今年的1月份真令人兴奋，因为元旦后的3个星期就是春节了。大过年的，出门旅游的跋山涉水，在家的当然免不了走亲访友，吃吃喝喝。那被零食瓜果和团圆饭包围的你，是不是考虑自己下个厨房，做些简单精致又美味的西式甜点，给平时老嘲笑你不沾阳春水的闺蜜们，给表哥表姐们，或者自己的那个他一个Big Surprise？
　　
　　Cake:巧克力天使蛋糕
　　
　　甜蜜的同时我们也要计算卡路里，这款蛋糕有着骗你牙齿的甜，卡路里却只有133！值得Try一下吧！
　　准备时间：10分钟
　　制作时间：45分钟
　　所需原料：1杯优质蛋糕粉、1杯砂糖、1/3杯纯可可粉（无糖）、3/4茶匙肉桂粉、1/2茶匙盐、1杯蛋清（约12个鸡蛋）、1茶匙的蛋黄酱、2茶匙香草提取液。
　　制作方法：将烤箱预热。把半杯砂糖以及蛋糕粉、盐、肉桂粉和可可粉倒入一个中型的碗调匀。拿一个大碗，把蛋清倒入搅拌至起泡，再倒入蛋黄酱，继续搅拌至起泡。然后缓缓加入1/4杯砂糖搅拌，直到蛋清看上去呈凝固状，但不要过干。拌入香草提取液，撒上1/4杯砂糖，继续慢慢搅拌至和蛋糕粉均匀混合。
　　把混合物倒入一个深烤饼锅，放入烤箱烤45分钟。检验是否烤熟的标准：拿一根牙签插入正中，如果拔出的时候牙签是干净的就完成了。最后取出冷却入盘即可。
　　
　　Cookie:五星饼
　　
　　准备时间：10分钟～15分钟
　　制作时间：10分钟
　　同样是低卡的健康甜点，每块只有61卡路里哦。
　　所需原料：6茶匙榛果、2茶匙葵花籽、1/4杯干杏、1/4杯干枣、1茶匙红糖、1/2杯大麦片、1/2杯小麦粉、1/2茶匙小苏打、2汤匙植物油、4汤匙苹果汁。
　　制作方法：把烤箱预热。把榛果、葵花籽、干杏和干枣一起倒入一个碗。加入红糖、大麦片、小麦粉和苏打，搅拌均匀。
　　在另一个碗里调匀植物油和苹果汁浇在混合物上，然后调匀至干的混合物开始湿润。把混合物倒在烘烤布上。将叉子的反面沾上面粉，轻轻地把各面团敲扁，用手指清理面团边缘。
　　放入烤箱约10分钟，等到面团全部变为深棕色便可取出，放入网格架冷却即可。在密闭容器内可存放４天。
　　提示：可用燕麦片代替大麦片。
　　
　　Icecream:花生冰激凌派
　　
　　所需原料：1/3杯花生仁、3汤匙白脱（液状）、2汤匙砂糖。
　　馅料用原料：1/4杯花生酱、1/4杯玉米糖浆、1/4杯椰丝、3汤匙花生仁、1000克香草冰激凌、雀巢奇巧饼干若干块。
　　制作方法：混合花生、白脱和砂糖，然后平摊在一个22厘米的平底不粘锅里。放入冰箱约15分钟。再拿一个大碗，倒入花生酱和玉米糖浆，然后加入椰丝和花生。再倒入香草冰激凌，充分搅拌。用勺子均匀浇在外皮上，放入冰箱冷冻室一夜直到表层凝结。最后插上奇巧饼干即可。
　　
　　Pudding:核桃葡萄干布丁
　　
　　准备时间：12分钟
　　制作时间：35分钟
　　所需原料：1/2杯橙汁、1个蛋黄、1茶匙蜂蜜、1茶匙香草提取液、2/3杯熟米饭、1/4杯葡萄干、1/3杯烤核桃、3个蛋清。
　　制作方法：把烤箱预热。在一个大碗内，混入橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草提取液。拌入米饭、葡萄干和烤核桃。在另一个碗里，把蛋清打至起泡，然后加入混合物。并把混合物分入四个用植物油润滑过的盘子，然后放入一个烘焙盘，注入2.5厘米的沸水后开始放入烤箱烘焙。35分钟成形后取出。
　　提示：要时刻注意水的变化，防止烧干。这道点心只有162卡路里哦。