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豆渣营养丰富,是饲喂的廉价优质饲料,但是由于含水量高、并且含有抗营养因子限制了其在饲料中的使用,文中提出的通电加热技术可以实现杀菌、抗营养因子失活和无菌密封等功能,为豆渣在饲料中的使用提供了一种新颖的加工方式。
基于豆浆通电加热加工的豆渣饲料制备技术
【摘 要】
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豆渣营养丰富,是饲喂的廉价优质饲料,但是由于含水量高、并且含有抗营养因子限制了其在饲料中的使用,文中提出的通电加热技术可以实现杀菌、抗营养因子失活和无菌密封等功能,
【机 构】
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山东农业大学
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2011年17期
【基金项目】
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《豆浆通电加热过程中电极表面污垢形成机理研究》资助
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