论文部分内容阅读
以Bacillusjicjl朗泐册括为研究对象，通过单因素试验结合正交设计对其产凝乳酶培养基成分进行了优化，得到培养基成分最优组合为麸皮汁浓度16％，葡糖糖浓度为7％，酪蛋白添加量为5％，氮源添加量为5％，优化后凝乳酶活力可达134．72SU／mL，比原来提高39．93％。
Bacillus licheniformis产凝乳酶培养基的优化
【摘 要】
：
以Bacillusjicjl朗泐册括为研究对象，通过单因素试验结合正交设计对其产凝乳酶培养基成分进行了优化，得到培养基成分最优组合为麸皮汁浓度16％，葡糖糖浓度为7％，酪蛋白添加量为5％，氮源
【机 构】
：
甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省干酪素工程技术研究中心
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2011年2期
【基金项目】
：
甘肃省农业生物技术专项项目（GNSW-2006-14）,甘肃省科技重大专项项目（0702NKDA034）
其他文献
目的研究神经系统梅毒在临床中的电生理特点。方法随机选取该院2013年3月—2015年3月间的60例神经梅毒感染患者的临床资料进行观察。结果在60例患者治疗观察中,在周围神经出
植物根的向光性,尤其是负向光性具重要研究意义,其不仅涉及到诸多研究领域和知识,而且具重要生态学意义和应用价值。本文回顾了植物根向光性研究的历史,综述了近年来对植物根
架空输电线路是输电系统的重要组成部分,保障其正常运行是整个电网稳定运行的基础。架空输电线路地域分布广泛,穿过高山越过大河,面临着各种地理和气象环境。当遇到雷电、暴
任务型教学是交际语言教学、输入与互动理论和语言学习相结合所产生的一种新型语言教学模式,它具有坚实的理论基础,在国外的教学实践中已被广泛采用,对教材设计者、教师和语
目的 研究灭幽汤对幽门螺杆菌（Hp）相关性胃炎脾胃湿热小鼠水通道蛋白4（AQP4）蛋白、白介素-6、白介素-8（IL-6、IL-8）的相关性,探讨其治疗慢性胃炎的作用机制.方法 将70只BALB/c小鼠
纽约时报公司主席、纽约时报发行人阿瑟·苏兹伯格（Arthur Sulzberger）曾说：“如果你是一位已有150年历史（这可是目前许多网络公司平均寿命的75倍）的公司主席的话，你的眼光可能
本文对“接受式探究学习”这种新的教学方式做简要理论论述，并以高中课文朱自清的《荷塘月色》为例进行接受式探究学习的尝试性教学设计。这一新的教学方法为在课堂教学中学生
根据平面径向流公式和物质平衡方程推导出可代表整个油藏的油水相对渗透率比值,以及含水饱和度与矿场生产资料的关系,从而确定二者之间的相关关系;根据水分流量公式,推导出含