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新国标“首秀”来袭烘焙糕点来到十字路口
新国标“首秀”来袭烘焙糕点来到十字路口
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lili00789563241
【摘 要】
:
又是一年中秋到,阖家团圆的同时少不了月饼相伴."小饼如嚼月,中有酥与饴."苏轼曾以此诗赞美月饼.由此可见,月饼这一古代祭拜月神的贡品由来已久.今天我们要说的不仅是月饼,还有
【作 者】
:
徐兴利
黄家伟
【机 构】
:
《食品界》编辑部
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2016年9期
【关键词】
:
十字路口
烘焙
新国标
糕点
月饼
食品
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又是一年中秋到,阖家团圆的同时少不了月饼相伴."小饼如嚼月,中有酥与饴."苏轼曾以此诗赞美月饼.由此可见,月饼这一古代祭拜月神的贡品由来已久.今天我们要说的不仅是月饼,还有与月饼同根而生的烘焙类食品.
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