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适应大众市场的“保健食品”的迫切需要,对现代人由温饱型向质量转轨,高营养、高食药、抗癌、减肥等功能,高产量,高回报的超短蔓黑红薯。
该品种由广东生物技术研究所1989年从国外引进的一个黑红薯新品种:
其特点是:
1、外观佳:薯块纺锤型,单薯重300～800克,最大1000克左右,结薯多而均匀,单株结薯4～6个,薯面紫黑光亮、美观。
2、品质优:据美国农产品检测中心分析“美国超短蔓一黑红薯”新品种的营养含量明显高于其它薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5～8倍,尤其是抗癌物质碘硒的含量比其它红薯高20倍以上,占食品中的第一位,因此在美国誉为“绿色保健食品”。
3、食味美:“美国超短蔓-黑红薯”生食味甜,熟食香甜可口,色香味俱佳,因为它综合外观品质,营养品质和食味品质的优势,所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品,市场烤红薯价格和鲜销价格比普通红薯高几倍。
特征特性:“美国超短蔓—黑红薯”萌芽性强,分枝较多。滕蔓70～100厘米,顶部3～4片为紫色,叶形心脏形,无缺刻,中下部叶茎杆为绿色,叶脉和叶基为紫色;薯块圆柱形,紫黑皮光滑,肉色紫黑鲜亮,结薯集中,花青素含量75Mg/100g鲜重,干物率达36.5%,在3500株/亩密度下单株结薯率高,亩产5000～8000斤,适于烧、蒸、煮,熟后浓香、干甜、颜色紫黑;美国黑红薯不旺长(不跑劲),结薯稳,克服了蔓长,旺长现象。该品种与“日本川山子——黑红薯”相比,优点更多,“川山子黑红薯”蔓长达3～5米,不易结薯,更易旺长,引起秧蔓腐烂现象。美国黑薯刚刚引入我国,种源稀少。其品质,颜色,秧蔓均特佳,稳产、高产品质奇特营养丰富,每公斤甘薯中,含蛋白质23克,糖290克,脂肪3克,维生素A6.8克,钙80毫克、磷200毫克、铁4毫克、维生素C300克、尼克酸5毫克,抗坏血酸300毫克,并含有丰富的胡萝卜素及九种氨基酸,其含量比大米、面粉、玉米、高梁都更高,是理想的保健食品,能防治呼吸道、消化道和关节腔等胶原性疾病,抑制癌症的发生,抗疲劳防衰老,提高人体免疫力,是保持身体苗条、健美的最佳食品。
在苏、鲁、豫、浙、闽、冀、鄂、辽等地小批示范推广成功,经在徐州,北京、南京、上海、杭州等地试销,平均单价不高,十分走俏抢手,市场前景广阔,亩产值突破万元以上。实践证明种植“美国超短蔓黑红薯”是农村调整种植业结构的理想品种之一,形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目,是取代“日本川山子”的最佳黑薯品种。
该品种由广东生物技术研究所1989年从国外引进的一个黑红薯新品种:
其特点是:
1、外观佳:薯块纺锤型,单薯重300～800克,最大1000克左右,结薯多而均匀,单株结薯4～6个,薯面紫黑光亮、美观。
2、品质优:据美国农产品检测中心分析“美国超短蔓一黑红薯”新品种的营养含量明显高于其它薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5～8倍,尤其是抗癌物质碘硒的含量比其它红薯高20倍以上,占食品中的第一位,因此在美国誉为“绿色保健食品”。
3、食味美:“美国超短蔓-黑红薯”生食味甜,熟食香甜可口,色香味俱佳,因为它综合外观品质,营养品质和食味品质的优势,所以是城市居民以及宾馆饭店的上等保健食品,市场烤红薯价格和鲜销价格比普通红薯高几倍。
特征特性:“美国超短蔓—黑红薯”萌芽性强,分枝较多。滕蔓70～100厘米,顶部3～4片为紫色,叶形心脏形,无缺刻,中下部叶茎杆为绿色,叶脉和叶基为紫色;薯块圆柱形,紫黑皮光滑,肉色紫黑鲜亮,结薯集中,花青素含量75Mg/100g鲜重,干物率达36.5%,在3500株/亩密度下单株结薯率高,亩产5000～8000斤,适于烧、蒸、煮,熟后浓香、干甜、颜色紫黑;美国黑红薯不旺长(不跑劲),结薯稳,克服了蔓长,旺长现象。该品种与“日本川山子——黑红薯”相比,优点更多,“川山子黑红薯”蔓长达3～5米,不易结薯,更易旺长,引起秧蔓腐烂现象。美国黑薯刚刚引入我国,种源稀少。其品质,颜色,秧蔓均特佳,稳产、高产品质奇特营养丰富,每公斤甘薯中,含蛋白质23克,糖290克,脂肪3克,维生素A6.8克,钙80毫克、磷200毫克、铁4毫克、维生素C300克、尼克酸5毫克,抗坏血酸300毫克,并含有丰富的胡萝卜素及九种氨基酸,其含量比大米、面粉、玉米、高梁都更高,是理想的保健食品,能防治呼吸道、消化道和关节腔等胶原性疾病,抑制癌症的发生,抗疲劳防衰老,提高人体免疫力,是保持身体苗条、健美的最佳食品。
在苏、鲁、豫、浙、闽、冀、鄂、辽等地小批示范推广成功,经在徐州,北京、南京、上海、杭州等地试销,平均单价不高,十分走俏抢手,市场前景广阔,亩产值突破万元以上。实践证明种植“美国超短蔓黑红薯”是农村调整种植业结构的理想品种之一,形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目,是取代“日本川山子”的最佳黑薯品种。