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中式面点制作技能培养要求教师在执行实操课程时，应强化夯实学生体能素质，注重多层次的示范教学，强调面点制作技能规范性要求，以为本专业技能学习提供培养思路借鉴与教法摸索参考。
中职学生中式面点制作技能培养
【摘 要】
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中式面点制作技能培养要求教师在执行实操课程时，应强化夯实学生体能素质，注重多层次的示范教学，强调面点制作技能规范性要求，以为本专业技能学习提供培养思路借鉴与教法摸索参考
【机 构】
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江苏省建湖中等专业学校
【出 处】
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学子：理论版
【发表日期】
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2017年19期
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