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在上海召开的第五届发酵面食产业发展大会上,中国粮油学会发酵面食分会副会长、标准起草人、国家粮食局科学研究院研究员孙辉博士提出:随着社会对油条的广泛关注,我国应尽快制定和出台关于健康油条的标准.
专家:亟待制定健康油条的标准
【摘 要】
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在上海召开的第五届发酵面食产业发展大会上,中国粮油学会发酵面食分会副会长、标准起草人、国家粮食局科学研究院研究员孙辉博士提出:随着社会对油条的广泛关注,我国应尽快
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2011年1期
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