【摘 要】
:
牦牛乳是一种天然浓缩乳,其因牦牛特殊的生存环境而在脂肪、蛋白质、乳糖、干物质含量等方面具有独特性,因而牦牛乳的乳香风味与其它牛乳具有较大的差异。本文对牦牛乳中主要
论文部分内容阅读
牦牛乳是一种天然浓缩乳,其因牦牛特殊的生存环境而在脂肪、蛋白质、乳糖、干物质含量等方面具有独特性,因而牦牛乳的乳香风味与其它牛乳具有较大的差异。本文对牦牛乳中主要的风味物质进行了综述,概述了牦牛乳中挥发性风味物质的提取和检测方法,并对其主要的影响因素进行了简要的总结,此外,还对牦牛乳及其产品的发展前景进行了展望,以期为富含高营养的牦牛乳制品的开发利用提供理论参考。
其他文献
课堂需要合理、高效的评价。高效课堂需要高效评价,教学实践的评价能更好地促进课堂教学质量的提升。
患者男,26岁.不明原因发热、双膝关节肿痛伴双下肢及足趾、足底散在红色斑块、脓疱疹半月,结合实验室及病理检查,诊断为Reiter综合症.
【摘 要】传统以听为主的课堂教学方式已不能适应时代所需,学生要获取更多的知识需要有一种自我探究的能力,而这种能力的具备要靠老师在课堂中给予适当的训练。从而也需要老师转变传统教学的观念,灵活组织教学,尽可能发觉每位学生身上的闪光点。让他们在现代课堂教学中挥洒自己的个性,尽显自己的智慧。 【关键词】高效课堂 以学生为本 探究能力 新型人才 在传统的语文教学中,学生集于一教室之内正襟危坐,听老师娓娓
中国主旋律电影出现于20世纪90年代,其主旨在于强调文艺作品的社会主义和共产主义的思想内容。本文从色彩在主旋律电影中的对比、表意、联想表现手法进行分析研究,论证色彩在
从IT(信息技术)能力的视角来研究IT与企业绩效关系是目前国内外学者研究的一个热点,是IT能力而不是IT在为企业带来竞争优势。企业IT能力的研究成果纷繁,但在理论和实证研究上都远
以氧化铝为载体负载二氧化钛制备光催化剂。采用溶胶-凝胶法,得到氢氧化铝凝胶,于500℃下锻烧;再将氧化铝浸泡于钛酸丁酯的乙醇混合溶液中水解,450℃焙烧得样品。对氧化铝载
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是一种重要的食源性致病菌,已成为我国沿海地区微生物性食物中毒事件的首要风险因子。该菌主要通过分泌胞外蛋白和毒性因子进入胞外环
畜禽宰后肌肉通过糖酵解等能量代谢途径提供ATP满足能量需要,产物乳酸的生成会降低pH。糖酵解的速度和程度影响了pH的下降速度和程度,进而调控肉品色泽、嫩度、持水性、多汁
【摘 要】小学语文教学个性化是指在小学语文教学中,语文老师根据学生的不同特点以及小学语文学习的独特性,以多种形式和方法挖掘学生的聪明才智,促进小学生人格与个性的健康、全面和谐发展。语文教学中,不仅要向学生教之以知,晓之以理,授之以法,而且也要动之以情,要重视情感教育。如何在新课程标准下,创新小学课堂语文教学已成为语文教学的重要问题。 【关键词】小学语文教学 兴趣培养 情景教学 教学创新 在小学
文章利用我国省级面板数据,分别从静态和动态两个维度首次对中国农村金融扶贫效率作实证研究。结果表明:在剔除环境因素和随机干扰后,综合技术效率均值、纯技术效率均值和规