【摘 要】
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杜仲炖猪腰rn原料:杜仲25g,猪腰250g,料酒10g,精盐3g,姜片15g,猪油50g,胡椒粉1g,肉汤适量.rn制作:1.将杜仲洗净,剖去杂物及老皮,将猪腰洗净剖开,切去白色臊腺,放入沸水锅中焯
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杜仲炖猪腰rn原料:杜仲25g,猪腰250g,料酒10g,精盐3g,姜片15g,猪油50g,胡椒粉1g,肉汤适量.rn制作:1.将杜仲洗净,剖去杂物及老皮,将猪腰洗净剖开,切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切开.rn2.炒锅上火烧热加入猪油,下姜片焗香.猪腰焗炒至水干,烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤入杜仲,文火炖至腰片熟透,捞出姜片、杜仲,盛入汤碗内即成.
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