【摘 要】
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奇珍酒楼 创建于1928年的奇珍酒楼，民国时期为海口一流餐馆。解放后改建为“南岛风味”，成为海南本土菜肴最知名的酒楼之一。海南老一代名师何茂兰、戴礼洲、张大庆等都曾在这里主厨，被誉为琼菜宗师的覃文章也曾在此主厨。在《中国烹饪百科全书》中，南岛风味与陶陶居、楼外楼、同和居等50余家全国知名餐馆被同列为“中国名餐馆”。琼南酒楼 琼南酒楼 位于新兴街20号，是民国时期著名的酒楼。当时共有三层楼，直
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奇珍酒楼
创建于1928年的奇珍酒楼，民国时期为海口一流餐馆。解放后改建为“南岛风味”，成为海南本土菜肴最知名的酒楼之一。海南老一代名师何茂兰、戴礼洲、张大庆等都曾在这里主厨，被誉为琼菜宗师的覃文章也曾在此主厨。在《中国烹饪百科全书》中，南岛风味与陶陶居、楼外楼、同和居等50余家全国知名餐馆被同列为“中国名餐馆”。琼南酒楼
琼南酒楼
位于新兴街20号，是民国时期著名的酒楼。当时共有三层楼，直到解放后顶上加盖一层。那时的该酒店为整个海南岛规模最大、档次最高，也最为气派的酒店。
琼南酒店创建者冯德运的二儿媳、今年88岁的吴顺兰回忆称，宋子文一行是在酒店二楼两个包厢用餐的。解放后，冯家人弃琼南饭店逃跑，政府收归将其改为海口市职工食堂。1969年琼南酒店名称消失，1986年2月市饮食服务公司将其改造后起名为海口饭店，一直到2002年，该店被过户到一家私人餐饮公司。如今走在新华北路，看到的招牌是“川妹火锅时尚餐厅”，隐约能见“海口饭店”的印迹。
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这个看上去矮个、短腿，面孔还算可爱的女性的迷人魅力和超凡绝俗……沙皇一来就大声发问：“克舍辛斯卡娅在哪里?”…… 玛季丽达·菲利克索夫娜·克舍辛斯卡娅(1871—1970)是她那一时代俄国大红大紫的芭蕾明星。她几平主演过所有著名的芭蕾舞剧，并留下了许多珍贵的剧照。这些年代久远的相片无疑是这位才华横溢的女演员舞台艺术的真实写照。但是，这些照片并不能完全反映这个看上去矮个、短腿，面孔还算可爱的女性的
酒是人类社会生活中主要的饮品之一，对于黎族人来说，最好的饮料莫过于酒了。黎族人喝酒不用杯和碗，而是拿着细细的长竹竿插到酒坛里吸，古人盛赞“竹竿一吸胜壶觞”的情趣。据黎族朋友介绍，他们喝酒必吃菠萝蜜，每逢佳客到访，都会以通宵达旦的畅饮来表达其好客，但是他们白天照样正常干农活。原来菠萝蜜可以用来解酒，黎族人的酒桌旁必有菠萝蜜，可以一边喝酒一边吃菠萝蜜解酒，或直接在菠萝蜜树下就喝上，半醉时就砍下一个顺手
梦里醒来，天色清明，在琼中长征镇万众村口坡道的拐弯处，几株菠萝蜜依然在那里，树干粗壮呈褐色，树叶半椭圆如小蒲扇，生长得舒展又开朗。夏秋之际是果实成熟的时候，树浑身上下梦幻般结满了果实，绿色的果实三五成群垂挂在树干上，芬芳诱人。仿佛在向你述说一个充满异国情调的神奇故事。 菠萝蜜属桑科桂木属常绿乔木。它又称木菠萝、树菠萝，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），距今最少有13
公开家庭隐秘曾风靡法国 艾丽丝内心深处有个保存了整整 30年、令她难以启口的隐秘，因一旦说破，势必损害到她自己、她兄弟以及她舅舅等一大群人的命运。14岁那年，艾丽丝的母亲告诉她，她父亲是个恋童癖，是个性欲错乱的人，是个贼。当时她发誓，决不将此告诉兄弟姐妹，也不告诉警方。于是若干年来，多少白天黑夜，艾丽丝对此守口如瓶。直到这位“可敬”的老人逝世，大家始终认为他是个无可非议的前海军士兵，他只是喜
评选团不选国际性历史性名人偏选残疾女画家 特拉法尔加广场以直布罗陀海峡西端的特拉法尔加角命名，是纪念1806年英国舰队在那里大败法国与西班牙联合舰队的。广场上有好多雕像底座，上面立着的都是历史名人，最著名一位便是当年海战的英方指挥，王家海军统帅纳尔逊·霍尔蒂奥，其余的也都是男性，包括好几位英国海军英雄等。然而，该广场建成160年来，广场西北角第四底座上的雕像却一直空缺着。 1999年王家美
灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，能治愈万症，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”，《白蛇传》故事里，白蛇显形吓死了许仙，于是有了白蛇盗取仙草来救相公。《神农本草经》将之列为“有效无毒之上品”，为历代君王所向往。 秦始皇统一“六国”之后，幻想长生不老，询问鬼谷先生后得知蓬莱仙岛有灵芝仙药，可使死者复生，活者长生不老。秦始皇深信不疑，于是派遣崇尚医药养身之道的徐福，携带五谷、农业生产工具、率男女三
《图经本草》里说的：“益智子似连翘子头未开者，苗叶花根与豆蔻无别，惟子小耳。”益智是多年生草本植物，茎直立，高100厘米至450厘米。以果实入药，有健脾胃、补心神、安神、暖胃的功效；主治肾虚遗精、小便频数、腹痛泄痢等症。又有“开发郁结，使气宣通”的功效，确实有益人类智慧的发挥，因此名叫“益智”。 与此相关的还有一则美丽的传说，据说很久以前有一个员外家财万贯，年过半百才得一子，取名来福，不料来福自
我想，每一个人都会有过一次对美好食物的记忆，就像我至今仍然记得近三十年前，我的一位同学带我到他家，他父亲炒的琼海炒粉，从制作到上桌用了近二个小时，可却成为了少年记忆中最好的美食，至今一直无法忘怀。因此，一份美好的食物是能让人终生难忘的。 一份美好的食物也是可以让人心情舒畅的。台湾美食家兼美食作家、《饮食》杂志创办人焦桐写道：“美好的食物总是真情流露，适合大众的口味，不造作矫饰，带着地方物色和联欢
海南菜点正是依仗其物产资源优势，加之热带地区的饮食习俗，特别讲究口味清鲜。鲜的含义：一指原材料鲜活。一般不使用冻品、陈品；最喜现宰现加工现吃；二指味鲜，而且清爽。 海南菜的基础在于丰富的原料资源。海南岛地处热带亚热带，岛上多山林，盛产各种海鲜和野味，具有“海产万类、陆产千名”的优势。就海产而言，已知南海鱼类达干种以上，其中经济价值较高产量较大的有200多种，虾类40多种，经济贝类40余种还有藻类
海南岛是一个移民岛，多区域、多民族移民的多元文化，决定了其饮食的丰富性和烹饪技艺的多样性。同时，海南又是一个孤悬海外的岛屿，旧时交通不便，人际流动较少，当移民流相对稳定下来以后，海南也形成了相对稳定的族群饮食习惯和饮食特色，经过不断的锤炼，产生了具有本邦特色的烹饪技法，形成了自己独特的烹饪文化。而由于上述的两种原因，海南菜更加体现了民间性、传承性、固定性、经验性。 海南的饮食和烹饪是海南文化的体