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中图分类号：S814 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2016）10-0044-01
一种可以改善快大型肉鸡品系功能性状和生产效率的新方法，是在出雏器（Perinatal Temperature Training，PTT：从第18天到出雏的出生前进行温度训练）提供短期温和的温度训练。在体温调节系统发育的关键阶段实施温度训练会对肉鸡的温度适应能力和多项机体功能产生长久的影响，因为体温的中央控制与机体机能，如代谢、采食、体重调节以及免疫和应激反应之间具有较强的相关性。该假说是：出生前的温度训练通过长期降低基础代谢来提高雏鸡的健壮性。在之前的研究中我们发现，由于对PTT后基础代谢长期的影响，肉鸡尤其是公鸡出现较低的下丘脑神经肽Y（NPY）表达。因此，健壮雏鸡在挑战型环境中能够拥有更多的能量用于适应、免疫以及应激反应。
2项前期研究（2012年夏，2013年春）研究了在出雏前短期温度训练对肉鸡（Ross 308）应激激素水平和福利的影响。种蛋用总容量为115 200枚种蛋的孵化箱（SmartSet，Pas Reform公司）在商业条件下孵化。
种蛋在出雏箱中使用标准的单阶段孵化程序（对照组）或PTT方式（ 1 ℃，每天最多2 h）的进行出雏。从对照组和PTT组雏鸡中各随机选择120羽公鸡和120羽母鸡，在FLI（动物健康联邦研究所，德国策勒动物福利与畜牧管理研究所）的实验研究站进行35 d的生长试验，观察生长期鸡群的活动能力。34日龄时使用新奇物体测试法（Novel Object Test，NOT）检验鸡的恐惧反应。采集血液样本，进行激素（T3/4、皮质醇、皮质酮）分析，并制备用于计算异嗜白细胞与淋巴细胞比例（HLR）的涂片。各组雏鸡的活动能力无差异。然而，必须指出的是，与对照组雏鸡相比，PTT组雏鸡具有较高的体重。在NOT测试中，PTT组雏表有现出较少恐惧反应的轻微倾向。PTT组雏鸡的HLR在统计学上显著低于对照组雏鸡。急性应激（如屠宰期间）通常会增加能量调动。因此，我们的假说是，PTT鸡群尤其是公鸡在急性应激时能调动更多的能量。该假说已得到验证。在急性应激时，公鸡具有更高水平的血液T3/T4，并伴有相似的高水平应激激素（皮质醇和皮质酮）。在母鸡中，代谢与应激激素水平仅轻微变化，这与之前实验中的NPY表达相对应。必须注意的是，二项生长试验的所有结果都相近。这表明PTT的长效作用是可重复的。
原题名：Short-term temperature training in the hatcher improves stress response in broiler chickens？ – First results from behavioural observations and blood analysis（英文）
原作者：B. Tzschentke（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），I. Halle（德国佛里德里克罗夫勒研究所，联邦动物卫生研究所，动物营养研究所），M. Boerjan（Pas改良孵化技术公司），L. Schrader（德国佛里德里克罗夫勒研究所，联邦动物卫生研究所，动物福利和畜牧研究所），S. Tatge（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），S. Noak（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），S. Bogatyrev（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所，德国莱布尼茨淡水生态与内陆渔业研究所），W. Kloas（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所，德国莱布尼茨淡水生态与内陆渔业研究所）
一种可以改善快大型肉鸡品系功能性状和生产效率的新方法，是在出雏器（Perinatal Temperature Training，PTT：从第18天到出雏的出生前进行温度训练）提供短期温和的温度训练。在体温调节系统发育的关键阶段实施温度训练会对肉鸡的温度适应能力和多项机体功能产生长久的影响，因为体温的中央控制与机体机能，如代谢、采食、体重调节以及免疫和应激反应之间具有较强的相关性。该假说是：出生前的温度训练通过长期降低基础代谢来提高雏鸡的健壮性。在之前的研究中我们发现，由于对PTT后基础代谢长期的影响，肉鸡尤其是公鸡出现较低的下丘脑神经肽Y（NPY）表达。因此，健壮雏鸡在挑战型环境中能够拥有更多的能量用于适应、免疫以及应激反应。
2项前期研究（2012年夏，2013年春）研究了在出雏前短期温度训练对肉鸡（Ross 308）应激激素水平和福利的影响。种蛋用总容量为115 200枚种蛋的孵化箱（SmartSet，Pas Reform公司）在商业条件下孵化。
种蛋在出雏箱中使用标准的单阶段孵化程序（对照组）或PTT方式（ 1 ℃，每天最多2 h）的进行出雏。从对照组和PTT组雏鸡中各随机选择120羽公鸡和120羽母鸡，在FLI（动物健康联邦研究所，德国策勒动物福利与畜牧管理研究所）的实验研究站进行35 d的生长试验，观察生长期鸡群的活动能力。34日龄时使用新奇物体测试法（Novel Object Test，NOT）检验鸡的恐惧反应。采集血液样本，进行激素（T3/4、皮质醇、皮质酮）分析，并制备用于计算异嗜白细胞与淋巴细胞比例（HLR）的涂片。各组雏鸡的活动能力无差异。然而，必须指出的是，与对照组雏鸡相比，PTT组雏鸡具有较高的体重。在NOT测试中，PTT组雏表有现出较少恐惧反应的轻微倾向。PTT组雏鸡的HLR在统计学上显著低于对照组雏鸡。急性应激（如屠宰期间）通常会增加能量调动。因此，我们的假说是，PTT鸡群尤其是公鸡在急性应激时能调动更多的能量。该假说已得到验证。在急性应激时，公鸡具有更高水平的血液T3/T4，并伴有相似的高水平应激激素（皮质醇和皮质酮）。在母鸡中，代谢与应激激素水平仅轻微变化，这与之前实验中的NPY表达相对应。必须注意的是，二项生长试验的所有结果都相近。这表明PTT的长效作用是可重复的。
原题名：Short-term temperature training in the hatcher improves stress response in broiler chickens？ – First results from behavioural observations and blood analysis（英文）
原作者：B. Tzschentke（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），I. Halle（德国佛里德里克罗夫勒研究所，联邦动物卫生研究所，动物营养研究所），M. Boerjan（Pas改良孵化技术公司），L. Schrader（德国佛里德里克罗夫勒研究所，联邦动物卫生研究所，动物福利和畜牧研究所），S. Tatge（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），S. Noak（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所），S. Bogatyrev（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所，德国莱布尼茨淡水生态与内陆渔业研究所），W. Kloas（德国柏林洪堡大学祖茂堂生物研究所，德国莱布尼茨淡水生态与内陆渔业研究所）