为了能品味到上佳的茶香，无论是对茶叶、用水、配具、炭火等物器的考究，还是对饮茶者的容貌、态度、素养、风度等德行的要求，古人对饮茶有着一套完整严格的礼法，并将这些归结为“六境”，即择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养。古人喝茶十分强调饮茶者的意境，不仅仅是品茶，更是品情趣、品修德、品人生。
　　器具考究 细节严苛
　　陆羽《茶经》有云：克服“茶之九难”是对饮茶者的基本要求，从采制到煮饮，都务求要做到精益求精，尽菩尽美。“九难”中就有针对饮茶器具、制茶燃料、煮茶用水及煮茶方式的明确要求：有异味或杂昧的鼎或瓯，不能作为煮茶的用具：有油烟的薪柴和沾染了油腥味的炭，不宜用作制茶燃料；湍急或死水不能拿来用作煮茶的水；操作不熟练，搅激不正确，不能算会煮茶。
　　古代茶人在煮茶、饮茶时十分注重细节。在茶品方面，求“精品”，陈茶、霉茶、有异物、异味的茶绝不可饮用。他们坚持，“孔子连肉割不正都尚且不食用，更何况像喝茶此般注重滋味的高雅之事。”
　　在茶器方面，《茶经》中有“二十四器必备”之说，除常用的壶、盏、杯外，更可添置茶池、茶局、瓯注、茶巾、茶荷等器具，以备茶事。古代茶人要求茶器须极洁净，不可有尘垢异昧，最忌俗客用手摩挲。对于现代人而言，饮一杯茶用这么复杂的器具似乎难以理解，但在古代，这是使饮茶至好至精的必然过程，从如此细腻的享受中体味饮茶乐趣。
　　古人喝茶对环境和用水也很有讲究。古人认为，只有青山绿水相伴，饮茶才能怡然自得，倘若能身处名山大川最好不过，幽林小筑亦佳。这恰好与《茶经》中讲的“山水上，江水中，井水下”相契合，凡浑、浊、有异味、异物的水不可饮用。
　　对于煮茶方式，古人会按照不同的茶品特质遵循不同的章法。六大茶品，各有千秋，茶器有紫砂壶、玻璃杯、陶瓷盖碗之别，水有温、沸、老、嫩之论，投茶有上投、下投、中投之说，因此对不同的茶品，在不同的季节应采用不同的茶器煮茶。
　　礼仪法度森严
　　老子《道德经》有言：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”法备故礼仪在，饮茶有礼仪法度，因而成道。
　　所谓茶道礼法，主要从泡茶者的容貌、姿态、风度、礼节等细节上体现出来。茶人饮茶虽无尊卑之分，贵贱之论，但礼法需具备，非精行修德之人不能胜任。
　　每个人的容貌非自己可以选择，但在古人的茶道礼法中，对容貌的要求更多的是体现在气质上，来自内心世界的美才是最高境界的。有的人虽相貌平平，但因为有较高的文化修养、得体的行为举止，以神、情、技动人，显得落落大方，自信灵气。
　　姿态是身体呈现的样子。从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。古代就有“一顾倾人城，再顾倾人国”的句子来形容女子迷人的风姿。在茶道中，姿态比容貌重要，包括坐姿、站姿、跪姿、走姿等基本姿势。
　　在茶道中，泡茶要有风度，每一个动作均要求美观、圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，心、眼、手、身相随，意气相合，使饮茶者被深深的韵味所感染，泡茶才能进入“修身养性”的境地。
　　在泡茶过程中，古人要求表示尊敬的礼节应当贯穿始终，从恭敬的动作上在饮茶者之间传达内心和精神上的互敬互重。通常有鞠躬礼、伸掌礼，以及在民间逐步形成的带有寓意的寓意礼。
　　从茶道中修养内心
　　古往今来，饮茶最在意的就是一个“品”字。在宋朝，茶人饮茶坚守一条法则，即“新茶、甘泉、器皿干净为一；天气景色宜人为二；风流儒雅、心性相同者为三。”也就是说，茶要“新、香、纯”，水要“清、活、甘”，茶具要“小、雅、古”，环境要“清、朴、静”，才能得其真味，领悟茶之道。
　　尽管古人的饮茶礼节繁缛，难免有附庸风雅之嫌，但细细琢磨来，古人对茶道的种种考究不无道理，想尝到好茶的芳香和滋味，对水、火、器具、环境都不可得过且过，饮茶如此，为人处世亦如此，想诸事尽善尽美，每一处细节就都不能马虎。
　　茶，崇尚简质恬淡，不迎合世俗的习气，帮助人们“洗胸之积滞、致清和之清气”，使人们从古朴雄浑的中华民族传统文化之中，感悟“以茶可行道”的国饮精华，尊重茶礼、恪守茶德。