【摘 要】
：
“刚吃了饭，不一会儿就感到饿了，无心学习和工作。”这是不少人遇到过的尴尬事。美国“时代周刊”网近日刊文，对几种吃后容易饿的食物进行了盘点。 白面包用于制作白面包的面粉被去除了纤维成分，而摄取纤维容易产生饱腹感。西班牙一项为期5年的研究发现，每天吃两份以上的白面包，肥胖风险就会比少吃的人增加40%。 果汁果汁“榨取”了水果的糖分，却舍弃了含有纤维的果肉和果皮。喝果汁会导致血糖明显升高，随后又下降
论文部分内容阅读
“刚吃了饭，不一会儿就感到饿了，无心学习和工作。”这是不少人遇到过的尴尬事。美国“时代周刊”网近日刊文，对几种吃后容易饿的食物进行了盘点。
白面包用于制作白面包的面粉被去除了纤维成分，而摄取纤维容易产生饱腹感。西班牙一项为期5年的研究发现，每天吃两份以上的白面包，肥胖风险就会比少吃的人增加40%。
果汁果汁“榨取”了水果的糖分，却舍弃了含有纤维的果肉和果皮。喝果汁会导致血糖明显升高，随后又下降，导致饥饿。
咸昧小吃薯条、椒盐脆饼干等成味小吃都是由简单的碳水化合物构成的，易消化吸收，但会引起胰岛素水平升高并很快降低。人的味蕾和大脑通常把这一反应同吃甜食联系起来，因此，吃完成味小吃，还要吃同等量的甜食才能填饱肚子。
味精发表在《肥胖》杂志上的一项研究显示，吃味精最多的人比那些不吃味精的人，超重风险高近3倍。
人工甜味剂摄入人工甜味剂会给大脑细胞发出一个信号：要吃甜食了。结果可能会使它们大为失望，导致吃更多甜食。
其他文献
想吃得健康，就要用对烹调方式。台湾《康健》杂志最新刊文指出，烹调时间、温度是影响营养素去留的关键。 一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到180℃ -300℃，高温不仅破坏营养素，还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生有害人体的物质。如蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类致癌物，碳水化合物会因此产生较多的丙烯酰胺类物质。但最令人害怕的就是高温烹煮所产生的梅纳反
女人吃什么可防衰老？给大家推荐3道“不老餐”。 枸杞酒酿鹌鹑蛋给你好脸色鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等，与酒酿一起煮，会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。先将200克酒酿煮开，加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，大火煮开即可。 双豆鸡翅汤增皮肤弹性黄豆和青豆中的异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平。鸡翅中含大量胶原蛋白，对增加皮肤弹性、滋
在美国商务部发表的一份报告中，希腊被列入全球长寿国家的前十名之中。美国《赫芬顿邮报》综合多项研究，总结出了希腊人的长寿智慧。 地中海式饮食。地中海式的饮食方案中含有大量的蔬菜、橄榄、健康的脂肪、鱼肉、全粒谷物和适量红酒，被认为具有广泛的健康效应，有助于降低心脏病、肥胖症、癌症和认知障碍症的发病率。 雷打不动的午睡习惯。在一些较小的城镇和村庄里，商业交易通常会在下午时段关闭，因为希腊人的午休时间
丝绸之路途经多地都有热爱武术运动的风俗。此外，新疆的新疆舞、印度的瑜伽、土耳其的肚皮舞，也是具有多年历史的地方特色健身娱乐方式。 见过在广场上练的武术，见过在澡堂里也可以练的武术吗？长期在宁夏工作的夏晨就见识了宁夏回族人在洗澡时也可以练的功夫——“汤瓶功”。这是明末清初中国回族武术家穆其太，根据穆斯林礼拜前用汤瓶净身浴体的动作创造的。 毫不夸张地说，“汤瓶功”随处可练。“我常在清凉寺一带看到回
美国马萨诸塞州总医院的研究者发现：急性痛风在夜间和清晨发作的风险比白天高得多。即使对于那些痛风发作24小时以前未饮酒或嘌呤摄入量较低的人来说，这一风险仍然成立。 研究人员选取了平均年龄为54岁的多名痛风患者，通过互联网对他们进行了为期一年的跟踪随访。结果发现，在随访期间内，总共有1433例痛风发作，其中有733例是在夜间发作（00：00-7：59分），有31 0例是在白天发作（8：00-14：5
低气温会给人体的血压带来上下波动的隐患，如何吃才能够保持血压平稳，辅助降低血压呢？其实就是一种很常见的蔬菜——莴笋。营养学认为，莴笋钾含量高于钠含量，有利于体内水电解质平衡，促进排尿。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。黑木耳是一种茵类食材，其味甘性平，能益气强身，有活血效能，可养血驻颜，疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 原料：莴笋1根，木耳（水发）100克，大蒜、香菜适
说到菇类食物，相信你可以想到很多不同种类的食物。其实，不同的菇类食物，营养也是不同的。然而，为了可以更充分的获取不同菇类的营养就要有不同的烹饪方法。 菇类食物的营养 平菇抗癌。得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱，尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。 香菇美容解酒。香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血
黄豆酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成，是我国传统的调味酱。黄豆酱富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、大豆异黄酮等，具有一定的营养价值。 中医认为，黄豆酱性味成寒，归脾胃肾经，可以补中益气、开胃健脾、消食去腻。 大病初愈的人肠胃功能不佳、食欲也不好，吃点黄豆酱烹调的菜肴可以补脾胃、助消化，不妨做个酱炒鸡蛋。先将搅打均匀的蛋液倒入油锅里炒至八分熟，然后把葱花倒入锅中，随后加入用水稀释好的黄豆酱翻炒，等菜
少吃红肉.多吃鱼 北欧饮食强调少吃红肉多吃鱼，若要吃红肉，也应优先选择瘦肉食用。肉类建议选用宫含好脂肪的深海鱼类，以增加健康的Omega-3脂肪酸摄取量，减少不健康的饱和脂肪的摄取。Omega-3脂肪酸对心脏、大脑、关节、眼睛、情绪调节和神经系统的保健都能发挥作用。深海鱼类如鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼都是很好的Omega-3来源。 多吃浆果当甜点 若是嘴馋想吃点甜食，可抓一把莓果当糖果吃
也许您遇到过这种烦恼，孩子表情“严肃”不爱笑；老人头晕、耳鸣、失眠；妻子则易疲劳……这有可能是缺铁性贫血引起的症状。 有不少人感到疑惑，我平时吃很多菠菜、油菜啊，为什么还会贫血？ 其实，日常生活中，不少人的膳食结构中铁并不缺乏，但很多人不知道，每天吃很多铁含量丰富的蔬菜，身体并不“买账”，因为蔬菜中铁的吸收率很低，比如菠菜、油菜等蔬菜，铁的吸收率只有1%-5%。 菠菜、油菜、大白菜、豆腐等植