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“红肥赤壮小娃猪，皮脆肉香与众殊。寓意吉祥居首位，堪称粤菜一明珠。”这首美食竹枝词咏唱的是广东第一名菜——烧乳猪。
品广东烧猪
【摘 要】
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“红肥赤壮小娃猪，皮脆肉香与众殊。寓意吉祥居首位，堪称粤菜一明珠。”这首美食竹枝词咏唱的是广东第一名菜——烧乳猪。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2005年01S期
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