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中国是一个人口大国,也是一个文明古国,老百姓一代一代地传承着饮食文明。然而,当食品生产的历史伴随着现代科学技术走到今天,食品消费安全的问题,却困扰着人们的消费生活,使千万百姓面对一日三餐
论食品工程的安全保障与监督
【摘 要】
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中国是一个人口大国,也是一个文明古国,老百姓一代一代地传承着饮食文明。然而,当食品生产的历史伴随着现代科学技术走到今天,食品消费安全的问题,却困扰着人们的消费生活,使
【机 构】
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东北农业大学黑龙江省乳品设计研究院
【出 处】
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职业技术
【发表日期】
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2007年22期
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