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　　英敏特高级研究分析师顾菁在接受本刊专访时表示：巧克力不仅是零食，也是热门的送礼之选。英敏特发现，27%的消费者计划增加未来12个月在特殊场合的送礼预算，而60%将保持与前年一样的支出水平。这是巧克力品牌可以在今后好好把握的市场商机。
　　根据收礼人的不同，消费者选购巧克力的考虑标准也不一样。
　　当为家人买巧克力时，适合送礼对象的包装盒（如适合孩子的卡通包装、情人节特制的浪漫包装）最重要。“是我自己喜欢的品牌”紧随其后，意味着小品牌和新晋品牌有机会通过迎合消费者对个性和定制的需求，以抗衡知名大品牌。
　　除了适合送礼对象的包装盒，独特的产品设计（如心形彩色巧克力）也是最具影响力的因素之一。这意味着巧克力生产商有机会开发季节性巧克力市场。在节庆日推出季节性产品以提高销量是海外市场惯用的策略，但这在中国并不常见。
　　当为朋友或商业伙伴购买巧克力时，品牌知名度变得相当重要。这说明了持续大力投资广告宣传，以保持和提升产品知名度的重要性。品牌可以通过品牌旗舰店和“进口”宣称打造高端奢侈品牌形象，因为30%以上的消费者购买巧克力时相当看重这些因素。根据消费者调查，64%消费者认为巧克力品牌专卖店出售的手工巧克力是值得花更多钱购买的。
　　此外，品牌还可以凭借附加服务提高产品成为礼物购买者所选的几率。例如，可以在包装上或盒子里附上定制化的留言可能会吸引为家人朋友选购产品的消费者，而限量发售的特别版会进入为商业伙伴购买巧克力的消费者的雷达。
　　哪些品牌巧克力在中国
　　市场最活跃？
　　超过60%的消费者表示最喜欢德芙。德芙在中国市场的成功源于其对品牌知名度构建所做的重大投资：性价比高、大幅广告、大规模铺货并致力于让将商品陈列在货架最显眼的地方。
　　费列罗位于德芙之后，排位第二，获得10.5%的青睐度。相比其他小众品牌（如歌帝梵Godiva），费列罗也大笔投资广告宣传，尤其是在上海等一线城市。这再次凸显了在巧克力品类中建立和维系品牌知名度的重要性。
　　好时和瑞士莲的爱好者也主要来自上海。而雀巢、士力架等品牌的青睐者多居住在北方的二三线城市（如长春）。
　　“当被问及有哪些产品特性能让他们愿意花更多的钱购买巧克力时，有近一半（48%）的消费者认为他们愿意为知名品牌支付溢价。”英敏特研究分析师邱昊告诉本刊：“消费者最愿意为其支付溢价的三大特性是：来自知名品牌，从著名的巧克力生产国进口，和来自高端品牌；与其他年龄层的消费者不同，对于20-24岁的年轻人来说，包装精美是他们愿意为其支付溢价的第二大特性；因为年轻人的收入相对较低，预算有限，可能没有那么多钱购买高端巧克力品牌，他们更追求包装上的精美。