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很久以前,人们就已经享受有益健康的酸奶的美味了。据传说,当年,保加利亚的牧羊人身上常常背着灌满了奶的皮囊,赶着羊群在大草原上放牧。由于气温及体温等的作用,皮囊中的奶常常变酸,而且变成渣状。当他们要喝时,常把皮囊中的奶倒入煮过的奶中,煮过的奶也会变酸。这就是最早的酸奶。
酸奶
【摘 要】
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很久以前,人们就已经享受有益健康的酸奶的美味了。据传说,当年,保加利亚的牧羊人身上常常背着灌满了奶的皮囊,赶着羊群在大草原上放牧。由于气温及体温等的作用,皮囊中的奶
【出 处】
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启蒙(3-7岁)
【发表日期】
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2010年7期
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