3.7L自动发酵罐扩大培养生产谷胱甘肽的初步研究

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通过分批培养和补料分批培养,在3.7L自动生物发酵罐中对藤黄八叠球菌HY78生物合成谷胱甘肽进行了扩大培养,结果表明,在补料分批培养中,流加培养液,维持糖浓度在0.8%~1.2%之间,可以很好的解决由于可利用底物耗尽引起的一系列问题,从而使得菌体大量生长的同时大量合成谷胱甘肽,达到了提高菌体密度培养的预期效果,菌体浓度和谷胱甘肽产量分别是自动生物发酵罐分批培养最高时的52.5%和59.7%.
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