米曲霉中提取的β-D-呋喃果糖苷酶的浓缩与纯化

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:采用热纯化、乙醇沉淀法、超滤法和盐析法四种方法对从米曲霉中提取的β-D-呋喃果糖苷酶进行浓缩与纯化。试验结果表明热处理对β-D-呋喃果糖苷酶的纯化效果不明显;乙醇法浓缩粗酶液,可以得到浓缩的酶液(2.5倍),活力明显提高;盐析法对β-D-呋喃果糖苷酶活性损失较大;超滤法浓缩酶液时间长,浓缩倍数低,实际应用意义不大。
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