麦胚抗疲劳作用研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jiangfan520

【摘要】

：

研究用不同剂量麦胚饲喂小鼠,观察麦胚对小鼠血乳酸(LAC)、尿素氮(BUN)、糖原含量和血乳酸脱氢酶(LDH)活力及运动耐力的影响.结果表明,麦胚能明显促进实验小鼠体重的增长(P＜0.

【作者】

：

于长青王宪华张丽萍

【机构】

：

黑龙江八一农垦大学食品学院

【出处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2003年2期

【关键词】

：

小麦胚芽抗疲劳作用动物实验运动耐力血乳酸脱氢酶血乳酸 antifatigue blood lactic acid urea lactic dehydr

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研究用不同剂量麦胚饲喂小鼠,观察麦胚对小鼠血乳酸(LAC)、尿素氮(BUN)、糖原含量和血乳酸脱氢酶(LDH)活力及运动耐力的影响.结果表明,麦胚能明显促进实验小鼠体重的增长(P＜0.05)、降低运动一段时间后的血乳酸(P＜0.05)和尿素氮含量(P＜0.01)、提高血乳酸脱氢酶的活力(P＜0.05)、明显增加肌、肝糖原的储备量(P＜0.01)、提高小鼠的运动耐力.提示,麦胚具有提高体能、抗疲劳的作用.

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