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1黑龙江省目前猪肉市场运行情况概述2016年年初以来,由于全国和我省猪出栏量大幅降低,猪源减少,黑龙江省生猪收购价格一路上涨,达到了建国以来历史最高价格。生猪收购价格的暴涨推动了猪肉批发和零售价格的上涨,2016年5月17日我省白条猪肉批发价格28.4元/kg,比2015年5月19日上涨37.86%;