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雨水节气里的皖南,果然雨水丰沛。淅淅沥沥的春雨,像一场欲罢不能的恋爱,没有噼里啪啦的电闪雷鸣,只有不温不火的缠绵。随着雨水的深入,气温也降了几度。倒春寒虽没有严冬时的料峭,却也让那些裹着雨衣在路边摆摊卖菜的菜农们瑟瑟发抖。
这是些勤劳的中老年妇女。正月初五,当大多数年轻人还在春节热闹的麻将场上虚掷青春时,她们却已草草过完年,为生计忙活起来。
早起,择菜,卖菜,换点小钱贴补家用,气候变化无常但改变不了她们一如既往劳作的习惯。
我拎着方便袋睡眼惺忪奔赴菜场。已是上午九点多了,边走边琢磨着中午吃什么好。节日里大鱼大肉已经让人的胃肠肥腻不堪,改善一下膳食,是家庭主妇首当其冲要考虑的问题。
斜雨细风扑打着雨伞,我缩着脑袋前行。菜市场外面的路边摊上,人已寥寥无几,有一个面容粗糙的老妇一个劲地对我喊,买点荠菜吧,这是我自己去田里采的,可香了,便宜卖。多少钱啊?我随口一问。五块!
她面前的地上摊着一个沾满雨水的塑料袋,袋里堆着一些略带褐色的荠菜。我蹲下身子拣了拣。这的确是野生的荠菜,只是略老了一点,我不甚满意,站起身来想离开。老妇还不甘心在我身后叫着:再便宜点四块卖给你吧,保證吃起来香着呢。我没有理会,径直到菜市场里转了转。偌大的菜市场冷冷清清,除了肉案上摆的丰富些,素菜少得可怜且价格奇贵。转来转去,最后买了十几只大虾、半斤多肉和两元多钱的饺皮,再次回到老妇的摊前。好吧,这些荠菜我全要了,你我都好回家。老妇笑笑,赶紧起秤。一斤多一点,算了,只收你四元。
付款,老妇站起来欲将塑料袋一把拎给我。因为蹲得过久,许是双腿发麻了,她递菜给我时打了个趔趄,那一瞬我心里一酸,脑海里闪回年少时在苦风凄雨中劳作的母亲。
寒风有越来越强的势头,我们瑟缩着,各自匆匆收拾好回家。
野生荠菜实在不好洗,藏污纳垢,需要细心摘择,一遍遍清洗,焯水,再剁碎,和虾仁、肉末一起搅拌成馅儿。整个过程里,儿子不止一次来观望。这是什么菜?他很好奇,这个城里娃从未见过荠菜。荠菜,一种野菜。好吃吗?你吃了就知道啦。儿子搂搂我的腰,又继续去玩他的网络足球去了。
呈上烹出的美味,才算是合格的主妇。当热气腾腾的饺子端上桌,室内的寒气似乎也被驱散了。一对父子摩拳擦掌,拿着筷子凑上来夹起饺子扔进嘴里。味道怎么样啊?我有点得意地问。不错,大男人的评价有点矜持。儿子却不做声,一连吃了三个才抬起头来,我狐疑地再次追问:好吃吗?儿子口含着饺子点了点头,待他吞下饺子后,才来了一句:有一股暗香。
这真是最好的褒奖。给我,给老妇,也给这野生的荠菜。
这是些勤劳的中老年妇女。正月初五,当大多数年轻人还在春节热闹的麻将场上虚掷青春时,她们却已草草过完年,为生计忙活起来。
早起,择菜,卖菜,换点小钱贴补家用,气候变化无常但改变不了她们一如既往劳作的习惯。
我拎着方便袋睡眼惺忪奔赴菜场。已是上午九点多了,边走边琢磨着中午吃什么好。节日里大鱼大肉已经让人的胃肠肥腻不堪,改善一下膳食,是家庭主妇首当其冲要考虑的问题。
斜雨细风扑打着雨伞,我缩着脑袋前行。菜市场外面的路边摊上,人已寥寥无几,有一个面容粗糙的老妇一个劲地对我喊,买点荠菜吧,这是我自己去田里采的,可香了,便宜卖。多少钱啊?我随口一问。五块!
她面前的地上摊着一个沾满雨水的塑料袋,袋里堆着一些略带褐色的荠菜。我蹲下身子拣了拣。这的确是野生的荠菜,只是略老了一点,我不甚满意,站起身来想离开。老妇还不甘心在我身后叫着:再便宜点四块卖给你吧,保證吃起来香着呢。我没有理会,径直到菜市场里转了转。偌大的菜市场冷冷清清,除了肉案上摆的丰富些,素菜少得可怜且价格奇贵。转来转去,最后买了十几只大虾、半斤多肉和两元多钱的饺皮,再次回到老妇的摊前。好吧,这些荠菜我全要了,你我都好回家。老妇笑笑,赶紧起秤。一斤多一点,算了,只收你四元。
付款,老妇站起来欲将塑料袋一把拎给我。因为蹲得过久,许是双腿发麻了,她递菜给我时打了个趔趄,那一瞬我心里一酸,脑海里闪回年少时在苦风凄雨中劳作的母亲。
寒风有越来越强的势头,我们瑟缩着,各自匆匆收拾好回家。
野生荠菜实在不好洗,藏污纳垢,需要细心摘择,一遍遍清洗,焯水,再剁碎,和虾仁、肉末一起搅拌成馅儿。整个过程里,儿子不止一次来观望。这是什么菜?他很好奇,这个城里娃从未见过荠菜。荠菜,一种野菜。好吃吗?你吃了就知道啦。儿子搂搂我的腰,又继续去玩他的网络足球去了。
呈上烹出的美味,才算是合格的主妇。当热气腾腾的饺子端上桌,室内的寒气似乎也被驱散了。一对父子摩拳擦掌,拿着筷子凑上来夹起饺子扔进嘴里。味道怎么样啊?我有点得意地问。不错,大男人的评价有点矜持。儿子却不做声,一连吃了三个才抬起头来,我狐疑地再次追问:好吃吗?儿子口含着饺子点了点头,待他吞下饺子后,才来了一句:有一股暗香。
这真是最好的褒奖。给我,给老妇,也给这野生的荠菜。