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摘要：实验是化学教学的灵魂，它使枯燥的化学反应方程式更加生动形象和有立体感。故事教学作为真实性任务型教学的一种方式，在化学课堂中也越来越广泛地被采用。 如何才能使化学课堂兼具科学性和趣味性？“故事+实验”教学是一种可以两全其美的教学方法。
关键词：故事；实验；化学；案例
孩子们对实验百做不厌，对故事也百听不厌，在课堂上做实验，讲故事，能集中学生注意力，调动学习积极性。学生时而当观众，时而当主角，这无疑为学习带来了很多乐趣。笔者试着在《苯酚》教学案例中用一个故事将其所有的实验环节串联起来，完成教学内容。
【教学目标】
知识目标：使学生了解苯酚的物理性质、化学性质及用途
能力目标：1.让学生学会对比学习方法
2.通过实验，培养学生动手能力、观察能力及分析问题的能力
情感目标：1.让学生学会关心社会、关心生活
2.通过故事的引入，教育学生为人应该谦虚谨慎，与人和平共处
【教学重点】苯酚的化学性质
【教学难点】酚与醇性质的差别
【教学方法】1.边讲故事边进行实验探究，适时启发、引导，从而突破重点
2.通过苯酚与乙醇、苯的性质比较，让学生分析讨论，从而突破难点
【教学过程】
一、故事引入：
在“苯环”镇的“羟基”路住着一个姑娘，长得晶莹剔透，散发特有芬芳，大家都亲昵地叫她“小酚”。小酚跟冷水只是点头之交【探究实验1】，却难抵热水的满腔热情【探究实验2】。其实，她最好的朋友是乙醇，因为他们都住羟基路，是发小【探究实验3】。小酚很喜欢“变脸”的艺术，通过自学，也小有所成。
【探究实验1】取少量苯酚晶体于试管中，观察颜色，滴加2mL蒸馏水，振荡，观察现象。
现象：液体呈浑浊。
解释：纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊气味。室温下，苯酚在水中溶解度小
【探究实验2】取少量苯酚浊液于试管中，加热，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释：温度高于65℃，苯酚能与水混溶。
【探究实验3】取少量苯酚浊液于试管中，加入2mL乙醇，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释：苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
二、故事展开：
情节1：一天，小酚偶遇行色匆匆的空气。
小酚：“空气大哥，干什么累得这样满头大汗？休息一下，我表演“变脸”给你看。”
空气迟疑片刻：“日本地震了，我被派前去进行国际援助，你抓紧点时间吧。”
说时迟，那时快，小酚一下就变了个“红”脸出来【展示变质的苯酚晶体】。
解释（苯酚的化学性质）：1.氧化反应：易被空气中的氧气氧化，呈粉红色。
情节2：空气对小酚的神速变脸惊叹不已，但苦于时间紧迫，否则真想大饱眼福。Fe3+和浓溴水听说后，慕名前来，想一睹为快。
不负众望，小酚给Fe3+变了个“紫”脸【探究实验4】，为浓溴水变了个“白”脸【探究实验5】。Fe3+和浓溴水简直佩服得五体投地。
【探究实验4】取少量苯酚溶液于试管中，滴人1-2滴FeCl3溶液，振荡，观察现象。
现象：溶液变成紫色。
解释（苯酚的化学性质）：2.显色反应：遇到Fe3+溶液显紫色，可检验苯酚的存在。
【探究实验5】取少量苯酚溶液于试管中，滴入过量的浓溴水，观察现象。现象：产生白色沉淀。
解释（苯酚的化学性质）：3.取代反应：
思考：写出苯与溴反应的化学方程式，并和苯酚与溴的反应进行比较，从反应物、条件和产物来思考，哪个反应更容易进行，为什么？
学生活动：
由于羟基对苯环的影响，使苯酚中酚羟基的邻对位氢变得更活泼。苯酚与溴水就可反应，不需要液溴，也不需要催化剂。
情节3：从此，小酚有了一大批忠实的粉丝，尤Fe3+和浓溴水堪称“铁杆”。但她出名后，也开始骄傲起来，连行走江湖多年的龙头老大---“烧碱”也不放在眼里，性格火爆的烧碱岂能容下这粒沙子？小酚在一次演出后，就神秘失踪，大街小巷都议论纷纷。侦探同学甲几经周折，终于查明小酚是被烧碱绑架了【探究实验6】。
【探究实验6】取少量苯酚浊液于试管中，逐滴滴入5%的NaOH溶液，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释（苯酚的化学性质）：
思考：苯酚与乙醇都有羟基，为什么苯酚能与NaOH溶液反应而乙醇不能？
学生活动：由于苯环对羟基的影响，使苯酚中酚羟基上的氢比醇羟基上的氢更活泼。
情节4：谁会拔刀相助，英雄救美？智勇双全的同学乙凭借自己练就的一身绝世气功---二氧化碳，将小酚拯救了出来【探究实验7】。
【探究实验7】往【探究实验6】反应后的溶液中吹CO2，观察现象。
现象：液体变浑浊。
解释（苯酚的化学性质）：4.（弱）酸性：酸性比碳酸弱。
【思考】：此处生成物是Na2CO3还是NaHCO3？这与CO2的多少有关吗？
【探究实验8】取少量苯酚浊液于试管中，滴加饱和碳酸钠溶液，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释（酸性）：碳酸>苯酚> HCO3-，苯酚能与Na2CO3反应
可知，【探究实验7】中的产物是NaHCO3而非Na2CO3， 这与CO2的多少无关。
三、故事结尾：
临行前，同学甲和同学乙严厉谴责了烧碱的鲁莽，并教育小酚以后做人要谦虚谨慎。因是同学乙利用气功—二氧化碳将小酚拯救出来，所以小酚就化名“石碳酸”，从此隐姓埋名，默默地为社会做贡献。
解释（苯酚的用途）：苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂，还广泛用于制造合成纤维、合成香料、染料、医药、农药等。可用于环境消毒，制成洗剂和软膏，有杀菌、止痛作用。
实践证明，“故事+实验”教学将化学课堂的科学性和趣味性有机地结合起来，学生与老师一起分享学习快乐的同时，也从中汲取了丰富的智力和非智力营养，接受科学态度和优良品质的熏陶。但笔者认为，要恰到好處地运用这一教学方法，教师还需要不断地学习，丰富自身的知识，培养开朗活泼的性格，在讲述故事的同时，还要根据故事的内容涉及合适的表情和动作，这样，才更能实现其特有的魅力。
参考文献：
[1]《新课程理念与教学行动策略》陈波∕关文信∕著
[2]石淑霞.让美丽的故事走进课堂[J].中小学电教（下半月），2009，（10）
作者简介：于玲玲（1981-），女，重庆人，重庆市清华中学校，中教一级，研究方向：化学实验。
关键词：故事；实验；化学；案例
孩子们对实验百做不厌，对故事也百听不厌，在课堂上做实验，讲故事，能集中学生注意力，调动学习积极性。学生时而当观众，时而当主角，这无疑为学习带来了很多乐趣。笔者试着在《苯酚》教学案例中用一个故事将其所有的实验环节串联起来，完成教学内容。
【教学目标】
知识目标：使学生了解苯酚的物理性质、化学性质及用途
能力目标：1.让学生学会对比学习方法
2.通过实验，培养学生动手能力、观察能力及分析问题的能力
情感目标：1.让学生学会关心社会、关心生活
2.通过故事的引入，教育学生为人应该谦虚谨慎，与人和平共处
【教学重点】苯酚的化学性质
【教学难点】酚与醇性质的差别
【教学方法】1.边讲故事边进行实验探究，适时启发、引导，从而突破重点
2.通过苯酚与乙醇、苯的性质比较，让学生分析讨论，从而突破难点
【教学过程】
一、故事引入：
在“苯环”镇的“羟基”路住着一个姑娘，长得晶莹剔透，散发特有芬芳，大家都亲昵地叫她“小酚”。小酚跟冷水只是点头之交【探究实验1】，却难抵热水的满腔热情【探究实验2】。其实，她最好的朋友是乙醇，因为他们都住羟基路，是发小【探究实验3】。小酚很喜欢“变脸”的艺术，通过自学，也小有所成。
【探究实验1】取少量苯酚晶体于试管中，观察颜色，滴加2mL蒸馏水，振荡，观察现象。
现象：液体呈浑浊。
解释：纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊气味。室温下，苯酚在水中溶解度小
【探究实验2】取少量苯酚浊液于试管中，加热，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释：温度高于65℃，苯酚能与水混溶。
【探究实验3】取少量苯酚浊液于试管中，加入2mL乙醇，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释：苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
二、故事展开：
情节1：一天，小酚偶遇行色匆匆的空气。
小酚：“空气大哥，干什么累得这样满头大汗？休息一下，我表演“变脸”给你看。”
空气迟疑片刻：“日本地震了，我被派前去进行国际援助，你抓紧点时间吧。”
说时迟，那时快，小酚一下就变了个“红”脸出来【展示变质的苯酚晶体】。
解释（苯酚的化学性质）：1.氧化反应：易被空气中的氧气氧化，呈粉红色。
情节2：空气对小酚的神速变脸惊叹不已，但苦于时间紧迫，否则真想大饱眼福。Fe3+和浓溴水听说后，慕名前来，想一睹为快。
不负众望，小酚给Fe3+变了个“紫”脸【探究实验4】，为浓溴水变了个“白”脸【探究实验5】。Fe3+和浓溴水简直佩服得五体投地。
【探究实验4】取少量苯酚溶液于试管中，滴人1-2滴FeCl3溶液，振荡，观察现象。
现象：溶液变成紫色。
解释（苯酚的化学性质）：2.显色反应：遇到Fe3+溶液显紫色，可检验苯酚的存在。
【探究实验5】取少量苯酚溶液于试管中，滴入过量的浓溴水，观察现象。现象：产生白色沉淀。
解释（苯酚的化学性质）：3.取代反应：
思考：写出苯与溴反应的化学方程式，并和苯酚与溴的反应进行比较，从反应物、条件和产物来思考，哪个反应更容易进行，为什么？
学生活动：
由于羟基对苯环的影响，使苯酚中酚羟基的邻对位氢变得更活泼。苯酚与溴水就可反应，不需要液溴，也不需要催化剂。
情节3：从此，小酚有了一大批忠实的粉丝，尤Fe3+和浓溴水堪称“铁杆”。但她出名后，也开始骄傲起来，连行走江湖多年的龙头老大---“烧碱”也不放在眼里，性格火爆的烧碱岂能容下这粒沙子？小酚在一次演出后，就神秘失踪，大街小巷都议论纷纷。侦探同学甲几经周折，终于查明小酚是被烧碱绑架了【探究实验6】。
【探究实验6】取少量苯酚浊液于试管中，逐滴滴入5%的NaOH溶液，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释（苯酚的化学性质）：
思考：苯酚与乙醇都有羟基，为什么苯酚能与NaOH溶液反应而乙醇不能？
学生活动：由于苯环对羟基的影响，使苯酚中酚羟基上的氢比醇羟基上的氢更活泼。
情节4：谁会拔刀相助，英雄救美？智勇双全的同学乙凭借自己练就的一身绝世气功---二氧化碳，将小酚拯救了出来【探究实验7】。
【探究实验7】往【探究实验6】反应后的溶液中吹CO2，观察现象。
现象：液体变浑浊。
解释（苯酚的化学性质）：4.（弱）酸性：酸性比碳酸弱。
【思考】：此处生成物是Na2CO3还是NaHCO3？这与CO2的多少有关吗？
【探究实验8】取少量苯酚浊液于试管中，滴加饱和碳酸钠溶液，观察现象。
现象：液体变澄清。
解释（酸性）：碳酸>苯酚> HCO3-，苯酚能与Na2CO3反应
可知，【探究实验7】中的产物是NaHCO3而非Na2CO3， 这与CO2的多少无关。
三、故事结尾：
临行前，同学甲和同学乙严厉谴责了烧碱的鲁莽，并教育小酚以后做人要谦虚谨慎。因是同学乙利用气功—二氧化碳将小酚拯救出来，所以小酚就化名“石碳酸”，从此隐姓埋名，默默地为社会做贡献。
解释（苯酚的用途）：苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂，还广泛用于制造合成纤维、合成香料、染料、医药、农药等。可用于环境消毒，制成洗剂和软膏，有杀菌、止痛作用。
实践证明，“故事+实验”教学将化学课堂的科学性和趣味性有机地结合起来，学生与老师一起分享学习快乐的同时，也从中汲取了丰富的智力和非智力营养，接受科学态度和优良品质的熏陶。但笔者认为，要恰到好處地运用这一教学方法，教师还需要不断地学习，丰富自身的知识，培养开朗活泼的性格，在讲述故事的同时，还要根据故事的内容涉及合适的表情和动作，这样，才更能实现其特有的魅力。
参考文献：
[1]《新课程理念与教学行动策略》陈波∕关文信∕著
[2]石淑霞.让美丽的故事走进课堂[J].中小学电教（下半月），2009，（10）
作者简介：于玲玲（1981-），女，重庆人，重庆市清华中学校，中教一级，研究方向：化学实验。