苴却，今云南永仁县旧称，自古就以出产砚石、制作砚台著称，苴却砚石材形成于2.5亿年前，产于永仁县内金沙江畔。
　　苴却砚集端、歙二砚优点于一身，雕刻集浅浮、镂空、圆雕、深雕、薄意、减地雕刻于一体，形成了厚重浑实、明丽浓郁的多元风格。石品绚丽丰富，有石眼、青花、金星、冰纹、绿膘、黄膘、火捺、眉子、金线、鱼脑冻、蕉叶白、庙前青、玉带、紫砂、鸡血等近百种，其中尤以碧翠神溢，如珠似宝的石眼著称于砚界。因此又称“中国彩砚”，斑澜多姿、异彩飞扬。


　　早在唐宋年间，史料上就有关于泸石砚的记载，经专家考证，沪石砚就是苴却砚的一种古称，到清代同治年间，苴却一带仍有少数匠人零星制作苴却砚，其中一位名为寸秉信的匠人技艺最为高超。1909年，云南大姚县苴却巡检宋光枢从寸秉信手中选购了三方砚台，作为贡品送往京城，清政府将这三方苴却砚送至巴拿马国际博览会展出，苴却砚不负众望获得金奖，从此享誉海内外。新中国建国后，苴却砚多次被国家领导人选为国礼赠送给各国正要首脑及国际友人。
　　玉不琢，尚不成器，石不雕，又何以为砚。总体来讲，苴却砚制作工艺可分三大步骤，即取材、选材设计及雕刻加工。
　　从选料上来看，选料苴却砚石包含种类众多，根据基本硬度、基本石色和砚矿位置可将苴却砚石大致分为中上岩苴却石（适合制作高档砚）、下岩苴却石（实用价值最优）、水溪苴却石（常选用为古苴却砚原料）、河谷苴却石等几类。其中适合制作砚台的实际只有中上岩苴却石和下岩苴却石两类。


　　雕刻可说是苴却砚整个制作工艺流程的重中之重。苴却砚的雕刻与其他石砚雕刻相比并没有多少差异，修边做底后开出砚池砚堂，打出涉及雕刻部分的雏形后再进行深入细致的雕刻。苴却砚雕刻可大体分为粗雕和细雕两个步骤。粗雕雕琢出整個砚台的大体形态，确立基调，包括雕刻形象的确定、雕刻手法的确定和用刀底调的确定。基调确定后，就进入到精雕步骤，开始更深入的刻画形象。
　　此时的苴却砚还不能称之为成品，雕刻师傅间流传着“三分雕刻七分打磨”的说法，打磨工艺对于雕刻艺术品而言是具有升华作用的。精雕后的苴却砚上刀痕分明，还常有多余石纹分布，唯有通过多次手工打磨，才能使砚台通体光滑细润，作为艺术表现手法故意留下的刀痕，也要经过手工打磨后才能去其生硬气，眼观手抚皆有浑然天成的整体性。
　　上蜡是苴却砚制作工艺流程的最后一步，经过打磨的砚台色彩逐渐清晰，雕刻形象更加生动圆熟，此时对砚台进行上蜡处理，上蜡后的苴却砚更焕发出一抹鲜亮神采，因为苴却石质地细腻，再历经精工打磨，蜡光并不轻浮的流于表面，而是如久经把玩的紫砂壶包浆一般内敛深沉。上蜡不仅仅是“面子工程”，更是保持成品砚台温润不干裂的实用妙方。


　　时至今日，移动设备和各类硬笔的广泛应用帮助人们克服了空间、时间对于书写的限制，便捷和迅速亦成为这个时代的鲜明诉求，大多数人早已忘记了研墨时的平静与沉淀，不妨做个假设，落笔前如有一刻空隙用于细细研磨，用于沉静内心，世上会不会就少些浮躁幼稚的文字？