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【摘要】化学本身就是一门以实验为基础的科学，它的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。实验包括演示实验和学生实验，在课堂教学中，教师用演示的方式进行的化学实验称为化学课堂演示实验。教师通过演示实验，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，使学生比较容易学的新知识，还可以使学生了解正确使用仪器和试剂的方法，以及操作过程，对于以后学生独立进行实验时会正确使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作有很大的帮助。
【关键词】初中化学 课堂教学 演示实验 做法
化学本身就是一门以实验为基础的科学，它的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。实验包括演示实验和学生实验，在课堂教学中，教师用演示的方式进行的化学实验称为化学课堂演示实验。演示实验是教师进行表演，并引导学生观察和思维的教学双方协调活动的实验。其特点是：操作简单、现象明显，具有很强的直观性与示范性。教师通过演示实验，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，使学生比较容易学的新知识，还可以使学生了解正确使用仪器和试剂的方法，以及操作过程，对于以后学生独立进行实验时会正确使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作有很大的帮助。因此，我就主要从以下几点出发去做演示实验：
1.运用演示实验，创设生动活泼的教学情景导入新课，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣
才进入九年级的学生看到化学书内容五颜六色、图形形状各异本身就产生了兴趣。在开始教学中，若教师再用一些现象明显的化学演示实验激活学生的求知欲，会加深学生想学好化学的兴趣。例如，在开始教学中，变色：在一张滤纸上用酚酞试液画一幅画让学生观察现象（无色），再滴上氢氧化钠溶液后叫学生观察现象（红色），又滴入盐酸（红色消失）；把锌放入水中无现象，放入稀盐酸中迅速产生大量气泡；生石灰放入水中使水的温度升高；硝酸铵溶于水，水温会下降甚至结成冰，“烧不坏”的手帕等等，都能极大地激发了学生想了解其中奥秘的愿望。
2.把纯理论的知识点融化在演示实验中，帮助学生认识物质及其变化的本质和规律
化学实验能为学生形成化学概念和理论提供化学实验事实，中学化学教学中的很多概念和理论的形成，一般都首先从认识物质的性质入手，而物质的性质，尤其化学性质，必须借助于实验，学生通过感知物质及其变化的实验现象，获得化学实验事实，才能进行分析、推断，形成概念、认识理论。
例如，在燃烧和缓慢氧化的教学中，先演示装有红磷、白磷的试管放在盛热水的烧杯中，看到白磷燃烧而红磷不燃烧，再向热水中的白磷缓缓通入氧气，可看到热水中的白磷与氧气接触后，也开始燃烧，产生火光。演示结束后，可以请学生思考三个问题：①为什么试管中的白磷能燃烧，红磷不能燃烧？②水中的白磷需要什么条件才能燃烧？③红磷能不能燃烧？接着再补充演示红磷燃烧的实验，将少量红磷放在石棉网上，直接在酒精灯火焰上加热，请学生观察红磷在空气中燃烧的现象，最后指导学生阅读教材内容，归纳总结出着火点的概念、燃烧的条件、红磷和白磷的着火点高低等知识，把纯理论的知识点融化在演示实验中，学生也反映这样学既能理解，又记得牢。
3.运用演示实验，激发学生的探究欲望，提高学生的实验探究能力
水是大家非常熟悉的物质，如果将同样体积的两杯水混合在一起，那么混合后水的体积是否等于混合前两杯水的体积之和呢？这是一个基于学生已有生活经验的问题，但将这一问题改造成：“水和酒精是大家非常熟悉的两种物质，如果将同样体积的水和酒精混合在一起，那么混合后的液体体积是否等于混合前水和酒精的体积之和呢？”这就成为一个具有探究价值和探究欲望的实验。另外蜡烛组成元素实验探究、催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响的实验探究等演示实验都极大地激发了学生的探究欲望。
4.运用演示实验，造成学生认知冲突，激发学生求知欲望
学生在学习科学知识前往往通过日常生活中的观察或实践获得一些知识，这些认识有的正确，有的错误，而化学知识的学习也存在这些问题。如，学生通过日常生活中观察煤、木柴、蜡烛的燃烧，认为物质燃烧后质量减少了甚至消失了，怎么是质量守恒呢？这是一个错误的生活概念，而这些错误的概念在学生头脑中往往是根深蒂固的，会对学生的学习起到阻碍、消极的作用，而课本中的演示实验是对化学知识探究与验证的最有力保障，最能验证知识的科学性改变学生头脑中的错误概念。如，在学习质量守恒时，把锥形瓶中加入碳酸钠浓溶液，把胶头滴管吸入盐酸插在橡皮塞上，塞紧橡皮塞，放在托盘天平左边，调节天平平衡，挤压滴管，盐酸滴入瓶中，有大量气泡生成，证明发生了化学反应，此时天平平衡，说明反应前后质量守恒。此时拔掉橡皮塞，放在左盘上，可看到天平向右倾斜，向学生说明有气体逸出后质量减少。这个实验，既说明了质量守恒定律，又解决了错误的生活概念，起到了一举两得的效果。
5.演示操作必须规范，体现实验的示范性
操作规范是指教师在使用仪器、连接和装配仪器及演示现象时动作要准确、标准。例如，在使用托盘天平时，取用砝码、移动游码必须用镊子而不能用手；点燃酒精灯后火柴不能随手扔在地上，要放在专门的废物杯中；加热试管里的液体一定用试管夹而不能用手替代等等。教师的一举一动都会给学生留下深刻的示范印象，对学生试验技能的形成起着潜移默化的作用。教师的规范操作，不仅是实验成功的前提，而且会使学生养成严谨求实的良好实验习惯和掌握正确的实验操作技能。
6.课前充分准备，确保演示实验的成功和安全
演示实验作为一种教学手段，是教师备课的重要内容，即使已经做过几十遍的实验教师还需要认真准备，仔细检查药品是否有效、仪器是否齐全，特别是对这项实验要花多少时间，实验的高潮在什么时候出现，会发生什么样的问题做到心中有数，以便引导学生观察实验的细节。有的教师轻视课前演示实验的准备工作，结果造成演示失败或出现意想不到的情况，以致在课堂上手忙脚乱，“强行”让学生接受结论，教学效果很不理想。
同时在演示实验中要注意安全，演示实验过程中如发生炸伤、烧伤、中毒等事故，不仅会影响师生身心健康，而且会造成学生对化学实验的恐惧心理。所以，教师对可能发生危险的实验，如，燃氢实验，必须切实掌握操作关键。因此，本人在做燃氢实验时对该实验进行了改进，找一个完整的方便面袋子，在袋口固定一个带导管的单孔橡皮塞，用袋子收集一定量的氢气，用手指堵住导管口（为了安全导管可以长一些）在酒精灯上加热袋子，就会听到尖锐的爆炸声，既环保、简单且效果明显，学生反响很好。
7.充分运用多媒体课件进行实验演示
演示实验模型、图画、动画与演示实验一样，都是一种教学手段。对于一些无法进行演示的现象如一些物质的内部结构、大型机械装置和设备的工作过程，就可用模型来进行讲解。例如，在讲解质量守恒定律时，利用微观图形和动画演示质量守恒定律的实质，相对于用课本讲更加形象，便于与学生从微观角度理解质量守恒定律；再如，讲解一氧化碳的性质时，由于一氧化碳有剧毒，所以教师无法亲手演示，此时就可以利用课件演示一氧化碳化学性质的动画及动物实验，对于学生理解一氧化碳的毒性和一氧化碳还原氧化铜必须进行尾气处理有很大的帮助。
当然，要想取得最佳的演示实验教学效果，只靠教师单方面的努力是不够的。只有充分调动学生的积极性，让学生掌握听好演示实验课的方法，做到会看、会听、会记、会分析总结，才能达到预期的演示实验效果。
【关键词】初中化学 课堂教学 演示实验 做法
化学本身就是一门以实验为基础的科学，它的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。实验包括演示实验和学生实验，在课堂教学中，教师用演示的方式进行的化学实验称为化学课堂演示实验。演示实验是教师进行表演，并引导学生观察和思维的教学双方协调活动的实验。其特点是：操作简单、现象明显，具有很强的直观性与示范性。教师通过演示实验，不仅可以激发学生学习化学的兴趣，使学生比较容易学的新知识，还可以使学生了解正确使用仪器和试剂的方法，以及操作过程，对于以后学生独立进行实验时会正确使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作有很大的帮助。因此，我就主要从以下几点出发去做演示实验：
1.运用演示实验，创设生动活泼的教学情景导入新课，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣
才进入九年级的学生看到化学书内容五颜六色、图形形状各异本身就产生了兴趣。在开始教学中，若教师再用一些现象明显的化学演示实验激活学生的求知欲，会加深学生想学好化学的兴趣。例如，在开始教学中，变色：在一张滤纸上用酚酞试液画一幅画让学生观察现象（无色），再滴上氢氧化钠溶液后叫学生观察现象（红色），又滴入盐酸（红色消失）；把锌放入水中无现象，放入稀盐酸中迅速产生大量气泡；生石灰放入水中使水的温度升高；硝酸铵溶于水，水温会下降甚至结成冰，“烧不坏”的手帕等等，都能极大地激发了学生想了解其中奥秘的愿望。
2.把纯理论的知识点融化在演示实验中，帮助学生认识物质及其变化的本质和规律
化学实验能为学生形成化学概念和理论提供化学实验事实，中学化学教学中的很多概念和理论的形成，一般都首先从认识物质的性质入手，而物质的性质，尤其化学性质，必须借助于实验，学生通过感知物质及其变化的实验现象，获得化学实验事实，才能进行分析、推断，形成概念、认识理论。
例如，在燃烧和缓慢氧化的教学中，先演示装有红磷、白磷的试管放在盛热水的烧杯中，看到白磷燃烧而红磷不燃烧，再向热水中的白磷缓缓通入氧气，可看到热水中的白磷与氧气接触后，也开始燃烧，产生火光。演示结束后，可以请学生思考三个问题：①为什么试管中的白磷能燃烧，红磷不能燃烧？②水中的白磷需要什么条件才能燃烧？③红磷能不能燃烧？接着再补充演示红磷燃烧的实验，将少量红磷放在石棉网上，直接在酒精灯火焰上加热，请学生观察红磷在空气中燃烧的现象，最后指导学生阅读教材内容，归纳总结出着火点的概念、燃烧的条件、红磷和白磷的着火点高低等知识，把纯理论的知识点融化在演示实验中，学生也反映这样学既能理解，又记得牢。
3.运用演示实验，激发学生的探究欲望，提高学生的实验探究能力
水是大家非常熟悉的物质，如果将同样体积的两杯水混合在一起，那么混合后水的体积是否等于混合前两杯水的体积之和呢？这是一个基于学生已有生活经验的问题，但将这一问题改造成：“水和酒精是大家非常熟悉的两种物质，如果将同样体积的水和酒精混合在一起，那么混合后的液体体积是否等于混合前水和酒精的体积之和呢？”这就成为一个具有探究价值和探究欲望的实验。另外蜡烛组成元素实验探究、催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响的实验探究等演示实验都极大地激发了学生的探究欲望。
4.运用演示实验，造成学生认知冲突，激发学生求知欲望
学生在学习科学知识前往往通过日常生活中的观察或实践获得一些知识，这些认识有的正确，有的错误，而化学知识的学习也存在这些问题。如，学生通过日常生活中观察煤、木柴、蜡烛的燃烧，认为物质燃烧后质量减少了甚至消失了，怎么是质量守恒呢？这是一个错误的生活概念，而这些错误的概念在学生头脑中往往是根深蒂固的，会对学生的学习起到阻碍、消极的作用，而课本中的演示实验是对化学知识探究与验证的最有力保障，最能验证知识的科学性改变学生头脑中的错误概念。如，在学习质量守恒时，把锥形瓶中加入碳酸钠浓溶液，把胶头滴管吸入盐酸插在橡皮塞上，塞紧橡皮塞，放在托盘天平左边，调节天平平衡，挤压滴管，盐酸滴入瓶中，有大量气泡生成，证明发生了化学反应，此时天平平衡，说明反应前后质量守恒。此时拔掉橡皮塞，放在左盘上，可看到天平向右倾斜，向学生说明有气体逸出后质量减少。这个实验，既说明了质量守恒定律，又解决了错误的生活概念，起到了一举两得的效果。
5.演示操作必须规范，体现实验的示范性
操作规范是指教师在使用仪器、连接和装配仪器及演示现象时动作要准确、标准。例如，在使用托盘天平时，取用砝码、移动游码必须用镊子而不能用手；点燃酒精灯后火柴不能随手扔在地上，要放在专门的废物杯中；加热试管里的液体一定用试管夹而不能用手替代等等。教师的一举一动都会给学生留下深刻的示范印象，对学生试验技能的形成起着潜移默化的作用。教师的规范操作，不仅是实验成功的前提，而且会使学生养成严谨求实的良好实验习惯和掌握正确的实验操作技能。
6.课前充分准备，确保演示实验的成功和安全
演示实验作为一种教学手段，是教师备课的重要内容，即使已经做过几十遍的实验教师还需要认真准备，仔细检查药品是否有效、仪器是否齐全，特别是对这项实验要花多少时间，实验的高潮在什么时候出现，会发生什么样的问题做到心中有数，以便引导学生观察实验的细节。有的教师轻视课前演示实验的准备工作，结果造成演示失败或出现意想不到的情况，以致在课堂上手忙脚乱，“强行”让学生接受结论，教学效果很不理想。
同时在演示实验中要注意安全，演示实验过程中如发生炸伤、烧伤、中毒等事故，不仅会影响师生身心健康，而且会造成学生对化学实验的恐惧心理。所以，教师对可能发生危险的实验，如，燃氢实验，必须切实掌握操作关键。因此，本人在做燃氢实验时对该实验进行了改进，找一个完整的方便面袋子，在袋口固定一个带导管的单孔橡皮塞，用袋子收集一定量的氢气，用手指堵住导管口（为了安全导管可以长一些）在酒精灯上加热袋子，就会听到尖锐的爆炸声，既环保、简单且效果明显，学生反响很好。
7.充分运用多媒体课件进行实验演示
演示实验模型、图画、动画与演示实验一样，都是一种教学手段。对于一些无法进行演示的现象如一些物质的内部结构、大型机械装置和设备的工作过程，就可用模型来进行讲解。例如，在讲解质量守恒定律时，利用微观图形和动画演示质量守恒定律的实质，相对于用课本讲更加形象，便于与学生从微观角度理解质量守恒定律；再如，讲解一氧化碳的性质时，由于一氧化碳有剧毒，所以教师无法亲手演示，此时就可以利用课件演示一氧化碳化学性质的动画及动物实验，对于学生理解一氧化碳的毒性和一氧化碳还原氧化铜必须进行尾气处理有很大的帮助。
当然，要想取得最佳的演示实验教学效果，只靠教师单方面的努力是不够的。只有充分调动学生的积极性，让学生掌握听好演示实验课的方法，做到会看、会听、会记、会分析总结，才能达到预期的演示实验效果。