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介绍了木糖醇的生产方法和生产工艺。重点介绍了以稻秸为原料，采用热带假丝酵母生物发酵法生活木糖酵的技术，并简述了木糖醇的应用。
木糖醇的生产技术及应用
【摘 要】
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介绍了木糖醇的生产方法和生产工艺。重点介绍了以稻秸为原料，采用热带假丝酵母生物发酵法生活木糖酵的技术，并简述了木糖醇的应用。
【机 构】
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吉林市石井沟联合化工厂
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2008年1期
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