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一、简况 根据医学上对于高血压,冠心病等的研究表明,人体由于长期食用饱和脂肪酸油类,如动物油脂和肉类,容易引起血液中胆固醇的增多,使血管硬化。因此,多年来人们就想从植物中找到更好的食用油源,特别注意那些含不饱和脂肪酸高的有价值的油类。
一种新发展的食用植物油—红花籽油
【摘 要】
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一、简况 根据医学上对于高血压,冠心病等的研究表明,人体由于长期食用饱和脂肪酸油类,如动物油脂和肉类,容易引起血液中胆固醇的增多,使血管硬化。因此,多年来人们就想从植
【机 构】
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常州油厂
【出 处】
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油脂科技
【发表日期】
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1980年2期
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