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初冬时节,浙江绍兴市柯桥区安昌古镇开启了传统腊味制作、上市的季节.当地百姓用传统酱油、黄酒、香料等手工腌制腊肠、酱鸭、鱼干、酱鹌鹑、酱排骨等绍兴特色酱货,在冬季的阳光下进行晾晒,满街飘香的腊味也成了这座江南古镇的独特风景.
晒腊味迎新年
【摘 要】
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初冬时节,浙江绍兴市柯桥区安昌古镇开启了传统腊味制作、上市的季节.当地百姓用传统酱油、黄酒、香料等手工腌制腊肠、酱鸭、鱼干、酱鹌鹑、酱排骨等绍兴特色酱货,在冬季的
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2019年23期
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