粥罐，作为一种盛放米饭器皿名称的出现，始于二百多年前的清朝康熙之时。康熙一朝是我国瓷器生产的鼎盛时期，当时以景德镇为主的制瓷业迅速发展，创造出许多新的形制，粥罐即是其中一种新的器型。由于粥罐的造型优美，画工精细，使用方便，不仅作为实用器，还作为观赏器登堂入室，进入百姓之家。康熙时期所创制的粥罐器型一直沿用到清朝中晚期，至嘉庆时稍有变化。嘉庆时粥罐的器型至民国初年才渐行消失。现今传世的粥罐，康熙朝的为数不多，大多为嘉庆至民国这一期间的产品。
　　粥罐多系青花、五彩、粉彩、浅绛彩和洒蓝、豆青釉等品种。青花、五彩、粉彩、浅绛彩的图案丰富多彩，主要有缠枝莲、缠枝牡丹、山水人物、花鸟鱼虫、动物，以及博古、杂宝等图案。
　　笔者现将所藏几件粥罐介绍于下：
　　1　清晚期青花人物粥罐(图1)。高23厘米，直径21厘米。直口，折肩，底微收，圈足。肩两侧钻有一双对称圆孔，留作穿金属环用。盖顶上饰铜钮。肩饰几何纹，腹绘两开光婴戏图，开光问绘对称竹枝，盖绘梧桐、房屋。青花发色艳丽，人物生动传神。
　　2　清晚期青花缠枝莲粥罐(图2)。高18厘米，直径17厘米。直口，折肩，直腹，圈足。颈绘蕉叶纹，肩饰云纹，腹绘缠枝莲，足饰蕉叶纹。造型优美，釉质如玉，青花发色纯正，浓淡相问，色彩分明，画工精细，自然流畅，莲花如生，枝叶有序，实为传神佳作。
　　
　　
　　3　清晚期青花鱼藻纹粥罐(图3)。高21.5厘米，直径19厘米。直口、圆肩，底略收，肩饰对称兽头铺首，穿铜环，盖饰造型生动的狮钮。器身和盖绘鱼藻纹，口颈处四面饰花卉纹，肩部和盖沿均饰留白勾云纹。青花发色浓艳，釉色纯净莹泽。所绘金鱼或仰游，或俯游，颇具动感，水藻纹自然舒展，如同随风浮于微波之上。
　　4　清晚期矾红粉彩海水龙纹粥罐(图4)。高14厘米，直径13厘米。直口，圆肩，圈足，底微收。肩饰对称兽头铺首，穿铜环，盖配狮钮。器身和盖面均绘矾红四爪飞龙、火焰纹，蓝彩祥云，绿彩海水纹、水藻纹，肩饰矾红连环蝙蝠纹，器底书红彩篆书“大清嘉庆年制”六字款。此器画工精美，色彩浓艳，飞龙栩栩如生。
　　5　民国蓝狮子粥罐一对(图5)。高12厘米，直径12厘米。直口、圆肩，底稍收，肩下饰对称双环。器身正面绘蓝色大小二狮和红色火焰纹。盖绘一蓝狮和红色火焰纹，饰兽钮。器身背面书“太师少保辛酉夏月源长作”，当为1921年景德镇瓷艺名家徐源长之作品。
　　粥罐，作为一种实用器皿，早已淡出人们的生活之外，但其娇美之型和多姿多彩的绘画艺术却使人甚为赞赏，把它作为一种艺术品陈设于案几或博古架上，确是一种美的享受。
　　
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