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【摘要】英语学科核心素养提出的语言能力、文化品格、思维品质、和学习能力是培养全面发展的人的必备品格和关键能力。文化品格是四大要素之一，与其它三大素质同等重要。文化品格指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的知识素质、人文修养和行为取向。本文从五个方面具体阐述了在英语教学中如何培养学生的文化品格的途径。帮助学生提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力，最终形成开放、包容的性格，形成正确的人生观、价值观和良好的人文素养。
【关键词】文化品格；培养；人文素养；单元整体教学
【作者简介】申艳辉，广州市白云区京溪小学。
《英语新课程标准》（2011年版）明确指出，当今世界正处在大发展和大调整的变革时期，呈现出世界多极化和经济全球化以及信息化的发展态势。作为一个和平发展的大国，中国承担着重要的历史使命和国际责任与义务。学习和使用英语对吸取人类文明成果、借鉴外国先进科学技术、增进中国和世界的相互理解具有重要的作用。要培养具有创新能力和跨文化交际能力的人才，以提高国家的国际竞争力和国民的国际交流能力。
语言有丰富的文化内涵。在英语教学中，文化是指英语国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等。在英语的学习过程中，接触和了解外国文化有益于加深对中华民族优秀传统文化的认识与热爱，有益于接受属于全人类先进文化的熏陶，有益于培养国际意识[《英语新课程标准》（2011年版）]。英语学科核心素养提出的语言能力、文化品格、思维品质、和学习能力关键要素，是培养全面发展的人的必备品格和关键能力。文化品格指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的知识素质、人文修养和行为取向。（《课程教材教法》2016.5）所以在英语教学中，教师对于文化意识的渗透不能只是蜻蜓点水，而要帮助学生拓展视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力，最终形成开放、包容的性格，形成正确的人生观、价值观和良好的人文素养；积淀出优秀的文化品格和独特的文化气质。
一、教学目标设计中挖掘文化目标
单元整体教学目标由单元话题总目标和各分课时单目标组成，单元总目标统领各各分课时单目标，各分课时单目標既各有层次，又相互衔接、依次递进，共同完成总目标。设计教学目标时，教师往往要分析教学内容，分析学生情况，设计语言学习目标、语用任务、学习策略和文化情感。即从语言能力、思维品质、学习能力和文化意识四个方面着力培养。但文化目标通常是轻描淡写，容易被忽略；教师们重视的是语言学习目标，没有切切实实重视文化知识、文化理解和跨文化交际意识及能力的培养。遵循新课标要求，核心素养的四个维度同等重要，缺一不可，不存在厚此薄彼。因此文化目标设计时，从单元总目标到各各分课时单目标都应挖掘文化因素，不仅要增强学生对不同文化的理解力，为跨文化交际做准备，而且要上升到文化品格的培养，为学生逐步沉淀出优良的文化品格和终身发展奠定基础。
例如，在设计教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”教学目标时，教师的设计思路是这样的。根据单元整体进行目标统整，注重话题连贯。该单元主题是travel，内容包括教材P38至P43，涵盖有语音、词汇、对话和邀请函。通过不同的旅游计划的呈现，引导学生学习相关的语言知识。教师通过对单元内容的整合和选择，同时基于对学生知识水平、学习能力和心理特点的分析，单元总文化目标设计为：1.让学生意识到旅游能令人开阔视野，增长见识，是一种健康的生活方式。2.感受旅游能接触和了解不同地方的风土人情、生活方式、行为规范、文学艺术等，这很有吸引力。3.了解旅游能愉悦身心，又能结交朋友。4.懂得热爱旅游，做一个文明的旅游者。5.学会向结识的朋友介绍祖国或家乡的美好事物。第一课时文化目标设计为：1.接受外出旅游先做计划和攻略的思维，做一个有计划的人。2.懂得外出旅行要选择适合自己的交通方式，出行注意安全。3.了解深圳的旅游景点的历史地理和文化艺术以及深圳的生活方式。第二课时文化目标设计为：1.了解上海、香港、英国、美国和澳大利亚的风景名胜及地理。2.懂得如何做一个文明的旅游者。第三课时文化目标设计为：1.懂得旅游过程中也要像平时一样乐于助人，也能结交朋友，爱是全世界的通行证。2.学会写邀请函，向新旧朋友介绍祖国或家乡的美好事物。
以上单元总文化目标与各分课时文化目标浑然一体，分课时文化目标紧扣单元总文化目标，分课时文化目标之间又层层递进，深度挖掘出文化内涵，旨在向学生深入渗透跨文化交际意识，初步培养其跨文化交际的能力。同时也不失时机地引导学生形成正确的人生观、价值观。
二、词汇学习中渗透文化意识
词汇是语言的基础，蕴含着丰富的文化内涵。在英语词汇教学过程中，教师既要教会学生英语词汇的正确读音，意义和在句子中的用法，又不可忽视词汇的文化意义。例如，教学教科版《ESPH教材》五年级下册Unit1和Unit2生词时，出现的季节单词（season， autumn， winter）和澳大利亚单词（Australia）可和学生讨论不同地域的季节有不同的特色，广州、海南等南方城市冬天不冷（cold），而我国东北地区则白雪皑皑（snowy），可以堆雪人（make a snowman）；东北地区与同纬度的美国季节相仿；我国与英美国家地处北半球，与澳大利亚的季节却相反，中国是夏季（summmer， June—August）时，澳大利亚是冬季（winter， June—August），所以澳大利亚的圣诞节不是白色的，因为在夏季。而北极地区的国家一年只有两个季节：冬季和夏季；赤道地区的国家也只有两个季节：雨季和旱季。又如，教学单词“礼貌”（manners）时，可以和学生讨论不同国家的礼仪。在图书馆、博物馆等公众场合保持安静；排队上车；不随地丢垃圾；不满嘴食物时对别人说话等。英国人上公共汽车时都坐靠里面的座位，把外面的座位留给后来的人，把方便留给别人，下车时都主动对司机说“谢谢”；中国人收到朋友的礼物时会致谢，但出于礼貌，不当面拆看礼物，而是等客人离开后才打开礼物。美国人收到朋友的礼物时致谢，并立即当面拆看礼物，也是一种礼貌。再如，教学词组“洗澡”（take a both）时，可以和学生讲解全世界都爱清洁讲卫生，但不同地方的风俗习惯不一样，中国人喜欢晚上睡觉前洗澡，英国人喜欢早上起床后洗澡。教学饮食单词（foods and drinks）时，可以和学生讨论中西饮食文化的差异，提倡健康的饮食习惯。 词汇教学方式多种多样，要重视文化导入，激发学习兴趣，扩展文化知识的内容和范围，逐步增强学生对不同文化的理解力，为开展跨文化交际做好准备。
三、文化背景对比中促进文化理解
英汉文化背景对比是指教师根据教材内容介绍特定的英语文化背景，并适时、恰当与相应的汉语文化背景进行对比，促使学生准确理解文化内涵。例一，教科版《ESPH教材》五年级上册Unit1 What’s your hobby？是关于兴趣爱好的话题，中国文化博大精深，千年传承，文化背景较为正统，因此中国人性格较为传统内敛，兴趣爱好大多有书法、戏剧、摄影、绘画、集邮等等；西方国家工业革命早，改革开放更早，西方人的思想观念较开放较自由，其兴趣爱好除了绘画、歌剧、摄影、集邮等之外，还会有集饮料罐，集汽车模型，集昆虫等等稀奇古怪的东西。不同的人会养不同的宠物，甚至稀奇古怪的生物。可引导学生中外文化有共通之处，也有较大差异，要以开放的心态理解包容他人的兴趣爱好，尊重世界各地人们的生活方式。
四、情境创设中体验文化魅力
在课堂教学中，教师可巧妙地创设情境，给学生创造运用语言和体验文化的机会和真实环境。例一，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”第一课时教师创设情境：五一假期（May Day）要到了，老师打算去深圳旅游，你们有什么计划呢？Ben呢？
Where are you goingduring the holiday？
How are you going there？
What will you do there？
学生在计划的真实情境中谈论旅游地的名胜古迹、风土人情或文学艺术。
例二，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”第二课时教师创设情境：你的外国朋友要来广州旅游，向你咨询广州的旅游景点，你会介绍哪些有代表性的景点？你打算这样介绍，来宣传广州的人文地理和傳统习俗？学生可小组活动讨论，编排对话向全班后分享展示。
节日文化是学生感兴趣的话题，教师可巧借这个话题，介绍相关的背景知识，创设情境让学生了解英语国家中重要的节假日及主要庆祝方式。教科版《ESPH教材》六年级上册Unit11和Unit12是关于中国的春节（Spring Festival）和西方国家的圣诞节（Christmas）话题。两者都是所在国最大最重要的节日，极具代表性。春节的文化背景是中国古代人民驱除邪恶，向往美好和平的生活。圣诞节的文化背景是为纪念耶稣诞生而在 12月 25日举行庆祝活动的节日。两者相近的习俗有：家人团聚（get together）、聚餐（big dinner）、拜访亲友（visit relatives and friends）、互赠礼物（give gifts）。春节不同的习俗有：放鞭炮（fireworks）、剪纸（paper-cutting）、压岁钱（lucky money）、吃饺子（eat jiaozi）等等；圣诞节不同的习俗有：圣诞树（Christmas tree）、圣诞老人（father Christmas）、火鸡（turkey）等等。教师组织学生表演过春节和圣诞节，让学生身临其境，学以致用，感受节日文化。
派对文化也少年儿童喜闻乐见的。教科版《ESPH教材》五年级下册Unit6是关于派对（party）的话题。教师可让学生在了解外国各种派对：生日派对（Birthday party）、化妆舞会（Mask party）、泳池派对（Pool party）、睡觉派对（Sleep-over party）、新居派对（House-warming party）、服装派对（Costume party）等等之外，在课堂上开一个别开生面的派对，让学生们在多元社会文化生活情境中运用英语，体验文化魅力。
五、作业落实中拓展跨文化交际能力
作业可以是口头的、书面的，也可以是课外活动，甚至可以鼓励学生参与社区英语活动。例一，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit8是有关去北京旅游的话题，作业可设计为导游稿或解说稿，向前来参观的外国友人介绍北京的文化，内容可以是概括性的也可以就某一文化点较为具体深入的介绍，学生自定。要求以录音的形式上传到班级作业群，或者条件允许的情况下，借助家长的支持拍成微课上交作业。例二，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7作业可设计为写一封邀请函，邀请朋友来某地旅游或一起去某地参观或参加活动，可两两、三三或小组合作完成，地点可能是博物馆、农场、文化圣地、澳大利亚等等，内容自定。作业将会张贴在班级英语墙上。学生在查找资料，了解相关文化，录音、拍摄等完成作业的过程中，有思维碰撞，有情感互动，有文化探讨，开阔了视野，增长了知识，提高了学习英语的兴趣，丰富了语感，锻炼了跨文化交流能力，也塑造了性格。
总之，教师要帮助学生通过英语课程的学习，获得文化知识，理解文化内涵，得体地使用语言，能比较文化异同，善于吸收文化精华，形成正确的价值观念和道德情感，自信、自尊、自强，具备一定的跨文化沟通和传播中华优秀文化的能力。进而内化成优秀的文化品格。
参考文献：
[1]英语课程标准（2011年版）[S].北京师范大学出版社，2016.8.
[2]章兼中.英语课程与教学论[M].福州：海峡出版发行集团，福建教育出版社，2016.
[3]赵思奇.英语学科核心素养的实质内涵[J].课程教材教法，2016.5.
[4]张静.高中英语阅读教学中的英汉文化背景对比教学[J].中小学英语教学与研究，2018.3.
[5]肖丹.中学英语思维品质培养的教学设计及策略[J].中小学英语教学与研究，2017.5.
【关键词】文化品格；培养；人文素养；单元整体教学
【作者简介】申艳辉，广州市白云区京溪小学。
《英语新课程标准》（2011年版）明确指出，当今世界正处在大发展和大调整的变革时期，呈现出世界多极化和经济全球化以及信息化的发展态势。作为一个和平发展的大国，中国承担着重要的历史使命和国际责任与义务。学习和使用英语对吸取人类文明成果、借鉴外国先进科学技术、增进中国和世界的相互理解具有重要的作用。要培养具有创新能力和跨文化交际能力的人才，以提高国家的国际竞争力和国民的国际交流能力。
语言有丰富的文化内涵。在英语教学中，文化是指英语国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等。在英语的学习过程中，接触和了解外国文化有益于加深对中华民族优秀传统文化的认识与热爱，有益于接受属于全人类先进文化的熏陶，有益于培养国际意识[《英语新课程标准》（2011年版）]。英语学科核心素养提出的语言能力、文化品格、思维品质、和学习能力关键要素，是培养全面发展的人的必备品格和关键能力。文化品格指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的知识素质、人文修养和行为取向。（《课程教材教法》2016.5）所以在英语教学中，教师对于文化意识的渗透不能只是蜻蜓点水，而要帮助学生拓展视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力，最终形成开放、包容的性格，形成正确的人生观、价值观和良好的人文素养；积淀出优秀的文化品格和独特的文化气质。
一、教学目标设计中挖掘文化目标
单元整体教学目标由单元话题总目标和各分课时单目标组成，单元总目标统领各各分课时单目标，各分课时单目標既各有层次，又相互衔接、依次递进，共同完成总目标。设计教学目标时，教师往往要分析教学内容，分析学生情况，设计语言学习目标、语用任务、学习策略和文化情感。即从语言能力、思维品质、学习能力和文化意识四个方面着力培养。但文化目标通常是轻描淡写，容易被忽略；教师们重视的是语言学习目标，没有切切实实重视文化知识、文化理解和跨文化交际意识及能力的培养。遵循新课标要求，核心素养的四个维度同等重要，缺一不可，不存在厚此薄彼。因此文化目标设计时，从单元总目标到各各分课时单目标都应挖掘文化因素，不仅要增强学生对不同文化的理解力，为跨文化交际做准备，而且要上升到文化品格的培养，为学生逐步沉淀出优良的文化品格和终身发展奠定基础。
例如，在设计教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”教学目标时，教师的设计思路是这样的。根据单元整体进行目标统整，注重话题连贯。该单元主题是travel，内容包括教材P38至P43，涵盖有语音、词汇、对话和邀请函。通过不同的旅游计划的呈现，引导学生学习相关的语言知识。教师通过对单元内容的整合和选择，同时基于对学生知识水平、学习能力和心理特点的分析，单元总文化目标设计为：1.让学生意识到旅游能令人开阔视野，增长见识，是一种健康的生活方式。2.感受旅游能接触和了解不同地方的风土人情、生活方式、行为规范、文学艺术等，这很有吸引力。3.了解旅游能愉悦身心，又能结交朋友。4.懂得热爱旅游，做一个文明的旅游者。5.学会向结识的朋友介绍祖国或家乡的美好事物。第一课时文化目标设计为：1.接受外出旅游先做计划和攻略的思维，做一个有计划的人。2.懂得外出旅行要选择适合自己的交通方式，出行注意安全。3.了解深圳的旅游景点的历史地理和文化艺术以及深圳的生活方式。第二课时文化目标设计为：1.了解上海、香港、英国、美国和澳大利亚的风景名胜及地理。2.懂得如何做一个文明的旅游者。第三课时文化目标设计为：1.懂得旅游过程中也要像平时一样乐于助人，也能结交朋友，爱是全世界的通行证。2.学会写邀请函，向新旧朋友介绍祖国或家乡的美好事物。
以上单元总文化目标与各分课时文化目标浑然一体，分课时文化目标紧扣单元总文化目标，分课时文化目标之间又层层递进，深度挖掘出文化内涵，旨在向学生深入渗透跨文化交际意识，初步培养其跨文化交际的能力。同时也不失时机地引导学生形成正确的人生观、价值观。
二、词汇学习中渗透文化意识
词汇是语言的基础，蕴含着丰富的文化内涵。在英语词汇教学过程中，教师既要教会学生英语词汇的正确读音，意义和在句子中的用法，又不可忽视词汇的文化意义。例如，教学教科版《ESPH教材》五年级下册Unit1和Unit2生词时，出现的季节单词（season， autumn， winter）和澳大利亚单词（Australia）可和学生讨论不同地域的季节有不同的特色，广州、海南等南方城市冬天不冷（cold），而我国东北地区则白雪皑皑（snowy），可以堆雪人（make a snowman）；东北地区与同纬度的美国季节相仿；我国与英美国家地处北半球，与澳大利亚的季节却相反，中国是夏季（summmer， June—August）时，澳大利亚是冬季（winter， June—August），所以澳大利亚的圣诞节不是白色的，因为在夏季。而北极地区的国家一年只有两个季节：冬季和夏季；赤道地区的国家也只有两个季节：雨季和旱季。又如，教学单词“礼貌”（manners）时，可以和学生讨论不同国家的礼仪。在图书馆、博物馆等公众场合保持安静；排队上车；不随地丢垃圾；不满嘴食物时对别人说话等。英国人上公共汽车时都坐靠里面的座位，把外面的座位留给后来的人，把方便留给别人，下车时都主动对司机说“谢谢”；中国人收到朋友的礼物时会致谢，但出于礼貌，不当面拆看礼物，而是等客人离开后才打开礼物。美国人收到朋友的礼物时致谢，并立即当面拆看礼物，也是一种礼貌。再如，教学词组“洗澡”（take a both）时，可以和学生讲解全世界都爱清洁讲卫生，但不同地方的风俗习惯不一样，中国人喜欢晚上睡觉前洗澡，英国人喜欢早上起床后洗澡。教学饮食单词（foods and drinks）时，可以和学生讨论中西饮食文化的差异，提倡健康的饮食习惯。 词汇教学方式多种多样，要重视文化导入，激发学习兴趣，扩展文化知识的内容和范围，逐步增强学生对不同文化的理解力，为开展跨文化交际做好准备。
三、文化背景对比中促进文化理解
英汉文化背景对比是指教师根据教材内容介绍特定的英语文化背景，并适时、恰当与相应的汉语文化背景进行对比，促使学生准确理解文化内涵。例一，教科版《ESPH教材》五年级上册Unit1 What’s your hobby？是关于兴趣爱好的话题，中国文化博大精深，千年传承，文化背景较为正统，因此中国人性格较为传统内敛，兴趣爱好大多有书法、戏剧、摄影、绘画、集邮等等；西方国家工业革命早，改革开放更早，西方人的思想观念较开放较自由，其兴趣爱好除了绘画、歌剧、摄影、集邮等之外，还会有集饮料罐，集汽车模型，集昆虫等等稀奇古怪的东西。不同的人会养不同的宠物，甚至稀奇古怪的生物。可引导学生中外文化有共通之处，也有较大差异，要以开放的心态理解包容他人的兴趣爱好，尊重世界各地人们的生活方式。
四、情境创设中体验文化魅力
在课堂教学中，教师可巧妙地创设情境，给学生创造运用语言和体验文化的机会和真实环境。例一，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”第一课时教师创设情境：五一假期（May Day）要到了，老师打算去深圳旅游，你们有什么计划呢？Ben呢？
Where are you goingduring the holiday？
How are you going there？
What will you do there？
学生在计划的真实情境中谈论旅游地的名胜古迹、风土人情或文学艺术。
例二，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7“We will go by train”第二课时教师创设情境：你的外国朋友要来广州旅游，向你咨询广州的旅游景点，你会介绍哪些有代表性的景点？你打算这样介绍，来宣传广州的人文地理和傳统习俗？学生可小组活动讨论，编排对话向全班后分享展示。
节日文化是学生感兴趣的话题，教师可巧借这个话题，介绍相关的背景知识，创设情境让学生了解英语国家中重要的节假日及主要庆祝方式。教科版《ESPH教材》六年级上册Unit11和Unit12是关于中国的春节（Spring Festival）和西方国家的圣诞节（Christmas）话题。两者都是所在国最大最重要的节日，极具代表性。春节的文化背景是中国古代人民驱除邪恶，向往美好和平的生活。圣诞节的文化背景是为纪念耶稣诞生而在 12月 25日举行庆祝活动的节日。两者相近的习俗有：家人团聚（get together）、聚餐（big dinner）、拜访亲友（visit relatives and friends）、互赠礼物（give gifts）。春节不同的习俗有：放鞭炮（fireworks）、剪纸（paper-cutting）、压岁钱（lucky money）、吃饺子（eat jiaozi）等等；圣诞节不同的习俗有：圣诞树（Christmas tree）、圣诞老人（father Christmas）、火鸡（turkey）等等。教师组织学生表演过春节和圣诞节，让学生身临其境，学以致用，感受节日文化。
派对文化也少年儿童喜闻乐见的。教科版《ESPH教材》五年级下册Unit6是关于派对（party）的话题。教师可让学生在了解外国各种派对：生日派对（Birthday party）、化妆舞会（Mask party）、泳池派对（Pool party）、睡觉派对（Sleep-over party）、新居派对（House-warming party）、服装派对（Costume party）等等之外，在课堂上开一个别开生面的派对，让学生们在多元社会文化生活情境中运用英语，体验文化魅力。
五、作业落实中拓展跨文化交际能力
作业可以是口头的、书面的，也可以是课外活动，甚至可以鼓励学生参与社区英语活动。例一，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit8是有关去北京旅游的话题，作业可设计为导游稿或解说稿，向前来参观的外国友人介绍北京的文化，内容可以是概括性的也可以就某一文化点较为具体深入的介绍，学生自定。要求以录音的形式上传到班级作业群，或者条件允许的情况下，借助家长的支持拍成微课上交作业。例二，教科版《ESPH教材》五年级下册Unit7作业可设计为写一封邀请函，邀请朋友来某地旅游或一起去某地参观或参加活动，可两两、三三或小组合作完成，地点可能是博物馆、农场、文化圣地、澳大利亚等等，内容自定。作业将会张贴在班级英语墙上。学生在查找资料，了解相关文化，录音、拍摄等完成作业的过程中，有思维碰撞，有情感互动，有文化探讨，开阔了视野，增长了知识，提高了学习英语的兴趣，丰富了语感，锻炼了跨文化交流能力，也塑造了性格。
总之，教师要帮助学生通过英语课程的学习，获得文化知识，理解文化内涵，得体地使用语言，能比较文化异同，善于吸收文化精华，形成正确的价值观念和道德情感，自信、自尊、自强，具备一定的跨文化沟通和传播中华优秀文化的能力。进而内化成优秀的文化品格。
参考文献：
[1]英语课程标准（2011年版）[S].北京师范大学出版社，2016.8.
[2]章兼中.英语课程与教学论[M].福州：海峡出版发行集团，福建教育出版社，2016.
[3]赵思奇.英语学科核心素养的实质内涵[J].课程教材教法，2016.5.
[4]张静.高中英语阅读教学中的英汉文化背景对比教学[J].中小学英语教学与研究，2018.3.
[5]肖丹.中学英语思维品质培养的教学设计及策略[J].中小学英语教学与研究，2017.5.