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期刊论文
常压冷冻干燥技术在食品行业的应用
常压冷冻干燥技术在食品行业的应用
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yindiend
【摘 要】
:
伴随我国科学技术不断发展,可用食品加工的技术形式随之增加,为保障视频质量,延长食品保质期,满足人们食品消费需求,夯实技术基石,同时原有真空冷冻干燥技术成本高、能耗大、
【作 者】
:
梁前
【机 构】
:
柳州天之业实业发展有限公司
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2018年6期
【关键词】
:
冷冻干燥技术
食品行业
应用
常压
真空冷冻干燥
科学技术
食品加工
视频质量
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伴随我国科学技术不断发展,可用食品加工的技术形式随之增加,为保障视频质量,延长食品保质期,满足人们食品消费需求,夯实技术基石,同时原有真空冷冻干燥技术成本高、能耗大、结构复杂、设备养护费用较高,在食品生产加工行业推广过程中阻力重重。
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