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日本作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》之所以成为一篇在世界上有影响力的当代小说，不仅因为母子三人直面困难的感人奋斗故事，更因为文中处处充满的关爱、和谐、温暖的格调和气息，触动了每一位读者内心深处那柔软的情感。文中充满人性的和谐氛围征服了读者，令每一位读者渴望和感动。
一、母子的窘迫忐忑与老板的热情善良
大年夜晚上已过10点，当北海亭面馆就要关门打烊的時候，进店的母子三人是何等的窘迫与忐忑：时间已晚，面馆就要关门，老板会拒之门外吗？在大年夜，母亲穿一件“不合时令的斜格子短大衣”，老板夫妇会因为衣着的寒酸而另眼相看吗？在这大年夜里，天又如此晚了，母子三人只要一碗荞麦面，老板会恶语相向，会讽刺挖苦，会拒绝吗？
面对这样的情况，好多人都会为母子三人担心。然而令读者欣喜的是厄运中的母子三人幸运地遇到了一对善良的老板夫妇。
“欢迎光临”的热情招呼打消了母子三人怕被拒之门外的疑虑。“行啊，请，请这边坐”的邀请消解了母子三人只要一碗面的尴尬。不仅如此，善良的老板娘还把他们领到了靠近暖气的二号桌，好心的老板偷偷地给这贫困的母子三人多加了半堆面。
老板夫妇的热情款待和真诚祝福感动了母子三人，弟弟的心中升腾起“不能失败！要努力！要好好活着！”的坚强信念，这信念支撑母子三人最终走出了困境。作为读者，更为老板夫妇在母子三人背后的善举所感动。
二、母亲的呵护关爱与儿子的懂事理解
文中的母亲，面对亲人的离世，面对累累的债款，大年夜能给自己两个年幼的孩子穿上“一身崭新的运动服”，这其中的困难不是一般人能想象得到的。大年夜的面，是一位母亲对孩子的祝福。大年夜每人一碗面，这在一个普通家庭里是很平常的事情。但在这孤儿寡母极端贫困的家庭里，确是两个年幼孩子一年的期盼。为了孩子的期盼，为了对孩子的祝福，多少年都不舍得给自己添新衣服的母亲，不顾及自己的尊严，不顾及自身的面子，战胜自己的羞怯，鼓足勇气三人要了一碗面。而她，却考虑孩子的承受力，在不了解面馆老板的情况下担心孩子会受伤害，所以才会选择“店主要说关门打烊”的时候去吃面，才会“怯生生”地问话。为了能在大年夜每人吃上一碗面，这位母亲努力工作，本来“约定到明年三月”还清的债款，在大年夜这天全部还清。在一碗面中，有着一位母亲对孩子深深的呵护和关爱。
如果只是这单方的呵护和关爱，也许不能打动读者。文章中两位儿子的懂事乖巧给读者留下了深刻的印象。“哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了！”“我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧！”不仅如此，为了不影响妈妈工作，弟弟瞒着妈妈开家长会的消息，哥哥代替妈妈去开家长会，这些都令读者为之感动。哥哥在家长会上说的“决不能忘记妈妈买一碗清汤荞麦面的勇气。兄弟们，为保护我们的母亲而努力吧”的话温暖了每一位读者。
三、家庭的贫穷不幸与吃面的温馨和乐
这是一个不幸的家庭，父亲死于交通事故，一位母亲独自抚养两个年幼的孩子。这是一个贫穷的家庭，已死的父亲生前欠债太多，抚恤金全部还债都不够，还有二百万左右的欠债。爱美的母亲多年添不上一件新衣，懂事后的哥哥穿制服过新年，弟弟穿哥哥穿过的旧衣服过新年。即使在大年夜，一年中唯一的一次吃面还只能母子三人只吃一碗。贫穷到需要寄居到“母亲的亲家滋贺县”。如此不幸又贫穷的家庭，却没有抱怨和争吵，有的只是感人的温馨与和乐。
第一次吃面，虽然母子三人同吃一碗，虽然一年只能吃这一次，一家三人却“围着这碗面，头碰头地”吃得香甜。哥哥发出“真好吃啊”的感叹，弟弟发出“妈妈也吃呀”的请求，弟弟“夹了一筷子面，送到妈妈口中”。多么暖人的话语，多么温馨的场景。作为一名读者，每读至此处，笔者都会为之感动。第三次吃面，母子三人虽同吃两碗，却是“说着，笑着”吃的。边吃边诉说着彼此间的感激，每个人的努力。之后，三人静静地良久互相握着手，“继而又欢快地笑了起来”。这笑声感染了不同国度的每一位读者。
四、老板的善待鼓励与母子的感恩拜谢
第一次吃面，老板夫妇不仅没有嫌弃因为贫穷只吃一碗面的母子三人，热情地接待他们，还领他们到靠近暖气的二号桌，偷偷地给母子三人多加了半堆面。第二次吃面，老板夫妇不仅将“已经熄灭的炉火重新点燃起来”，依旧像第一次那样偷偷地给母子三人又多加了半堆面。第三次吃面，老板夫妇在母子三人进店前提前将已上涨到200元一碗的价格牌改写为150元，又偷偷把三碗面的份量放进锅里。每一次母子三人离店，都会得到老板夫妇的真诚祝福。
老板夫妇的善待鼓励，加之母子三人的合力奋斗，使他们最终走出了困境。第四次吃面，母亲已穿上了象征生活富足的和服。两个孩子已是身穿笔挺西装的青年，哥哥已当上“实习医生”，弟弟在“京都银行里工作”。他们从遥远的滋贺县赶来北海亭面馆，只是特意来拜访感谢给过他们关爱和鼓励的老板夫妇，重温那碗满含着鼓励和祝福的荞麦面的味道。
这篇小说，老板夫妇的善良确实感动人，但若是缺少了母子三人的感恩拜谢则一定会使文章大打折扣。因为施恩者不必记得施恩何人，但受恩者务必牢记报答施恩人，这才是人间正道。
五、面馆的其乐融融与人们的翘首期待
北海亭面馆，有着和谐的氛围，是一个充满着温馨、快乐的地方。每一年的大年夜，老板夫妇都忙得不亦乐乎。每一年的大年夜，老板夫妇都会用“谢谢，祝你们过个好年！”的祝福送走每一位顾客——无论他们是贫穷还是富有。在“今年”的大年夜里，“平时亲如家人的朋友们”九点半一过又都聚拢来了，以至于使得坐席“狭窄”，人们只能“一点一点地移动着身子坐下”。在这里的人们彼此友好，彼此信任。人们在这里吃面，喝酒，互相夹菜。“有人到柜台里去帮忙，有人随意拉开冰箱拿来东西”，不是一家人，亲如一家人。其乐融融的氛围令人们向往。
母子三人来北海亭面馆吃过两次面，此后每年的大年夜里，二号桌上，早早便摆好了“预约”的牌子。第三次吃面前预约牌的提前摆放，是面馆店老板夫妇对母子三人的牵挂。此后十多年预约牌的提前摆放，是人们对温暖和光明的期盼。二号桌的故事，使二号桌名声大振，成了“幸福的桌子”。在老板夫妇及其顾客眼中，“二号桌”是温暖的象征，是家人间的关爱，厄运中的温情，母子间的体贴。在人们眼中，“二号桌”是光明的象征，是厄运前的担当，困难时的团结，逆境中的奋进。顾客们到处传颂着二号桌的故事，热切期盼着母子三人的再次光临。十多年后，人们终于等来了特意前来拜访感谢的母子三人，店里爆发出的是一阵欢呼声和鼓掌声。
作者单位：山东省潍坊科技学院（五专部）（262700）
一、母子的窘迫忐忑与老板的热情善良
大年夜晚上已过10点，当北海亭面馆就要关门打烊的時候，进店的母子三人是何等的窘迫与忐忑：时间已晚，面馆就要关门，老板会拒之门外吗？在大年夜，母亲穿一件“不合时令的斜格子短大衣”，老板夫妇会因为衣着的寒酸而另眼相看吗？在这大年夜里，天又如此晚了，母子三人只要一碗荞麦面，老板会恶语相向，会讽刺挖苦，会拒绝吗？
面对这样的情况，好多人都会为母子三人担心。然而令读者欣喜的是厄运中的母子三人幸运地遇到了一对善良的老板夫妇。
“欢迎光临”的热情招呼打消了母子三人怕被拒之门外的疑虑。“行啊，请，请这边坐”的邀请消解了母子三人只要一碗面的尴尬。不仅如此，善良的老板娘还把他们领到了靠近暖气的二号桌，好心的老板偷偷地给这贫困的母子三人多加了半堆面。
老板夫妇的热情款待和真诚祝福感动了母子三人，弟弟的心中升腾起“不能失败！要努力！要好好活着！”的坚强信念，这信念支撑母子三人最终走出了困境。作为读者，更为老板夫妇在母子三人背后的善举所感动。
二、母亲的呵护关爱与儿子的懂事理解
文中的母亲，面对亲人的离世，面对累累的债款，大年夜能给自己两个年幼的孩子穿上“一身崭新的运动服”，这其中的困难不是一般人能想象得到的。大年夜的面，是一位母亲对孩子的祝福。大年夜每人一碗面，这在一个普通家庭里是很平常的事情。但在这孤儿寡母极端贫困的家庭里，确是两个年幼孩子一年的期盼。为了孩子的期盼，为了对孩子的祝福，多少年都不舍得给自己添新衣服的母亲，不顾及自己的尊严，不顾及自身的面子，战胜自己的羞怯，鼓足勇气三人要了一碗面。而她，却考虑孩子的承受力，在不了解面馆老板的情况下担心孩子会受伤害，所以才会选择“店主要说关门打烊”的时候去吃面，才会“怯生生”地问话。为了能在大年夜每人吃上一碗面，这位母亲努力工作，本来“约定到明年三月”还清的债款，在大年夜这天全部还清。在一碗面中，有着一位母亲对孩子深深的呵护和关爱。
如果只是这单方的呵护和关爱，也许不能打动读者。文章中两位儿子的懂事乖巧给读者留下了深刻的印象。“哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了！”“我也继续送报。弟弟，我们一起努力吧！”不仅如此，为了不影响妈妈工作，弟弟瞒着妈妈开家长会的消息，哥哥代替妈妈去开家长会，这些都令读者为之感动。哥哥在家长会上说的“决不能忘记妈妈买一碗清汤荞麦面的勇气。兄弟们，为保护我们的母亲而努力吧”的话温暖了每一位读者。
三、家庭的贫穷不幸与吃面的温馨和乐
这是一个不幸的家庭，父亲死于交通事故，一位母亲独自抚养两个年幼的孩子。这是一个贫穷的家庭，已死的父亲生前欠债太多，抚恤金全部还债都不够，还有二百万左右的欠债。爱美的母亲多年添不上一件新衣，懂事后的哥哥穿制服过新年，弟弟穿哥哥穿过的旧衣服过新年。即使在大年夜，一年中唯一的一次吃面还只能母子三人只吃一碗。贫穷到需要寄居到“母亲的亲家滋贺县”。如此不幸又贫穷的家庭，却没有抱怨和争吵，有的只是感人的温馨与和乐。
第一次吃面，虽然母子三人同吃一碗，虽然一年只能吃这一次，一家三人却“围着这碗面，头碰头地”吃得香甜。哥哥发出“真好吃啊”的感叹，弟弟发出“妈妈也吃呀”的请求，弟弟“夹了一筷子面，送到妈妈口中”。多么暖人的话语，多么温馨的场景。作为一名读者，每读至此处，笔者都会为之感动。第三次吃面，母子三人虽同吃两碗，却是“说着，笑着”吃的。边吃边诉说着彼此间的感激，每个人的努力。之后，三人静静地良久互相握着手，“继而又欢快地笑了起来”。这笑声感染了不同国度的每一位读者。
四、老板的善待鼓励与母子的感恩拜谢
第一次吃面，老板夫妇不仅没有嫌弃因为贫穷只吃一碗面的母子三人，热情地接待他们，还领他们到靠近暖气的二号桌，偷偷地给母子三人多加了半堆面。第二次吃面，老板夫妇不仅将“已经熄灭的炉火重新点燃起来”，依旧像第一次那样偷偷地给母子三人又多加了半堆面。第三次吃面，老板夫妇在母子三人进店前提前将已上涨到200元一碗的价格牌改写为150元，又偷偷把三碗面的份量放进锅里。每一次母子三人离店，都会得到老板夫妇的真诚祝福。
老板夫妇的善待鼓励，加之母子三人的合力奋斗，使他们最终走出了困境。第四次吃面，母亲已穿上了象征生活富足的和服。两个孩子已是身穿笔挺西装的青年，哥哥已当上“实习医生”，弟弟在“京都银行里工作”。他们从遥远的滋贺县赶来北海亭面馆，只是特意来拜访感谢给过他们关爱和鼓励的老板夫妇，重温那碗满含着鼓励和祝福的荞麦面的味道。
这篇小说，老板夫妇的善良确实感动人，但若是缺少了母子三人的感恩拜谢则一定会使文章大打折扣。因为施恩者不必记得施恩何人，但受恩者务必牢记报答施恩人，这才是人间正道。
五、面馆的其乐融融与人们的翘首期待
北海亭面馆，有着和谐的氛围，是一个充满着温馨、快乐的地方。每一年的大年夜，老板夫妇都忙得不亦乐乎。每一年的大年夜，老板夫妇都会用“谢谢，祝你们过个好年！”的祝福送走每一位顾客——无论他们是贫穷还是富有。在“今年”的大年夜里，“平时亲如家人的朋友们”九点半一过又都聚拢来了，以至于使得坐席“狭窄”，人们只能“一点一点地移动着身子坐下”。在这里的人们彼此友好，彼此信任。人们在这里吃面，喝酒，互相夹菜。“有人到柜台里去帮忙，有人随意拉开冰箱拿来东西”，不是一家人，亲如一家人。其乐融融的氛围令人们向往。
母子三人来北海亭面馆吃过两次面，此后每年的大年夜里，二号桌上，早早便摆好了“预约”的牌子。第三次吃面前预约牌的提前摆放，是面馆店老板夫妇对母子三人的牵挂。此后十多年预约牌的提前摆放，是人们对温暖和光明的期盼。二号桌的故事，使二号桌名声大振，成了“幸福的桌子”。在老板夫妇及其顾客眼中，“二号桌”是温暖的象征，是家人间的关爱，厄运中的温情，母子间的体贴。在人们眼中，“二号桌”是光明的象征，是厄运前的担当，困难时的团结，逆境中的奋进。顾客们到处传颂着二号桌的故事，热切期盼着母子三人的再次光临。十多年后，人们终于等来了特意前来拜访感谢的母子三人，店里爆发出的是一阵欢呼声和鼓掌声。
作者单位：山东省潍坊科技学院（五专部）（262700）