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引言阿魏酸(ferulic acid,简称FA)有两种异构体:顺式阿魏酸和反式阿魏酸,顺式阿魏酸为黄色油状物质,反式阿魏酸为白色至微黄色斜方晶体^[1-2]引,一般指反式体。分子式为CH3OC5(OH)CH-CHCOOH,化学名为4-羟基-3-甲氧基肉桂酸。其相对分子质量为194.19,熔点为174℃。反式阿魏