陈年美酒之最

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  陈年美酒自古有之,陈年美酒之妙,在于久藏后具有香醇深透的特色。故有“酒越陈越香”之说。因而出现了身价万倍的陈年美酒种种奇闻。
  20世纪80年代末,在美国三藩市拍卖行拍卖了一瓶163年前封陈的法国萨都区葡萄美酒,售价为31,000美元,开瓶酒万金之先河。
  1985年12月5日,在英国伦敦克里斯蒂拍卖行拍卖了一瓶204年前封陈葡萄园拉法特格红葡萄美酒,售价竟高达157,000美元,创史无前例的最高纪录。
  1974年,我国考古工作者从河北省平山县一座2,000多年前战国时期中山国国王的巨大坟墓中,发掘出一对精美的青铜酒壶,当启开壶盖时,顿时古酒壶散发出一阵阵扑鼻浓香,观其色,一壶青翠透明,似竹叶青;一壶色黛浓绿,人莫知其名。经专家们化验分析的结果,均为曲酿酒。这两壶陈酒竟能历经2,000多年沧桑巨变,而完好无损地保存下来,实在是千古奇观,堪称为陈年美酒“天下之最”。
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