廈門的慢時光

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  說來有趣,廈門雖然是個經濟特區,但是當人們提到這個城市時,浮想聯翮的都是跟文藝有關的畫面:民宿、漁村、陽光、咖啡廳、藝廊……如果上網查詢鷺島的旅遊攻略,十居其九都會打着“文青小旅行”、“面朝大海”的旗號。沒有名山大川的廈門,其實她並非天生的文藝之城,而是茌選·擇旅遊業作為主要產業後,出落成“文青朝聖地”的鮮活形象,讓她在大連、青島、三亞、珠海幾個濱海城市中,顯得更具個性。
  在雲端漫步 雲上廈門
  “你站在橋上看風景,看風景人在樓上看你”——如果卞之琳來到今天的廈門,登上世茂海峽大廈觀光廳,這句漂亮的詩,後半句或許會變成“看風景人在雲上看你”。2015年,讓廈門人為之雀躍的世茂海峽大廈“雙子塔”拔地而起,樓高300米傲視鷺島上所有建築物。如果平地上的風光都看透了,那就來一試高空上看風景吧!
  在半空中漫步
  雙子塔A塔為康萊德酒店和寫字樓,而“雲上廈門”觀光廳則位於B塔的55樓。踏入每秒爬升6米的升降機,從平地出發,不出10秒我的耳朵已經“抗議”了,不過這輕微的耳鳴痛,在升降機門打開後瞬間就消失。觀光廳特別明亮,陽光從360度全開的玻璃觀景台透進來,每塊玻璃上都寫有對應方向的地標:廈門大學、廈大白城、南普陀寺、環島路、胡里山砲台、曾厝垵、沙坡尾、廈漳大橋……要是使用瞭望鏡,還能看到更遠處的台灣大擔島,是我擁有了廈門,還是廈門包圍着我,都說不清了。常聽見別人形容廈門為“紅瓦綠樹,碧海藍天豐”,站在半空中,俯視左面一片蔚藍海峽,右面遍地橘紅屋頂,心裡默默肯首認同。
  雲端上與你牽手
  觀景台上,一家大小跟卡通人物開心合照,閨密在廈門優美的景致前喝下午茶,小朋友作VR體驗:“飛越雙子塔”、“秘探恐龍園”和“樂遊海底世界”,在四方八面而來的柔和陽光下,享受高空中的閒適。那麼不畏高的你又該往哪裡一試膽量呢?位於雙子塔頂層58樓的“愛情天台”浪漫之餘,雙子塔外圍的玻璃棧道“海天漫步”,更是一場挑戰你膽量的活動!我自問怕高,只敢趴在欄杆上遠眺咫尺天涯的美景,在陽光下瞇着眼睛,向棧道那對年輕夫妻喊過去:“害怕嗎?”他們特別享受,彷彿伸手就能抓住雲朵,回頭笑着向我搖搖頭,沿着棧道向紅瓦綠樹的方向踱步而去,留給我一個幸福的背影,不難想像在星空下,那會是多美呢!
  想去雲上廈門
  地址:廈門市思明區演武西路188號世茂海峽大廈B塔55樓
  交通:乘2、20、22、47、96路等公交,至廈大醫院站下車可達
  開放時間:觀景平台09:00-20:00;愛情天台&海天漫步09:00-19:30
  門票:¥180(VR體驗另行收費)
  電話:(592)256 3326
  港口的華麗轉身沙坡尾
  從熙來攘往的雙子塔經過大學路,走到文藝氣息濃重的沙坡尾,也就是10分鐘的腳程。一開始以為,沙坡尾就是攝影作品上常看到那般,小小的避風塢上停靠着散落的漁船,漁船靠的岸,有一排被歲月洗禮過的騎樓,騎樓下是小資情調的店鋪。直到被小店的老闆笑着提醒說:“這一整片都是沙坡尾呢!”好,那就從故事的最開端——避風塢,展開這場文藝的探索吧。
  記憶不重來
  如果用現今“文藝”通俗的定義,從前的沙坡尾完全沾不上邊,更貼近的詞語,或許是“市井”和“生活”。沙坡尾是廈門最古老的港口和避風塢,日曬雨淋過的石板路,帶着斑斑鏽漬的碼頭,見證了幾代廈門人的成長。明朝時,晉江流域、九龍江流域移民來到廈門,使漁業日益興盛。因為這兒是一大段沙灘的最末端,而且各處的沙子都向這裡流過來,就有了“沙坡尾創這個名字。穿過民宅間的窄巷,終於覓得想像中的畫面。沒有了摩肩接踵的漁市,沒有了曬漁網的漁民……夕照所及,是近年進駐的文藝小店,比如名叫“薄荷”的書坊,飄着香味的“氣味博物館创”,可以體驗活字印刷的“言之有物”……要是傍晚沒甚麼事,坐在二樓咖啡店發呆,或者到盡頭大樹下跟老廈門聊聊,沒多久,不遠處雙子塔的燈就亮起來了。
  文藝生活現場——藝術西區
  藝術西區前身為水產產品加工廠,改造過後成了當地首個新一代文化藝術區。園區入口處已是鬧哄哄的各式攤位,年輕手作人和藝術生聚首擺攤,出售自己的作品:針織品、首飾、茶具、裝飾品等。走進西區內部,人人的裝束一看就是經過悉心打扮,在外形漂亮的小店前拍攝各種美照留念。西區的主樓,容我稱之為“夢工場”,除了別具個性的雜貨店、茶社和黑膠唱片店,還有舞者揮汗如雨的舞蹈工作室和孕育唱作夢的Real Live音樂場地,讓你能近距離感受廈門人對藝術的熾熱。
  想去沙坡尾
  地址:廈門市思明區沙坡尾(藝術西區位於避風塢東南方)
  交通:乘71或86路公交,沙坡尾站下車
  喵星人的地盤頂澳仔貓街
  你知道這個傳說嗎?在18世紀的喵星航海圖中,東方有個大港叫廈門,地理位置優越,喵咪們的貨物、東西方的文明等,都在這些航路中流通。許多來自世界各地的喵喵為了貿易的便利,紛紛選在靠近海岸的一個山坡地安家定居,繁衍生息,慢慢的,這裡就成了著名的頂澳仔貓街。當你看到路邊牆上開始出現“梅花”的標記,你就知道自己來到了貓街。這些“梅花”烙印,其實是喵咪腳掌留下的印記。
  貓咪安心休息的貓街
  看了這麼有趣的貓街傳說,決定進去“廈門貓咪博物館”後,第一時間就找館長問問看:到底是誰有這麼可愛的想法?博物館就在貓街中心,低調地坐落在精品店和服飾店之間。如果帶着對傳統博物館的印象去尋找,或許不小心就錯過了,因為與其說是一座博物館,它更像是一個大型的貓咪文創集中地。館長郭先生着我叫他貓叔,貓叔肯定很喜歡貓,所以才會產生營造貓咪社區、創立貓咪博物館的想法吧?貓叔笑着搖搖頭:“其實我沒有很喜歡貓,不過很想宣揚敦行良善,和睦友好的社區文化。以前呢,這裡家家戶戶都養貓,路上的貓也不少。不過漸漸社區發展起來,貓咪的棲息地就少了,但大家依然愛貓,貓街就是為了保存這種溫暖的氛圍而來的。”之後,貓叔就跟志願者聯手,為社區的牆壁添上繽紛的貓貓彩繪,這種自願與互助,就是貓街的精神核心。小店進駐之後,都以貓咪做裝潢的主題,貓街就這樣誕生了。   想去貓街&廈門貓咪博物館
  地址:廈門市思明區思明南路400號之5(頂澳仔巷內)
  交通:市內乘1、2、20、29、45、48、71、86、96、135、659、857路等公交,理工學院思明校區站下車
  營業時間:10:00-22:00
  微博:www.weibo.com/chunmao1931
  到博物館做“鏟屎官”
  博物館內,除了有不少貓叔和本地設計師創作的貓咪文創產品,還有一輛“鏟屎官愛心專列”。怎樣才能上車呢?原來為了支持流浪貓公益基金,讓大家學習正確地愛貓,貓叔花心思設計了一個“奉旨鏟屎”的活動。每天限30位參加者購買一份“聖旨”奉命做“鏟屎官”,其中¥5會撥入“稚澄愛心貓屋基金”,救助校園流浪貓和支援貧困學童。成為“鏟屎官”後就能進入列車和貓咪互動。
  據我的觀察,貓咪大部分時間都在睡覺,所以大家要乖乖等候,待喵大人心情佳、精神好的時候,才會願意跟你一起玩。“貓咪是很好的寵物,但不是玩具,牠們有不被打擾的權利呢!”貓叔補充。特別欣賞的是,博物館會每天在微博上更新售出“聖旨”的數量、撥款總數、愛貓基金的用途和餘額,讓大家知道自己小小的力量,聚集起來能為貓咪帶來多大的幸福。
  廈門好HEA處
  插畫師的咖啡店——朗地咖啡
  廈門的咖啡店琳瑯滿目,我發現就算它們裝潢風格各異,但有一個共通點,就是低調、不張揚。客人沒來,就靜待一隅;客人來了,就把精彩端出來。離開鬧哄哄的貓街,馬路的對面就是南華路了,南華路開端的左邊,就有一家朗地咖啡。當時以為深藏在三角梅和綠葉“瀑布”後的,是一家別致的民宅,踏上幾級石階,再往內探去,竟是兩座小房子共享的小花園。這下我的好奇心被挑起來了,愈走愈裡面去,最後眼光落在咖啡店玻璃門後的小灰貓身上。小心翼翼推開了門,生怕碰到貓咪,結果牠就在門縫裡溜走了,店員叫也叫不住,但看到了我就先不管貓了,熱情地跟我打招呼,戚覺特別像到訪朋友的家。
  找了個位置坐下來,剛好正對着咖啡吧後的壁畫。朗地的法文名稱是“Rendezvous”,意為“會面的地方”,店員見我看得出神,告訴我:“店裡面的所有壁畫,都是老闆的傑作。”細問下,原來老闆叫陳澍,是位插畫師,為自己的咖啡店畫上非常有西洋風味的插畫,個性和創意十足,拍下來做手機壁紙更是有趣!這裡偶爾也會舉辦小型的創作聯展,吸引不少年輕人來親近藝術。把店裡的牆壁都參觀一遍,我點的食物也端上了,坐在能遠眺雙子塔的窗邊,曬着午後的太陽,享受百利甜咖啡和手工甜點帶來的快樂。
  想去朗地咖啡
  地址:廈門市思明區南華路25號
  電話:(592)2196199
  營業時間:09:00-23:00
  微博:www.weibo.com/rendezvouscafe
  拾級而上品茗去——俱舍茶集
  能遇上俱台這麼好的歇腳亭,得戚謝在南華路上那抬頭一瞥。“下了幾天的雨了,今天終於盼來廈門滿天的湛藍,伸懶腰來欣賞時,眼睛就遇上俱舍了。”我這麼告訴俱舍的二姐.拾級而上,輕輕踏過碎石子,推開玻璃門進去後,彷彿跟身後的繁囂暫時隔別。還沒說明來意,二姐已經先為我沏了一杯熟普,然後我才慢慢自由參觀。
  清雅的俱舍前身是一座兩層樓高的老別墅,老闆是幾位大學老師,他們保留了別墅原有的格局,只是稍作加固和裝修。一樓置有木架子,陳列不同款式的志野杯和茶壺,如同一個小型的茶具展示廳;樓上是坐忘(英式)、空谷(日式)、倏忽(中式)、茶書房和看到雙子塔的露天後山庭院書房。那天碰巧遇上教佛學的官老師,分享“俱舍”的含義。他說,俱舍的“舍”音似“捨”,有“統統都放下,活在當下”的意思;對佛學有點瞭解的人,會看出兩字是來自印度世親所著佛教論書《阿毗達磨俱舍論》的“俱舍”(kosa)。不過他更想大家把俱舍視為“人人都能來的共享空間”。
  這裡的確是一個讓人特別放鬆的共享空間,先選喜歡的茶室,再點上想要一試的黃金早春、紫金沱、玲瓏沱、大紅柑、小青柑、安吉白茶等,與三五知己一邊品茗,一邊談笑風生。你可以在俱舍裡,享受充滿茶香的私人時光,也可以參加由老師帶領的讀書會和國學會,在茶室裡分享閱讀的心得,透過交流,悟出人、水、茶、器的關係。後來我知道,二姐其實只是茶社的茶友,卻幫忙熱心招呼客人,其他年輕的茶客也跟老師聊得不亦樂乎,氣氛樂也融融。
  想去俱舍茶集
  地址:廈門市思明區南華路29號
  電話:182 0609 1720
  營業時間:10:30-22:30
  微信公眾號:@俱舍文院
  上天下海吃透透餐廳推薦
  廈門“城在海上,海在城中创”,唐宋以來對外通商,各地烹飪技術也相繼傳入,因而吸收了各地菜系的精華,並逐漸形成了以閩南口味為主體,兼備台灣風味的廈門菜。它素以用料廣泛、製作精細、烹調考究見稱,創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特風味,尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃為大家所熟知。不過,除了中山路、曾厝垵等傳統的美食路線,廈門近年特色主題餐廳遍地開花’這次就帶大家在鷺島“上天下海”尋找美食!
  要起飛了——FERRANDO法蘭度航空主題餐廳
  飛機餐一定要在空中享用嗎?這間航空主題餐廳便把飛機“搬到”時尚購物商場裡。踏入“機艙”之前,我看見非常逼真的航班資訊顯示幕,還有畫了夜間跑道的壁畫,讓人恍若置身機場。“登機”後,由穿著空乘制服的服務生帶領到座位,可以選擇坐在寬敞的經濟艙,或者私密度高一點的商務艙或頭等艙;菜單上可見齊全的中、西、日、泰料理,兒童套餐賣相非常可愛,連近期熱門的芝士系列飲品都能找到,不僅是胃口,連相機都能餵飽飽的!
  想去FERRANDO法蘭度航空主題餐廳   地址:廈門市思明區君尚廣場5樓
  營業時間:10:30-22:00
  消費:約¥100/位
  電話:(592)515 9886
  到海底去——榮譽·梵爾納美人魚自助餐廳
  踏進湛藍的餐廳,彷彿置身於海洋的懷抱裡,觀景玻璃後面,數十種海洋生物暢游其中,非常壯觀。除了中式美食、日式燒烤和精緻甜點等自助佳餚,最讓人期待的肯定是每桌必選的海鮮火鍋,食客可親自到檔口選取食材,先把生蹦活跳的蝦子下鍋煮成鮮甜湯底,再加入各類海鮮,讓人食指大動。此時音樂響起,小朋友都聚到了餐廳中央的圓柱水族箱,期盼的眼神聚焦在俄羅斯“美人魚”的水中芭蕾舞表演上,晚餐的氣氛更是歡快。
  想去榮譽·梵爾納美人魚自助餐廳
  地址:廈門市環島南路551號
  營業時間:11:00-14:30,17:30-21:30
  消費:午餐¥198/位,晚餐¥258/位
  電話:(592)662 0999
  坐擁無敵海景 廈門康萊德酒店
  世茂海峽大廈不僅是廈門第一高樓,更是中國第一座雙子塔,隔著海峽與寶島台灣遙遙對望。立於雙子塔內,賦予我俯瞰全島的視角,傲視島上風光,而康萊德酒店就位於A塔的37-54層。“叮”一聲升降機門打開,康萊德的輕奢體驗即將展開。
  時尚與慢活
  廈門有種渾然天成的慢活氛圍,康萊德為這種慢活加進一點時尚的味道。雙子塔面朝人海,酒店自然要將迷人的景致,盡可能完全呈現給住客。就以大堂旁邊的“38號碼頭”自助餐廳為例,180度的觀景落地玻璃設計,全天候提供自助餐飲的同時,也為客人的眼睛帶來一場海景盛宴。週曰來臨,不妨睡到自然醒,再慢慢地來到自助餐廳享受輕盈的早午餐,然後從康萊德Concierge App中,隨心情選出有興趣的廈門悠遊路線建議,在陽光底下,遊走於紅瓦綠樹間。
  客人可以選擇入住套房和行政客房,房間均用上奢華品牌Shanghai Tang的衛浴用品,更可專享54樓的行政酒廊。同層的Coast Bar是全城最高的酒吧,約上好友,倚坐落地玻璃旁的沙發,傾聽菲律賓歌手現場深情獻唱。醉人的究竟是夜色,還是手中這杯名為“日落”的雞尾酒?這些都不重要了,享受此刻半空中的微醺,才是頭等大事。
  左手寧靜,右手繁華
  雙子塔位處思明區中央商務區核心地段,靠在酒店大堂的玻璃窗前,左手邊是靜謐的人海,右手邊則是以沙坡尾為起點的熱鬧街區,“左手寧靜,右手繁華”,這句話總結得特別有詩意。大堂旁的“尚酒廊”,可說是享受海景的最佳位置,能把“海上花園”鼓浪嶼盡收眼底,此時親切的侍者端上康萊德最受歡迎的英式下午茶,斟上一杯濃郁的紅茶,享用精緻甜點的同時,更要細嚼這份屬於雲端上的悠閒時光。
  想去康萊德酒店
  地址:廈門市思明區演武西路186號
  電話:(592)258 6666
  網址:bit.ly/2ydwPRn
  參考房價:¥1,990/晚起
  遠離繁囂 廈門五緣灣凱悦酒店
  凱悦酒店坐落於五緣灣,是廈門新興的金融與商業中心區的核心地帶,從熱鬧的思明區出發,到鷺島的另一端去,就是五緣灣了。雖說凱悦位處商業地段,不過其周邊自然與生態環境保護得非常好,客人可徒步到五緣灣濕地公園,那裡空氣清新,有多種候鳥棲息,被稱為“廈門的城市綠肺”,是遠離繁囂,享受靜謐與愜意假曰時光的理想之地。
  低調的奢華
  一踏入酒店的大堂和客房,便戚受到凱悦一貫的“尊貴”定位,環境開揚,透光十足,空氣瀰漫着淡淡的花香。酒店室內設計的靈感,源於廈門宜商、宜居的城市特色,和城市濃厚的傳統文化積澱。中式的窗欞、古典的紅牆磚瓦、讓人放鬆的卡其色是大堂的主調,優雅的細節俯拾皆是。
  凱悦致力為度假的客人帶來舒適的享受.客房裡全景窗視野開闊,可俯瞰五緣灣全貌和都市景觀,更可坐於窗前的小平台欣賞日出;晨起沿着濕地公園的慢跑路線散步,或者到24小時的健身中心揮汗後,慢慢享用豐富的自助早餐;午覺醒來,到大堂酒廊淺嚐花草茶和精緻的法式甜點,或者到與酒店連接起來的灣悦城大型購物中心,選購你的心頭好,此時夜幕經已低垂了。
  閩式海鮮盛宴
  夜幕是美食交響樂最好的舞台。酒店透過4間餐廳和酒吧,傳承凱悦享譽國際的美食理念和餐飲文化。除了大堂酒廊,“悅饗”中餐廳一系列的中式點心,全由廣東師傅主理,又提供粵菜、閩南菜和潮汕菜等菜式,特別適合家庭聚餐。我認為最驚喜的,應當是酒店的主餐廳“咖啡廳”和僅此一家的“閩吧”。“閩吧”提供極具閩南特色的海鮮燒酒配和酒水,把閩南之味帶到你的舌尖上。“咖啡廳”如同一個大型的開放式廚房,十多個美食檔口配備廚師即場烹調亞洲、歐美和地中海美食,因應你的口味調整食物的味道。新鮮的蔬果和海鮮呈現眼前,是否戚到自己的海鮮魂正在熊熊燃燒呢?
  5日4夜行程建議:
  Day 1:香港出發,乘坐廈門航空MF382下午直達廈門,先參觀“中國最美十大校園”之一的廈門大學,再到一牆之隔的南普陀寺拜拜。夜宿康萊德酒店,並在酒店享用自助晚餐。
  Day 2:早餐後,到旁邊B塔的“雲上廈門”感受高空漫步和俯瞰鷺島,結束後散步到沙坡尾,參觀藝術西區和避風塢邊上的文藝小店。晚餐可在榮譽·梵爾納美人魚自助餐廳享用。夜宿康萊德酒店。
  Day 3:早上可先出發的頂澳仔貓街遊玩,再到南華路上的朗地咖啡或者俱舍茶集小歇。休息夠了,可徒步到附近的華僑博物院參觀,再出發到FERRANDO法蘭度航空主題餐廳享用晚餐。夜宿五緣灣凱悦酒店。
  Day 4:吃過自助早餐後,可以選擇鼓浪嶼一日遊,或者到曾厝垵遊覽。晚上享用凱悦“閩吧”的閩南美食。夜宿五緣灣凱悦酒店。
  Day 5:睡到自然醒後,在“咖啡廳”一嚐自助早餐。參觀酒店附近的烏石浦油畫村後,準備啟程乘搭廈門航空MF8016回港。
  鳴謝:廈門航空公司
  想住五緣灣凱悅酒店
  地址:廈門市湖里區日圓二里5號
  電話:(592)6。6]234
  網址:bit.ly/2EzCozF
  參考房價:¥880/晚起
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