【摘 要】
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说到进补,人参是很多人的首选。花旗参性凉、补而不燥,让受不了人参性温的人也可以毫无顾虑的食用。花旗参又称西洋参,被誉为“绿色黄金”,富含人参皂甙、西洋参多糖及各种微量元素,可降低疲劳度、调节中枢神经系统,适用人群非常广泛,包括亚健康人群、心脑血管疾病患者、手术后身体虚弱者及超负荷的脑力工作者。 如何判断市场上热销的西洋参真伪?美国90%以上的西洋参都产自威斯康辛州,得天独厚的气候条件及土壤环境使
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说到进补,人参是很多人的首选。花旗参性凉、补而不燥,让受不了人参性温的人也可以毫无顾虑的食用。花旗参又称西洋参,被誉为“绿色黄金”,富含人参皂甙、西洋参多糖及各种微量元素,可降低疲劳度、调节中枢神经系统,适用人群非常广泛,包括亚健康人群、心脑血管疾病患者、手术后身体虚弱者及超负荷的脑力工作者。
如何判断市场上热销的西洋参真伪?美国90%以上的西洋参都产自威斯康辛州,得天独厚的气候条件及土壤环境使其成为公认的西洋参优质产地。这种西洋参口味独特,先苦后甘,甘香浓郁,人参皂甙含量很高,品质上乘;而劣质花旗参折断面灰白色,干枯不显油性,质地坚硬、气味清淡,嚼之初先苦后甘,之后淡而无味。
为方便消费者选购,百年老字号“同仁堂”携手美国威斯康辛州花旗参农业总会(GBW),共同推出GBW授权认证的 “总统牌美国花旗参”,共60多种产品,在上海世博会美国馆首发。每一份“总统牌美国花旗参”都有“参”份证——独家身份牌,均可在GBW官方网站查询认证。
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孔明珠:上海女作家,杂志编审。已出版《东洋金银梦》、《上海闺秀》、《孔娘子厨房》、《七大姑八大姨》、《上海妹妹》、《煮物之味》等著作。作品以小说、散文、随笔创作为主,近年在多家报刊开设专栏。 秋冬季节,城市的大街小巷常会有栗子飘香,循着香味过去,往往是当街一口大铁锅,装了大半锅滚烫的砂粒,一些栗子裹在其中。卖栗子的操把长柄的铁铲,哗啦哗啦翻炒,那就是糖炒栗子。买一包焐在棉衣口袋里,逛街吃栗子
早在2009年,卫生部就专门发布公告:大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。目前国家对大米的检测并不包括香米纯度检测,由于无相关标准,市场上的香米是纯天然还是添加了香精,无法判别。 由于特殊的地理位置,黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一,价格远远高于普通大米。其中,五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。但据权威媒体披露,市场上许多打着“五常香米”名号出售
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