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@石昆牧:茶友问申时茶,我答:申时是中医概念,为足太阳膀胱经;养身,是否有人理解中医辩证?怎样体质、属性的人,在中时适合怎样属性的茶?如果不了解,只是哗众取宠,甚至,错误过度强调、喝错茶,反而伤身。如果说下午茶,就没有那么多争议,随时随兴。申时茶,从提出至今只是概念,没有实际意义。(9月16日22:40来自iPhone客户端)
刚过完月圆人圆的中秋节,此前劲爆争议的“申时茶”又“风生水起”啦!噢,不,等一下,应该是“风云再起”!
9月14日,中国饮茶方式传统与创新暨申时茶专家研讨会在浙江杭州举办,来自全国各地的茶界专家、学者们(他们中既有“申时茶”的倡导者,也有反对者),齐聚一堂,心平气和地坐下来,喝茶聊天。当然,还有一个最重要的议题,那就是决定“申时茶”该进还是该退。
“申时茶”之争的焦点在于饮茶是否一定要选择在“申时”及饮茶量问题。尽管意见不一、争论不休,但是大家最终还是达成了《申时茶杭州共识》(以下简称“共识”)。“共识”认为不应当仅仅倡导申时茶,而应站在更高的高度,倡导全面创新,鼓励百花齐放,鼓励因人而异地把喝茶变成贯穿于大众生活整个过程的健康、诗意、时尚的生活方式,还原茶的自然和本真。的确,“和而不同”本来就是中国人自古以来遵循的为人处世之道嘛。
古人曰“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。话说中秋一过,可闻“秋香”。这不,一年一度的秋茶就华丽登场了!不过,今年秋茶最闪闪惹人爱的主角是白茶。没错,是白茶!从前灰姑娘般的白茶,近年来成功逆袭,成为人们争相追捧的“白富美”。据一些茶商反映,今年,离秋茶采摘还远,就已有40%的秋茶被预订出去。相比较而言,原“主角”铁观音似乎表现平平,较之往年,热度开始减弱。
不过,不要紧。素来被称为茶界“战斗民族”的安溪人最近又把茶成功地卖给了非洲酋长。在非洲经商的福建人,由于当地的饮食油腻,便把家乡的铁观音带去了侨居地,成为消食去腻的必需品。这样,一来二往,他们将铁观音的喝法、泡法传到了当地,并且受到商业项目合作伙伴,受到当地酋长等贵族的喜爱。如今,在非洲,铁观音已经成为不少非洲酋长的必备饮品,可真是为国争光啊!
尽管如此,我们中国茶企仍然要提高“警惕”,你们又有新对手啦!继国际咖啡连锁巨鳄星巴克卖茶以后,近日,国际奢华茶品牌、被誉为茶界“香奈儿”的TWGTea正式登陆“魔都”上海。这个品牌是奢华茶品的先驱,坐拥全球45个原产地的名茶,而且在世界14个国家和地区拥有39家沙龙和精品店。有个哲人说过:“世上没有强大的敌人,只有不够强大的自己。”各位中国茶企,要克敌,要逆袭,先要雄起啊!
其实,中国茶天生就很有国际范儿的。最近,茶界时装大片第二季——《男人装》,华丽丽地出炉了。各位女茶友,快擦亮眼睛吧,给你们发福利咯!瞧,十个名茶“型男”“帅哥”来啦!
看了这么多型男帅哥,是不是有点审美力疲劳了?不如来点“萌萌哒”调剂一下。现在,大家喜欢在微信朋友圈晒茶、晒茶器、晒收藏、晒美食、晒孩子、晒心情、晒甜蜜……总之,各种“晒”。那么,如果茶叶也有朋友圈,又会是怎样的情形呢?不多说,自己戳手机屏吧。
@石昆牧:茶友问申时茶,我答:申时是中医概念,为足太阳膀胱经;养身,是否有人理解中医辩证?怎样体质、属性的人,在中时适合怎样属性的茶?如果不了解,只是哗众取宠,甚至,错误过度强调、喝错茶,反而伤身。如果说下午茶,就没有那么多争议,随时随兴。申时茶,从提出至今只是概念,没有实际意义。(9月16日22:40来自iPhone客户端)
刚过完月圆人圆的中秋节,此前劲爆争议的“申时茶”又“风生水起”啦!噢,不,等一下,应该是“风云再起”!
9月14日,中国饮茶方式传统与创新暨申时茶专家研讨会在浙江杭州举办,来自全国各地的茶界专家、学者们(他们中既有“申时茶”的倡导者,也有反对者),齐聚一堂,心平气和地坐下来,喝茶聊天。当然,还有一个最重要的议题,那就是决定“申时茶”该进还是该退。
“申时茶”之争的焦点在于饮茶是否一定要选择在“申时”及饮茶量问题。尽管意见不一、争论不休,但是大家最终还是达成了《申时茶杭州共识》(以下简称“共识”)。“共识”认为不应当仅仅倡导申时茶,而应站在更高的高度,倡导全面创新,鼓励百花齐放,鼓励因人而异地把喝茶变成贯穿于大众生活整个过程的健康、诗意、时尚的生活方式,还原茶的自然和本真。的确,“和而不同”本来就是中国人自古以来遵循的为人处世之道嘛。
古人曰“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。话说中秋一过,可闻“秋香”。这不,一年一度的秋茶就华丽登场了!不过,今年秋茶最闪闪惹人爱的主角是白茶。没错,是白茶!从前灰姑娘般的白茶,近年来成功逆袭,成为人们争相追捧的“白富美”。据一些茶商反映,今年,离秋茶采摘还远,就已有40%的秋茶被预订出去。相比较而言,原“主角”铁观音似乎表现平平,较之往年,热度开始减弱。
不过,不要紧。素来被称为茶界“战斗民族”的安溪人最近又把茶成功地卖给了非洲酋长。在非洲经商的福建人,由于当地的饮食油腻,便把家乡的铁观音带去了侨居地,成为消食去腻的必需品。这样,一来二往,他们将铁观音的喝法、泡法传到了当地,并且受到商业项目合作伙伴,受到当地酋长等贵族的喜爱。如今,在非洲,铁观音已经成为不少非洲酋长的必备饮品,可真是为国争光啊!
尽管如此,我们中国茶企仍然要提高“警惕”,你们又有新对手啦!继国际咖啡连锁巨鳄星巴克卖茶以后,近日,国际奢华茶品牌、被誉为茶界“香奈儿”的TWGTea正式登陆“魔都”上海。这个品牌是奢华茶品的先驱,坐拥全球45个原产地的名茶,而且在世界14个国家和地区拥有39家沙龙和精品店。有个哲人说过:“世上没有强大的敌人,只有不够强大的自己。”各位中国茶企,要克敌,要逆袭,先要雄起啊!
其实,中国茶天生就很有国际范儿的。最近,茶界时装大片第二季——《男人装》,华丽丽地出炉了。各位女茶友,快擦亮眼睛吧,给你们发福利咯!瞧,十个名茶“型男”“帅哥”来啦!
看了这么多型男帅哥,是不是有点审美力疲劳了?不如来点“萌萌哒”调剂一下。现在,大家喜欢在微信朋友圈晒茶、晒茶器、晒收藏、晒美食、晒孩子、晒心情、晒甜蜜……总之,各种“晒”。那么,如果茶叶也有朋友圈,又会是怎样的情形呢?不多说,自己戳手机屏吧。