施肥对蔬菜中硝酸盐累积量的影响

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在田间小区试验条件下,研究了不同氮肥品种,不同氮肥用量、不同施肥措施对芹菜和甘蓝中硝酸盐累积的影响。结果表明:甘蓝中硝酸盐累积量随化学氮肥用量增加而增大,不同氮肥品种以硝酸铵最易增加蔬菜中的硝酸盐的累积,N.K配施或使用保肥增效剂都能使芹菜中硝酸盐累积量降低30%以上。
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