论文部分内容阅读
摘 要：高职院校的旅游英语口语教学应从课程设置、师资力量、教材内容、教学方法等方面进行改革，注重培养学生的英语口语应用能力。
关键词：高职院校；旅游英语；英语导游素质；口语教学
当前，入境游持续火爆，但英语导游存在不能满足需求、职业素质不高等问题。其中，导游英语口语水平不高的问题尤为突出。因此，高职院校的旅游英语口语课程教学应切实注重培养学生的职业英语能力，以使他们更好地为外国游客提供优质服务。
一、英语导游的基本素质分析
英语导游应具备的基本素质主要包括思想品德、业务水平、口语能力、应变能力等。具体来说，高素质的英语导游应有强烈的爱国情操，良好的职业道德；拥有丰富的自然与人文知识，熟悉具体的导游工作程序；英语口语表达能力和沟通能力强，能熟练运用英语讲解景点，发音准确、语言简洁地道；临场应变能力和解决问题能力强，能与外国游客建立良好的关系。
二、高职旅游英语口语教学现状
1. 课程设置不完善。当前高职院校开设的英语课程中，旅游专业英语的课时量不足，学生顶岗实习流于形式，达不到预期目标。
2. 师资水平不高。一般情况下，高职院校先对英语教师进行培训，然后由他们教授旅游英语口语。但是英语教师对旅游专业知识和英语导游具体工作细节把握不到位，这样容易出现授课内容与实际脱节的情况。
3. 教材内容陈旧。现有的高职旅游英语口语教材主要是将导游过程中的场景以对话的形式呈现，未体现完整的导游流程。此外，景点导游词笼统单一，缺乏对景点细致到位、生动灵活的描述。
4. 教学方法落后。多数情况下，教师主要引导学生复述课本内容，教学缺乏灵活性，学生学习兴趣不高。另外，课堂上关于旅游英语专业词汇的拓展和补充需要花费较多的时间，影响课堂效率。学生欠缺英式思维，英语口语表达不符合外国人的日常用语习惯。
三、提高高职旅游英语口语教学水平的对策
1. 改进课程设置，更新培養方案。学校要从行业和企业角度出发考虑课程定位，增加旅游英语口语课程的课时，保障学生有充足的时间练习。高职院校可以成立“校中企”，建立自己的旅行社，为学生提供实习机会，让学生真正学有所用，能在实践中发现不足，在学习中不断提高。
2. 建立由英语教师、专业课教师、外教、企业专家组成的教学团队。由专业课教师和企业专家提供基本教学素材和培养要求，英语教师提供英文导游词，外教校稿并录制音频，供学生做模仿练习。四方及时交流，不断完善景点导游词，重视外国游客关注的角度，使学生的英语表达符合英式思维，更加地道流畅。四方力量组建教学团队，解决了教学中施教者单一，教学目标不明确、实用性不强的问题，能够将当前最新的英语导游用语融入教学。
3. 设计基于导游流程的中外著名景点导游词教学方案。根据学生英语水平和行业需求，按照由易到难的顺序，整理青岛市知名景点、山东省5A级景区、全国著名景点、世界著名景观的介绍词，并将导游词的整理、线路的编排、景点的讲解融入课程教学的全过程。另外，还要规范语音和语法，从细节上提升学生的口语能力；加强中西方文化在旅游场景中的渗透，如历史、风俗、地理等的英文讲解。
4. 采用基于翻转课堂的线上线下相结合的混合式教学模式。课前学生用手机或电脑在网络平台上进行自主学习，完成预习生词和背景知识的任务，为课堂学习打好基础。课上教师可采用任务驱动、角色扮演、情景模拟等教学方法，精讲多练，指导学生进行口语操练。课后学生可以在网络平台上提交作业，还可以在论坛互动区参与讨论，回答问题，进一步巩固所学知识点。
5. 完善学生评价体系。采取线上考核和线下考核相结合、个人评价与小组评价相结合的方式。线上考核包括网络平台学习情况和在线测试，线下考核包括个人和小组的景点介绍。小组评价注重考核英语导游所必备的基本素质，如学生的团队意识和合作精神，解决问题及协作沟通的能力等。
实践证明，在山东外贸职业学院旅游英语专业教学中推广实施上述教学模式，取得了良好的教学效果。学生英语导游服务能力显著提升，达到英语导游基本素质要求，工作得心应手，受到外国游客的认可。
参考文献：
[1]董显辉，王明生，谭晓蓉.从英语导游素质谈高职院校英语导游人才的培养[J].考试周刊，2007（25）.
[2]张自娟.高职高专旅游英语口语教学现状及对策[J].文教资料，2014（24）.
基金项目：山东外贸职业学院2016年院级科研项目“基于英语导游素质培养的高职旅游英语口语教学研究”（项目编号：ky2016 - 43）。
关键词：高职院校；旅游英语；英语导游素质；口语教学
当前，入境游持续火爆，但英语导游存在不能满足需求、职业素质不高等问题。其中，导游英语口语水平不高的问题尤为突出。因此，高职院校的旅游英语口语课程教学应切实注重培养学生的职业英语能力，以使他们更好地为外国游客提供优质服务。
一、英语导游的基本素质分析
英语导游应具备的基本素质主要包括思想品德、业务水平、口语能力、应变能力等。具体来说，高素质的英语导游应有强烈的爱国情操，良好的职业道德；拥有丰富的自然与人文知识，熟悉具体的导游工作程序；英语口语表达能力和沟通能力强，能熟练运用英语讲解景点，发音准确、语言简洁地道；临场应变能力和解决问题能力强，能与外国游客建立良好的关系。
二、高职旅游英语口语教学现状
1. 课程设置不完善。当前高职院校开设的英语课程中，旅游专业英语的课时量不足，学生顶岗实习流于形式，达不到预期目标。
2. 师资水平不高。一般情况下，高职院校先对英语教师进行培训，然后由他们教授旅游英语口语。但是英语教师对旅游专业知识和英语导游具体工作细节把握不到位，这样容易出现授课内容与实际脱节的情况。
3. 教材内容陈旧。现有的高职旅游英语口语教材主要是将导游过程中的场景以对话的形式呈现，未体现完整的导游流程。此外，景点导游词笼统单一，缺乏对景点细致到位、生动灵活的描述。
4. 教学方法落后。多数情况下，教师主要引导学生复述课本内容，教学缺乏灵活性，学生学习兴趣不高。另外，课堂上关于旅游英语专业词汇的拓展和补充需要花费较多的时间，影响课堂效率。学生欠缺英式思维，英语口语表达不符合外国人的日常用语习惯。
三、提高高职旅游英语口语教学水平的对策
1. 改进课程设置，更新培養方案。学校要从行业和企业角度出发考虑课程定位，增加旅游英语口语课程的课时，保障学生有充足的时间练习。高职院校可以成立“校中企”，建立自己的旅行社，为学生提供实习机会，让学生真正学有所用，能在实践中发现不足，在学习中不断提高。
2. 建立由英语教师、专业课教师、外教、企业专家组成的教学团队。由专业课教师和企业专家提供基本教学素材和培养要求，英语教师提供英文导游词，外教校稿并录制音频，供学生做模仿练习。四方及时交流，不断完善景点导游词，重视外国游客关注的角度，使学生的英语表达符合英式思维，更加地道流畅。四方力量组建教学团队，解决了教学中施教者单一，教学目标不明确、实用性不强的问题，能够将当前最新的英语导游用语融入教学。
3. 设计基于导游流程的中外著名景点导游词教学方案。根据学生英语水平和行业需求，按照由易到难的顺序，整理青岛市知名景点、山东省5A级景区、全国著名景点、世界著名景观的介绍词，并将导游词的整理、线路的编排、景点的讲解融入课程教学的全过程。另外，还要规范语音和语法，从细节上提升学生的口语能力；加强中西方文化在旅游场景中的渗透，如历史、风俗、地理等的英文讲解。
4. 采用基于翻转课堂的线上线下相结合的混合式教学模式。课前学生用手机或电脑在网络平台上进行自主学习，完成预习生词和背景知识的任务，为课堂学习打好基础。课上教师可采用任务驱动、角色扮演、情景模拟等教学方法，精讲多练，指导学生进行口语操练。课后学生可以在网络平台上提交作业，还可以在论坛互动区参与讨论，回答问题，进一步巩固所学知识点。
5. 完善学生评价体系。采取线上考核和线下考核相结合、个人评价与小组评价相结合的方式。线上考核包括网络平台学习情况和在线测试，线下考核包括个人和小组的景点介绍。小组评价注重考核英语导游所必备的基本素质，如学生的团队意识和合作精神，解决问题及协作沟通的能力等。
实践证明，在山东外贸职业学院旅游英语专业教学中推广实施上述教学模式，取得了良好的教学效果。学生英语导游服务能力显著提升，达到英语导游基本素质要求，工作得心应手，受到外国游客的认可。
参考文献：
[1]董显辉，王明生，谭晓蓉.从英语导游素质谈高职院校英语导游人才的培养[J].考试周刊，2007（25）.
[2]张自娟.高职高专旅游英语口语教学现状及对策[J].文教资料，2014（24）.
基金项目：山东外贸职业学院2016年院级科研项目“基于英语导游素质培养的高职旅游英语口语教学研究”（项目编号：ky2016 - 43）。