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【摘 要】酒店企业核心价值观是企业文化的重要内容，对企业经济绩效及未来的发展具有深远的意义。本文通过阐述酒店企业核心价值观的内在含义，重点探讨了中国文化元素在酒店企业核心价值观构建中的作用，并总结了酒店企业核心价值观深化的措施，以供实践参考。
【关键词】中国文化元素；企业文化；核心价值观；构建
随着我国国民经济建设的步伐的加快，城市各行各业得到进一步的发展，由于许多不同类型的企业在历史传统、社会环境、人员结构、文化背景、技术生产和经验状况等方面存在着一定的差异性，它们所形成的企业核心价值观也不尽相同。酒店作为城市服务行业的重要组成部分，是人们的主要消费场所。酒店企业核心价值观一般指的是在长期的经营管理过程中形成的一种具有个性特点的价值观念、经营思想、群体意识和行为规范，使得酒店企业能够从自身的经营特点、市场定位和竞争对手特点等方面出发，树立一种个性化的服务理念，以便为消费者提供优质的服务。因此，本文旨在将中国文化元素深化到酒店企业文化核心价值观当中，以实现酒店核心价值观的塑造。
1.酒店企业核心价值观涵诠释
所谓企业价值观，就是指一个企业在追求经营成功的过程中，对经营目标和手段所持的基本信念和根本看法，是经过企业全体或大多数员工达成一致的关于企业意义的终极判断。对于任何一个企业而言，只有当企业内绝大多数员工的个人价值观趋于一致时，整个企业的价值观才有可能形成。与个人价值观主导人的行为一样，企业所信奉与推崇的价值观也是企业日常经营与管理行为的内在依据。无数例据证明，企业价值观建设的成败，决定着企业的生死存亡。因而，成功的企业都非常重视企业价值观的建设，并要求员工自觉推崇、尊奉与传播企业的价值观。
根据以上酒店企业价值观内涵的体现，我们以为可以利用中国优秀的中国文化元素，培育酒店员工形成共同的酒店精神、经营哲学、酒店审美观和酒店思维方式等，引导员工形成企业的价值观，提高酒店员工的凝聚力。
2.中国文化元素在酒店企业核心价值观构建作用
众所周知，中国文化元素是以儒家文化为核心的，包容道、佛、法、兵、墨等各家思想的多元型文化，这种文化根植于中国领土数千年，毫无疑义会对我们的员工产生极大影响，也易于让员工接受服从。当然，不可否认，我们应该避免中国文化元素中的消极面，善于发挥中国文化元素中的积极面，这样才能真正发挥中国文化元素对酒店企业价值观促成作用。本人以为，其中的天人合一、天下为公和感恩观念等哲学思维，对塑造酒店企业价值观可以发挥独到功用。
（1）“天人合一”思想能使企业在实现集体目标的同时，将企业集体利益与员工个人人生价值、社会自然的需求有机融合。从而达到管理者与员工、员工与员工、员工与客户企业与社会之间和谐相处。对此，我国一些酒店通过实践已经证明其具有可行性。例如，深圳威尼斯大酒店，人称“小小联合国”，员工来自世界各地，为将这些员工融为一体，企业就积极将西方人的严谨和中国人的亲情有机结合在一起，创造了融惯中西的独特的企业精神文化，从而为企业带来高效率和高质量。这一点，我们可以从他们提出的价值观：“关注员工——我们承诺通过综合人才梯队计划和奖励体系以培训和发展员工；团队合作——我们将通过在各个级别上积极参与式的领导作风而创造一个开放沟通、彼此合作、相互信任、承担责任的工作环境”得出结论。
（2）“天下为公”思想能增强酒店向心力、凝聚力和员工对酒店信任感、自豪感，提高企业整体战斗力水平。在酒店这样一个劳动密集型和科技含量比较高的企业中，“天下为公”思想的存在有其先进性与合理性。所以，在中国企业中运用中国人谙熟的“天下为公”思维来进行建设和管理，符合现代企业管理的思维哲学，尤其“天下为公”的济世思想对塑造企业良好的社会形象能起到积极作用。为此，我们可以将其有效统一到酒店企业价值观范畴内。《礼记.礼运》篇曾说：“大道之行也，天下为公。选贤与能，讲信修睦。故人不独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长，鳏寡孤废疾者皆有所养；男有分，女有归，货恶其弃于地也，不必藏于己；力恶其不出于身也，不必为己。是故谋闭而不兴，盗窃乱贼而不作，故外户而不闭，是谓大同”。这段话清晰地表达了人类期望“天下一家”的共同愿望和追求。企业固然要赚钱，但是更应该关注提升人类的生存质量，为人类的美好明天而奋斗。
（3）“感恩”思想能激发员工发自内心地迸发出工作激情，增强员工的忠诚度。中国传统感恩观念的运用对于企业增强员工的忠诚度具有显著效果。这是因为“中国式”的充满温情的感恩观念比西方资本主义特有的冰冷的制度更有人情味。
3.如何将中国文化元素深化到酒店企业核心价值观
从根本上讲，酒店企业价值观就是酒店的“生命”所在。培育健康的酒店企业价值观，能使我们的管理文化、物质文化与服务文化形成规范，保证服务工作的标准化、高效化、个性化和情感化，能使客人在酒店得到满意的享受，促进酒店的经济效益和社会效益顺利实现。那么，如何将传统价值观深化到酒店企业价值观内呢？
（1）以酒店企业领导的言传身教，将儒学思想统一到酒店企业整体价值观内。
企业价值观虽然要依靠全体员工接受、认同与内化，但酒店企业领导的言传身教作用至关重要。企业领导人经营理念、追求目标对价值观的形成都会起到关键作用。为此，企业领导人首先要利用一切机会向员工宣传本企业价值观，只有这样经过不断潜移默化后，员工才会逐步接受，不断内化为行动。
（2）利用企业日常经营活动，将“天人合一”思想统一到酒店企业经营哲学范畴内。
所谓经营哲学，是指企业经过长期经营实践活动总结出来的，关于企业经营目标、企业存在价值与意义、企业中人与物关系的最高精神和指导思想。可以说，一家企业的经营哲学对企业所起的作用，是各种生产要素、组织机构和机遇所无法替代的，对企业的可持续发展起着根本作用。那么，在酒店企业日常经营活动中，如何利用日常经营活动，将“天人合一”思想统一到酒店企业经营哲学范畴内？在酒店企业日常经营活动中，将“天人合一”思想运用于酒店企业价值观，主要应该体现在“取诸社会，还之人群”的企业经营哲学。根据“天人合一”思想原则要求，企业在产品服务的构想、设计、定價、促销、分销的规划与实施的过程中，除了使自己获得利润外，还要努力满足消费者、员工和社会的正当需求；其次企业在处理自身利益与消费者的正当需求、员工的合理诉求、全社会整体利益之间的关系时，要使自己的经营成果与消费者的正当需求、员工的合理诉求与和全社会的长远利益相一致。由此可见，在“天人合一”思想原则指导下，酒店企业经营活动绝对不是简单制造或销售某种产品的过程，而是一个不断满足社会正当需求的过程，为此就要做到诚信经营，统筹兼顾，求得多方利益的平衡、统一，就如中国传统儒商精神所言“君子爱财，取之有道”。 （3）利用各种规章制度，将“天下为公”的济世思想统一到酒店企业价值观范畴内。
制度建设既是企业进行生产、经营、管理的必要条件，也是企业价值观建设的一项重要内容。制度一方面可以体现经营管理的科学化、规范化，另一方面又是企业价值观的重要载体。由于制度规范着员工的日常行为，因而建立和完善各种制度，对于塑造和践行企业价值观会发生重要作用。那么，如何利用各种规章制度，将“天下为公”的济世思想统一到酒店企业价值观范畴内？本人以为作为一家酒店企业在设计自己的制度时，首先要将企业的高远追求融入其中，使其在企业在自身利益和消费者、社会发生矛盾和冲突时，能够首先保证社会整体利益，其次才会满足消费者的利益和员工的合理诉求，最后才是企业自身的利益。其次，企业应该将自己的高远追求形象地概括出来，让其深入人心。最后要以奖惩形式引导员工践行“天下为公”的济世思想，通过榜样潜移默化教育员工，加深对“天下为公”济世思想的认识。
（4）利用各种活动仪式，将“感恩”思想统一到酒店企业的审美观和思维方式中。
企业仪式包罗万象，其中包括各种庆典仪式、奖励仪式、管理仪式、工作仪式。企业活动丰富多彩，包括各种体育比赛、生产竞赛、文化活动、休闲活动等等。这些仪式和活动是弘扬企业价值观的主阵地。因为抽象的价值观依附在仪式和活动中会变的更加具体、生动、形象，有利于员工更准确理解。在当今重利轻义的大环境下，我们的企业更需要“受人滴水之恩，当涌泉相报”的感恩型人才，因为这样的人才是最值得信赖的人才；因为一个知恩感恩的人，才会时时想着为恩人做点力所能及的事情。那么，如何利用活动仪式，将“感恩”思想统一到酒店企业的审美观和思维方式中？本人以为，首先企业应该通过各种活动传达对员工感恩、施恩，然后再触动员工对企业感恩，以此培养出企业与员工之间双向的感恩意识。比如，企业可以建立员工档案，细心收集员工个人信息，诸如员工的兴趣爱好，结婚等重大纪念日，以及员工家人的生日等等，根据每个员工的不同需要，实施个性化的员工服务策略，让企业员工共享企业建设成果，营造浓厚的“人情”氛围；其次，让这些充满感恩思想的活动成为企业、客户、合作伙伴和社会关系的纽带。如此以来，充满感恩情结的审美观和思维方式就能洋溢在企业方方面面，最后达到凝聚企业内外方方面面的力量心往一处想，劲往一处使，发挥出倍增的振兴效应和强大的文化功能。
4.结语
综上所述，酒店文化核心价值观的塑造是实现酒店经济效益和社会效益的重要途径。因此，管理人员应提高对酒店文化核心价值观的认识，立足于本土，借助中国文化元素的精华，将酒店文化核心价值观发散到管理文化、精神文化和物质文化当中，并结合自身的经营特点，以期为消费者提供优质的服务。
參考文献：
[1] 陈瑾瑜.基于传统文化视角下的企业文化构建[J].人民论坛.2011年第32期
[2] 候淑萍.论企业核心价值观与企业文化建设[J].世纪桥·理论版.2012年第01期
【关键词】中国文化元素；企业文化；核心价值观；构建
随着我国国民经济建设的步伐的加快，城市各行各业得到进一步的发展，由于许多不同类型的企业在历史传统、社会环境、人员结构、文化背景、技术生产和经验状况等方面存在着一定的差异性，它们所形成的企业核心价值观也不尽相同。酒店作为城市服务行业的重要组成部分，是人们的主要消费场所。酒店企业核心价值观一般指的是在长期的经营管理过程中形成的一种具有个性特点的价值观念、经营思想、群体意识和行为规范，使得酒店企业能够从自身的经营特点、市场定位和竞争对手特点等方面出发，树立一种个性化的服务理念，以便为消费者提供优质的服务。因此，本文旨在将中国文化元素深化到酒店企业文化核心价值观当中，以实现酒店核心价值观的塑造。
1.酒店企业核心价值观涵诠释
所谓企业价值观，就是指一个企业在追求经营成功的过程中，对经营目标和手段所持的基本信念和根本看法，是经过企业全体或大多数员工达成一致的关于企业意义的终极判断。对于任何一个企业而言，只有当企业内绝大多数员工的个人价值观趋于一致时，整个企业的价值观才有可能形成。与个人价值观主导人的行为一样，企业所信奉与推崇的价值观也是企业日常经营与管理行为的内在依据。无数例据证明，企业价值观建设的成败，决定着企业的生死存亡。因而，成功的企业都非常重视企业价值观的建设，并要求员工自觉推崇、尊奉与传播企业的价值观。
根据以上酒店企业价值观内涵的体现，我们以为可以利用中国优秀的中国文化元素，培育酒店员工形成共同的酒店精神、经营哲学、酒店审美观和酒店思维方式等，引导员工形成企业的价值观，提高酒店员工的凝聚力。
2.中国文化元素在酒店企业核心价值观构建作用
众所周知，中国文化元素是以儒家文化为核心的，包容道、佛、法、兵、墨等各家思想的多元型文化，这种文化根植于中国领土数千年，毫无疑义会对我们的员工产生极大影响，也易于让员工接受服从。当然，不可否认，我们应该避免中国文化元素中的消极面，善于发挥中国文化元素中的积极面，这样才能真正发挥中国文化元素对酒店企业价值观促成作用。本人以为，其中的天人合一、天下为公和感恩观念等哲学思维，对塑造酒店企业价值观可以发挥独到功用。
（1）“天人合一”思想能使企业在实现集体目标的同时，将企业集体利益与员工个人人生价值、社会自然的需求有机融合。从而达到管理者与员工、员工与员工、员工与客户企业与社会之间和谐相处。对此，我国一些酒店通过实践已经证明其具有可行性。例如，深圳威尼斯大酒店，人称“小小联合国”，员工来自世界各地，为将这些员工融为一体，企业就积极将西方人的严谨和中国人的亲情有机结合在一起，创造了融惯中西的独特的企业精神文化，从而为企业带来高效率和高质量。这一点，我们可以从他们提出的价值观：“关注员工——我们承诺通过综合人才梯队计划和奖励体系以培训和发展员工；团队合作——我们将通过在各个级别上积极参与式的领导作风而创造一个开放沟通、彼此合作、相互信任、承担责任的工作环境”得出结论。
（2）“天下为公”思想能增强酒店向心力、凝聚力和员工对酒店信任感、自豪感，提高企业整体战斗力水平。在酒店这样一个劳动密集型和科技含量比较高的企业中，“天下为公”思想的存在有其先进性与合理性。所以，在中国企业中运用中国人谙熟的“天下为公”思维来进行建设和管理，符合现代企业管理的思维哲学，尤其“天下为公”的济世思想对塑造企业良好的社会形象能起到积极作用。为此，我们可以将其有效统一到酒店企业价值观范畴内。《礼记.礼运》篇曾说：“大道之行也，天下为公。选贤与能，讲信修睦。故人不独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长，鳏寡孤废疾者皆有所养；男有分，女有归，货恶其弃于地也，不必藏于己；力恶其不出于身也，不必为己。是故谋闭而不兴，盗窃乱贼而不作，故外户而不闭，是谓大同”。这段话清晰地表达了人类期望“天下一家”的共同愿望和追求。企业固然要赚钱，但是更应该关注提升人类的生存质量，为人类的美好明天而奋斗。
（3）“感恩”思想能激发员工发自内心地迸发出工作激情，增强员工的忠诚度。中国传统感恩观念的运用对于企业增强员工的忠诚度具有显著效果。这是因为“中国式”的充满温情的感恩观念比西方资本主义特有的冰冷的制度更有人情味。
3.如何将中国文化元素深化到酒店企业核心价值观
从根本上讲，酒店企业价值观就是酒店的“生命”所在。培育健康的酒店企业价值观，能使我们的管理文化、物质文化与服务文化形成规范，保证服务工作的标准化、高效化、个性化和情感化，能使客人在酒店得到满意的享受，促进酒店的经济效益和社会效益顺利实现。那么，如何将传统价值观深化到酒店企业价值观内呢？
（1）以酒店企业领导的言传身教，将儒学思想统一到酒店企业整体价值观内。
企业价值观虽然要依靠全体员工接受、认同与内化，但酒店企业领导的言传身教作用至关重要。企业领导人经营理念、追求目标对价值观的形成都会起到关键作用。为此，企业领导人首先要利用一切机会向员工宣传本企业价值观，只有这样经过不断潜移默化后，员工才会逐步接受，不断内化为行动。
（2）利用企业日常经营活动，将“天人合一”思想统一到酒店企业经营哲学范畴内。
所谓经营哲学，是指企业经过长期经营实践活动总结出来的，关于企业经营目标、企业存在价值与意义、企业中人与物关系的最高精神和指导思想。可以说，一家企业的经营哲学对企业所起的作用，是各种生产要素、组织机构和机遇所无法替代的，对企业的可持续发展起着根本作用。那么，在酒店企业日常经营活动中，如何利用日常经营活动，将“天人合一”思想统一到酒店企业经营哲学范畴内？在酒店企业日常经营活动中，将“天人合一”思想运用于酒店企业价值观，主要应该体现在“取诸社会，还之人群”的企业经营哲学。根据“天人合一”思想原则要求，企业在产品服务的构想、设计、定價、促销、分销的规划与实施的过程中，除了使自己获得利润外，还要努力满足消费者、员工和社会的正当需求；其次企业在处理自身利益与消费者的正当需求、员工的合理诉求、全社会整体利益之间的关系时，要使自己的经营成果与消费者的正当需求、员工的合理诉求与和全社会的长远利益相一致。由此可见，在“天人合一”思想原则指导下，酒店企业经营活动绝对不是简单制造或销售某种产品的过程，而是一个不断满足社会正当需求的过程，为此就要做到诚信经营，统筹兼顾，求得多方利益的平衡、统一，就如中国传统儒商精神所言“君子爱财，取之有道”。 （3）利用各种规章制度，将“天下为公”的济世思想统一到酒店企业价值观范畴内。
制度建设既是企业进行生产、经营、管理的必要条件，也是企业价值观建设的一项重要内容。制度一方面可以体现经营管理的科学化、规范化，另一方面又是企业价值观的重要载体。由于制度规范着员工的日常行为，因而建立和完善各种制度，对于塑造和践行企业价值观会发生重要作用。那么，如何利用各种规章制度，将“天下为公”的济世思想统一到酒店企业价值观范畴内？本人以为作为一家酒店企业在设计自己的制度时，首先要将企业的高远追求融入其中，使其在企业在自身利益和消费者、社会发生矛盾和冲突时，能够首先保证社会整体利益，其次才会满足消费者的利益和员工的合理诉求，最后才是企业自身的利益。其次，企业应该将自己的高远追求形象地概括出来，让其深入人心。最后要以奖惩形式引导员工践行“天下为公”的济世思想，通过榜样潜移默化教育员工，加深对“天下为公”济世思想的认识。
（4）利用各种活动仪式，将“感恩”思想统一到酒店企业的审美观和思维方式中。
企业仪式包罗万象，其中包括各种庆典仪式、奖励仪式、管理仪式、工作仪式。企业活动丰富多彩，包括各种体育比赛、生产竞赛、文化活动、休闲活动等等。这些仪式和活动是弘扬企业价值观的主阵地。因为抽象的价值观依附在仪式和活动中会变的更加具体、生动、形象，有利于员工更准确理解。在当今重利轻义的大环境下，我们的企业更需要“受人滴水之恩，当涌泉相报”的感恩型人才，因为这样的人才是最值得信赖的人才；因为一个知恩感恩的人，才会时时想着为恩人做点力所能及的事情。那么，如何利用活动仪式，将“感恩”思想统一到酒店企业的审美观和思维方式中？本人以为，首先企业应该通过各种活动传达对员工感恩、施恩，然后再触动员工对企业感恩，以此培养出企业与员工之间双向的感恩意识。比如，企业可以建立员工档案，细心收集员工个人信息，诸如员工的兴趣爱好，结婚等重大纪念日，以及员工家人的生日等等，根据每个员工的不同需要，实施个性化的员工服务策略，让企业员工共享企业建设成果，营造浓厚的“人情”氛围；其次，让这些充满感恩思想的活动成为企业、客户、合作伙伴和社会关系的纽带。如此以来，充满感恩情结的审美观和思维方式就能洋溢在企业方方面面，最后达到凝聚企业内外方方面面的力量心往一处想，劲往一处使，发挥出倍增的振兴效应和强大的文化功能。
4.结语
综上所述，酒店文化核心价值观的塑造是实现酒店经济效益和社会效益的重要途径。因此，管理人员应提高对酒店文化核心价值观的认识，立足于本土，借助中国文化元素的精华，将酒店文化核心价值观发散到管理文化、精神文化和物质文化当中，并结合自身的经营特点，以期为消费者提供优质的服务。
參考文献：
[1] 陈瑾瑜.基于传统文化视角下的企业文化构建[J].人民论坛.2011年第32期
[2] 候淑萍.论企业核心价值观与企业文化建设[J].世纪桥·理论版.2012年第01期