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[目的]为拓展饲料资源、降低饲料成本探索新途径。[方法]通过对木霉与酵母菌混合协同发酵生产蔗渣发酵饲料的研究,确立了由20%木霉T1、10%扣囊拟内孢霉酵母E1803组成的混合发酵体系;接种时先接种T1,24 h后再接种E1803液体种子,28 ℃恒温静置培养。固态发酵培养基组成为:蔗渣∶〖KG-*2/3〗麸皮∶〖KG-*2/3〗豆饼=5∶〖KG-*2/3〗3∶〖KG-*2/3〗2;(NH4)2SO4 1%,KH2PO4 0.2%,料水比1.0∶〖KG-*2/3〗4.0。[结果]根据此工艺所得蔗渣发酵饲料