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鱼种安全越冬，是我国北方地区养鱼生产中的一项重要工作。在越冬期间经常出现鱼体重严重下降及大量死亡的现象，严重制约着我国北方地区池塘养殖业的发展。因此，掌握鱼种安全越冬技术至关重要。
首先，保证鱼种越冬池需具备的条件。
（一）鱼池的保水力要强。不渗漏，池底有机质不宜过多。
（二）要有一定的水深。以冰下水深为准，整个越冬期间始终保持一定的水深，一般要求在1米以上。
（三）要有补水、补氧设施，而且水源的水质要好。含氧量最好在7～8毫克/升以上。水的pH值要求在7～9之间，低于6的酸性水会降低鱼类的抵抗力，对越冬鱼类是不利的。
（四）准备补氧机械。
其次，了解影响鱼种越冬期成活率的原因。
（一）鱼种质量。鱼种质量是影响鱼种越冬成活率的重要原因。进入越冬期后，规格小（体长不到10厘米）、体质差（包括受伤）的鱼，体内积存的营养物质少，不够越冬期间的消耗，鱼会因身体衰弱而死亡。一般来讲，鱼种规格掌握在每尾50克左右比较理想。管理技术好的，可以掌握在30～50克。
（二）水质原因。水质的好坏跟鱼种的越冬成活率有很密切的关系。
1.越冬池塘严重缺氧。越冬池塘缺氧主要有四方面的原因：第一，越冬池塘冰封期过长，水与空气接触很少，水体中溶解氧含量较少。而且水温较低，冰的透明性差，光线不足，导致水体中浮游植物繁殖数量减少，藻类光合作用产生的氧气不够消耗。第二，越冬池塘有机物质过多，大量分解消耗氧气。第三，野杂鱼过多或放鱼密度过大，引起缺氧。第四，池塘土壤保水力低，结冰后水位下降过多，造成缺氧。
2.越冬池塘水质恶化。由于越冬池塘长时间水体封闭，导致池塘底部淤泥中以及水体中的有机物质发生理化反应。不仅消耗氧气，而且还会产生大量的有害气体，例如：硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳等，引起水体pH值偏高或偏低，这些物质对鱼类是有毒害的。另外，由于水体的透明度下降，水中悬浮物过多，导致水质恶化影响鱼体的生理活动，造成鱼类死亡。
（三）管理不善。管理不善会明显影响越冬死亡率，主要有以下五个方面：
1.并塘越冬时间过早。2.拉网并塘时操作不当，造成鱼体受伤或鳞片脱落，易感染病菌致死。3.越冬期间，长时间盲目地循环冲水或者是开增氧机，造成水温严重下降，导致鱼体冻伤甚至冻死。4.破冰扫雪不及时，造成水体透光性差，水中浮游植物数量减少，养殖水体溶解氧与光合作用产氧量下降，鱼体缺氧窒息而死亡。5.没有及时对养殖水体进行消毒杀菌或者是滥用药物，造成水体污染，鱼体患病或中毒死亡。
（四）饲料原因。鱼种越冬期间主要依靠消耗积存在自己体内的脂肪、蛋白质等营养物质，来维持自己的生命。如果越冬前投喂的饲料质量不合格、霉变，或饲料营养成分不能满足鱼类最低维持需要，特别是维生素、矿物质等添加量不足，导致鱼体体内营养蓄积不足，在越冬期间消耗殆尽死亡。所以，秋季要保证鱼种营养物质的积存。
再次，把握提高鱼种越冬成活率的措施有哪些。
提高鱼种越冬成活率有七项措施，可以把越冬死亡率控制在5％以内。
（一）清塘消毒。最大冰封时能保持冰下有效水深1米以上的池塘，都可选作越冬池塘。池底稀软的腐泥太多（会消耗较多量的氧气）及渗漏严重而又难以补水的池塘，不应选作越冬池。选定的越冬池，最好在放鱼前10～15天把塘水尽量排干，曝晒3～7天。在此期间，按水深1米、每亩用生石灰150公斤或者是含氯量30％的漂白粉12～13公斤，加水充分溶解后全塘均匀泼洒。如果有杂草，应彻底清除，改善越冬池的环境条件。鱼塘消毒7天后，重新注入新水，再过7天后方可投入鱼种。
如果池塘里的水不能排干，或者准备采用原池塘部分老水的越冬塘，可以在放鱼前10～15天，泼洒少量石灰水（按水深1米，每亩用30～50公斤），同时每立方米水泼洒漂白粉1克，进行杀菌消毒。如果发现原塘水中有大量浮游动物，可将90％的晶体敌百虫按每立方米水0.2克的用量全塘泼洒，目的是避免浮游动物消耗水里的氧气。
（二）保持水质。越冬池塘必须保持适宜水深。静水塘应在2米以上，流水塘至少1米以上，且水质要求含氧量高、有机质少、水质较好（透明度在20厘米以上为佳）。水源可以用河水、水库水、泉水、井水，千万不要让工业污水或大量生活污水流入越冬池塘，因为这会大量消耗池水中的氧气，并使水质恶化。水质变坏、缺氧时，必须及时注入新水放出部分旧水。需注意的是，注入新水与原塘水温差不能超过3℃，以免引起鱼种感冒或加重病情。
（三）合理投放。越冬鱼种放养时间不宜太早。太早水温高，在捕鱼、并塘等操作时鱼体容易受伤。同时，鱼类还未停食，过早放到越冬池后，鱼吃不到食物，体质消耗太大，不利于越冬。但也不能过晚，太晚的话，水温过低，捕鱼搬运时又容易冻伤。特别是严冬和下雪天不能拉网并塘，否则鱼体因冻伤，造成鳞片脱落出血，易生水霉病。拉网前鱼种应停食3～5天。
越冬鱼种多在10月中下旬开始投放，让其逐步适应环境，尤其以水温8～10℃时放养效果最好。塘水低于8℃时，切忌投放。越冬鱼种规格要求大而整齐，青、草、鲢、鳙鱼体长均不得低于15厘米。并根据池塘水质肥瘦情况确定恰当的搭配比例：肥水塘以鲢、鳙为主，其适宜比例为鲢鱼60％、鳙鱼20％、草鱼10％、鲤鲫鱼等10％。瘦水塘应以草鱼为主，其适宜比例为草鱼50％、鲢鱼20％、鳙鱼20％、鲤鲫鱼等10％。
（四）适度密养。越冬鱼种适度密养，有利于集体越冬。越冬池能越冬的鱼种，不仅取决于越冬池的面积、冰下的有效水量、是否有水源可以补水以及越冬池的底质情况（包括淤泥厚度、杂草等自然条件），还要考虑到人工补氧等各种管理措施。综合这些主观因素来合理安排越冬量，不能无根据、无限量地盲目投放。根据经验，一般来说，流水越冬塘每亩放养规格10厘米以上鱼种5～8万尾，底质好又有补充水源的越冬池塘每亩放养同规格鱼种2～3万尾。无水源补充的静水越冬池塘则要相对少放些，每亩掌握在2万尾比较好。
（五）培肥水质。对长时间不能补水而水源含营养盐类极少的池塘，在冰封后不久应追施化学肥料。方法是：水深2米的池塘，每亩用硝酸铵5～6公斤，过磷酸钙3～4公斤。把这两种化学肥料混合装入稀眼的布袋里，挂在水下，使其慢慢溶解，培育繁殖大量新鲜饵料。挂袋深度应略超过最大冰厚。
（六）加强秋季饲养管理。强化秋季培育有利于鱼种越冬。因为秋季是鱼类生长的旺盛期，摄食量大，脂肪大量蓄积。所以应多投喂脂肪和蛋白质含量高的饲料，增强越冬鱼体的体质。一般立秋至白露是鱼种转食阶段，应严格控制投喂数量，使鱼吃到八成饱为宜。对草鱼、鲂鱼应注意补充新鲜的青饲料，如浮萍等。青鱼多添加轧碎的螺蚬等。主养鲢、鳙鱼种的池塘以适度肥水为好。秋分后，对吃食性鱼，应投喂足够适口的饵料，使之吃饱吃好。鲢、鳙鱼种除保证适度的肥水外，还要投喂适量的麸皮、米糠、粉碎的饼类，以补充天然饵料的不足。霜降前后，温度降低，应加喂精饲料，促进长膘，以利安全越冬。此时青饲料应酌情减少，鱼池施肥也应降下来。青饲料日投喂量以占池塘鱼种重量的3％为宜。水温在8℃以上，就应坚持投喂饲料，切忌过早停食。
（七）加强管理。保证鱼种安全越冬，不仅要创造良好的环境条件，而且应加强越冬期的日常管理。
越冬期间的日常管理主要有以下四项：
1.专人负责，及时检查越冬情况。
2.扫雪。越冬池冰面尽可能保持透明，使光线透入水中促进水中植物的光合作用。冬季，水中浮游植物虽在种类和数量上较夏季大为减少，但一些适于低温生活的种类，仍能大量繁殖和生长，并能放出大量的氧气来增加水中的溶氧。因此，应及时清除水面的积雪。
3.补水。越冬池塘应在封冰前注满水，越冬期间池水如能保持一定深度（2米），可不必注水。对渗漏较严重的池塘要定期补水，每周注水1次，以保持必要的水深。
4.防止惊动鱼类。越冬池应禁止人车通行、滑冰和冰下捕捞鱼虾，以免鱼类受惊四处乱窜，消耗体力，消耗过多氧气。
河北省石家庄市水产管理处刘爱萍
首先，保证鱼种越冬池需具备的条件。
（一）鱼池的保水力要强。不渗漏，池底有机质不宜过多。
（二）要有一定的水深。以冰下水深为准，整个越冬期间始终保持一定的水深，一般要求在1米以上。
（三）要有补水、补氧设施，而且水源的水质要好。含氧量最好在7～8毫克/升以上。水的pH值要求在7～9之间，低于6的酸性水会降低鱼类的抵抗力，对越冬鱼类是不利的。
（四）准备补氧机械。
其次，了解影响鱼种越冬期成活率的原因。
（一）鱼种质量。鱼种质量是影响鱼种越冬成活率的重要原因。进入越冬期后，规格小（体长不到10厘米）、体质差（包括受伤）的鱼，体内积存的营养物质少，不够越冬期间的消耗，鱼会因身体衰弱而死亡。一般来讲，鱼种规格掌握在每尾50克左右比较理想。管理技术好的，可以掌握在30～50克。
（二）水质原因。水质的好坏跟鱼种的越冬成活率有很密切的关系。
1.越冬池塘严重缺氧。越冬池塘缺氧主要有四方面的原因：第一，越冬池塘冰封期过长，水与空气接触很少，水体中溶解氧含量较少。而且水温较低，冰的透明性差，光线不足，导致水体中浮游植物繁殖数量减少，藻类光合作用产生的氧气不够消耗。第二，越冬池塘有机物质过多，大量分解消耗氧气。第三，野杂鱼过多或放鱼密度过大，引起缺氧。第四，池塘土壤保水力低，结冰后水位下降过多，造成缺氧。
2.越冬池塘水质恶化。由于越冬池塘长时间水体封闭，导致池塘底部淤泥中以及水体中的有机物质发生理化反应。不仅消耗氧气，而且还会产生大量的有害气体，例如：硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳等，引起水体pH值偏高或偏低，这些物质对鱼类是有毒害的。另外，由于水体的透明度下降，水中悬浮物过多，导致水质恶化影响鱼体的生理活动，造成鱼类死亡。
（三）管理不善。管理不善会明显影响越冬死亡率，主要有以下五个方面：
1.并塘越冬时间过早。2.拉网并塘时操作不当，造成鱼体受伤或鳞片脱落，易感染病菌致死。3.越冬期间，长时间盲目地循环冲水或者是开增氧机，造成水温严重下降，导致鱼体冻伤甚至冻死。4.破冰扫雪不及时，造成水体透光性差，水中浮游植物数量减少，养殖水体溶解氧与光合作用产氧量下降，鱼体缺氧窒息而死亡。5.没有及时对养殖水体进行消毒杀菌或者是滥用药物，造成水体污染，鱼体患病或中毒死亡。
（四）饲料原因。鱼种越冬期间主要依靠消耗积存在自己体内的脂肪、蛋白质等营养物质，来维持自己的生命。如果越冬前投喂的饲料质量不合格、霉变，或饲料营养成分不能满足鱼类最低维持需要，特别是维生素、矿物质等添加量不足，导致鱼体体内营养蓄积不足，在越冬期间消耗殆尽死亡。所以，秋季要保证鱼种营养物质的积存。
再次，把握提高鱼种越冬成活率的措施有哪些。
提高鱼种越冬成活率有七项措施，可以把越冬死亡率控制在5％以内。
（一）清塘消毒。最大冰封时能保持冰下有效水深1米以上的池塘，都可选作越冬池塘。池底稀软的腐泥太多（会消耗较多量的氧气）及渗漏严重而又难以补水的池塘，不应选作越冬池。选定的越冬池，最好在放鱼前10～15天把塘水尽量排干，曝晒3～7天。在此期间，按水深1米、每亩用生石灰150公斤或者是含氯量30％的漂白粉12～13公斤，加水充分溶解后全塘均匀泼洒。如果有杂草，应彻底清除，改善越冬池的环境条件。鱼塘消毒7天后，重新注入新水，再过7天后方可投入鱼种。
如果池塘里的水不能排干，或者准备采用原池塘部分老水的越冬塘，可以在放鱼前10～15天，泼洒少量石灰水（按水深1米，每亩用30～50公斤），同时每立方米水泼洒漂白粉1克，进行杀菌消毒。如果发现原塘水中有大量浮游动物，可将90％的晶体敌百虫按每立方米水0.2克的用量全塘泼洒，目的是避免浮游动物消耗水里的氧气。
（二）保持水质。越冬池塘必须保持适宜水深。静水塘应在2米以上，流水塘至少1米以上，且水质要求含氧量高、有机质少、水质较好（透明度在20厘米以上为佳）。水源可以用河水、水库水、泉水、井水，千万不要让工业污水或大量生活污水流入越冬池塘，因为这会大量消耗池水中的氧气，并使水质恶化。水质变坏、缺氧时，必须及时注入新水放出部分旧水。需注意的是，注入新水与原塘水温差不能超过3℃，以免引起鱼种感冒或加重病情。
（三）合理投放。越冬鱼种放养时间不宜太早。太早水温高，在捕鱼、并塘等操作时鱼体容易受伤。同时，鱼类还未停食，过早放到越冬池后，鱼吃不到食物，体质消耗太大，不利于越冬。但也不能过晚，太晚的话，水温过低，捕鱼搬运时又容易冻伤。特别是严冬和下雪天不能拉网并塘，否则鱼体因冻伤，造成鳞片脱落出血，易生水霉病。拉网前鱼种应停食3～5天。
越冬鱼种多在10月中下旬开始投放，让其逐步适应环境，尤其以水温8～10℃时放养效果最好。塘水低于8℃时，切忌投放。越冬鱼种规格要求大而整齐，青、草、鲢、鳙鱼体长均不得低于15厘米。并根据池塘水质肥瘦情况确定恰当的搭配比例：肥水塘以鲢、鳙为主，其适宜比例为鲢鱼60％、鳙鱼20％、草鱼10％、鲤鲫鱼等10％。瘦水塘应以草鱼为主，其适宜比例为草鱼50％、鲢鱼20％、鳙鱼20％、鲤鲫鱼等10％。
（四）适度密养。越冬鱼种适度密养，有利于集体越冬。越冬池能越冬的鱼种，不仅取决于越冬池的面积、冰下的有效水量、是否有水源可以补水以及越冬池的底质情况（包括淤泥厚度、杂草等自然条件），还要考虑到人工补氧等各种管理措施。综合这些主观因素来合理安排越冬量，不能无根据、无限量地盲目投放。根据经验，一般来说，流水越冬塘每亩放养规格10厘米以上鱼种5～8万尾，底质好又有补充水源的越冬池塘每亩放养同规格鱼种2～3万尾。无水源补充的静水越冬池塘则要相对少放些，每亩掌握在2万尾比较好。
（五）培肥水质。对长时间不能补水而水源含营养盐类极少的池塘，在冰封后不久应追施化学肥料。方法是：水深2米的池塘，每亩用硝酸铵5～6公斤，过磷酸钙3～4公斤。把这两种化学肥料混合装入稀眼的布袋里，挂在水下，使其慢慢溶解，培育繁殖大量新鲜饵料。挂袋深度应略超过最大冰厚。
（六）加强秋季饲养管理。强化秋季培育有利于鱼种越冬。因为秋季是鱼类生长的旺盛期，摄食量大，脂肪大量蓄积。所以应多投喂脂肪和蛋白质含量高的饲料，增强越冬鱼体的体质。一般立秋至白露是鱼种转食阶段，应严格控制投喂数量，使鱼吃到八成饱为宜。对草鱼、鲂鱼应注意补充新鲜的青饲料，如浮萍等。青鱼多添加轧碎的螺蚬等。主养鲢、鳙鱼种的池塘以适度肥水为好。秋分后，对吃食性鱼，应投喂足够适口的饵料，使之吃饱吃好。鲢、鳙鱼种除保证适度的肥水外，还要投喂适量的麸皮、米糠、粉碎的饼类，以补充天然饵料的不足。霜降前后，温度降低，应加喂精饲料，促进长膘，以利安全越冬。此时青饲料应酌情减少，鱼池施肥也应降下来。青饲料日投喂量以占池塘鱼种重量的3％为宜。水温在8℃以上，就应坚持投喂饲料，切忌过早停食。
（七）加强管理。保证鱼种安全越冬，不仅要创造良好的环境条件，而且应加强越冬期的日常管理。
越冬期间的日常管理主要有以下四项：
1.专人负责，及时检查越冬情况。
2.扫雪。越冬池冰面尽可能保持透明，使光线透入水中促进水中植物的光合作用。冬季，水中浮游植物虽在种类和数量上较夏季大为减少，但一些适于低温生活的种类，仍能大量繁殖和生长，并能放出大量的氧气来增加水中的溶氧。因此，应及时清除水面的积雪。
3.补水。越冬池塘应在封冰前注满水，越冬期间池水如能保持一定深度（2米），可不必注水。对渗漏较严重的池塘要定期补水，每周注水1次，以保持必要的水深。
4.防止惊动鱼类。越冬池应禁止人车通行、滑冰和冰下捕捞鱼虾，以免鱼类受惊四处乱窜，消耗体力，消耗过多氧气。
河北省石家庄市水产管理处刘爱萍