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最近，有专家提出了开发新型蔬菜固体饮料的新观点，以满足人们对蔬菜的需要，解决人们普遍摄入蔬菜不足的问题。将蔬菜的全株或多种蔬菜组合，全部利用制成粉体，即为蔬菜固体饮料，这种饮料的优点有三：其一，这种制品经过调味口感容易被接受，食用起来很方便；其二，富...
新型蔬菜固体饮料
【摘 要】
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最近，有专家提出了开发新型蔬菜固体饮料的新观点，以满足人们对蔬菜的需要，解决人们普遍摄入蔬菜不足的问题。将蔬菜的全株或多种蔬菜组合，全部利用制成粉体，即为蔬菜固体饮料，这种
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年03期
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