论文部分内容阅读
对以肉品和果蔬 (水果、蔬菜 )为主要特征性原料研究开发的复合食品现状进行了综述 ,并初步阐述了这类复合食品的营养价值、应用前景及发展思路。
肉品与果蔬复合食品的研究开发
【摘 要】
：
对以肉品和果蔬 (水果、蔬菜 )为主要特征性原料研究开发的复合食品现状进行了综述 ,并初步阐述了这类复合食品的营养价值、应用前景及发展思路。
【机 构】
：
武汉工业学院食品科学与工程系430023
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2001年04期
其他文献
地处太行山腹地的山西左权县民风朴素、山歌盛行,这里虽然地处深山却是一片歌的海洋,美丽动听的“开花调”便是从这里走上了艺术舞台。任何事物在左权人眼里都能“开花”,世
柳琴,作为中国民族器乐中一个新起的弹拨乐器,止以骄人的姿态迅速发展着,并受到世人的广泛关注。从四弦二十九品柳琴的新生到当代柳琴演奏艺术的蓬勃发展,虽然只经历了短短的
<正> 肉糜火腿,是在综合了盐水火腿和灌肠制作工艺的基础上研制成的一个西式熟肉品种,故兼有火腿和灌肠的双重特点。该产品选料范围广,既可使用大块的肌肉加工,也可利用其它
信赖保护原则是德国行政法院在授益行政行为的撤销判决中发展起来的,后经日本及我国台湾地区的效仿、继受与发展,现在已经发展成为大陆法系国家行政法的一般原则。确立信赖保
<正>鲁迅先生对语言十分讲究。《祝福》最初发表于1924年3月出版的《东方杂志》,到1926年8月收入《彷徨》一书时,语言的修改有十几处之多。这些修改颇见匠心,有的改动,恐怕只
讲述笙的历史,介绍有史以来笙的形制。作为一件有着悠久历史的乐器,经过历史演变与发展,至今,笙有多个种类。文章着重于牟善平、翁镇发、徐超铭三位所研发的三十七簧传统笙与
裁判中适用比例原则能有效地控制行政裁量权,同时也是尊重与保障人权以及实质正义的要求,增强了司法审查的可操作性;裁判中适用比例原则范围的确定要确保不破坏分权的基础,应
<正>南宋谢处厚有一首诗:"谁把杭州曲子讴?荷花十里桂三秋。那知卉木无情物,牵动长江万里愁!"这里的"杭州曲子"指柳永《望海潮》词,"长江万里愁"则指"此词流播,金主(完颜)亮
在国内,要求进行高校英语专业教学改革的呼声由来已久,这些来源各异的声音或相符或相左,反映了众多学者对英语专业教学改革的不同指向和结论。本文基于巴赫金的对话理论,指出