在化学实验中提高学生的探究能力

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  一、激发学生探究兴趣
  化学探究教学的内容、方式,应根据学生的实际结合教材中的内容和演示实验展开富有情趣的探究活动,内容新奇、有趣吸引学生。使学生拥有乐趣,达到积极思维、培养能力的自我教育的目的。单调死板的教学方法,使学生感到枯燥乏味。在化学教学中要改进教学方法,一定要注意根据具体情况求“新”求“变”,来增强学生学习兴趣。如在讲到分子间有一定间隔时,由于这些微观粒子看不见也摸不着,只靠学生想象出微观粒子的存在是很难的。我从家里带来了黄豆和小米,让较差的学生上讲台做了下面实验:在两个大小相同的烧杯中分别装满黄豆和小米,倒入另一个大烧杯中,用玻璃棒搅拌均匀,再倒回原来的两个烧杯中,学生们高兴地发现,一个烧杯能装满,另一个烧杯装不满。整个课堂气氛一下子活跃起来,这时让学生思考其原因?同学们都能答出由于颗粒间有空隙。再通过教师的点拨,学生很容易联想到微观粒子间也存在着这样的间隔。这样变抽象为具体,模拟微观世界的现象,使教学更加形象、直观、便于学生的理解和掌握,激发了学生探究的兴趣。又如讲到酸碱指示剂时我告诉学生紫色石磊无色酚酞是一种色素,它们遇酸遇碱会显示出不同的颜色,所以可做酸碱指示剂。我提问:在你们日常生活中那里有色素?学生马上联想到水果,蔬菜,花等,“能用它们来检验酸和碱吗?”学生马上急切地问:怎样提取它们的色素呢?颜色和石磊酚酞一样吗?师生们一起来动手自制指示剂,同学们情绪非常高涨,实验后学生们总结出几种自制的指示剂比石磊和酚酞现象更加明显。这样有目的地培养学生的认知兴趣,使之不仅成为做好化学实验的动力,而且由兴趣产生探究的欲望。
  二、重视实验探究过程
  化学是以实验为基础的自然科学,实验是学生获取知识、进行知识创新的重要手段,是培养学生的科学兴趣、科学态度、提高学生科学能力的重要途径。通过实验探究,学生不再是一味听教师讲、看教师做,而是在足够的时间和空间范围内,由自己进行动手实验,对实验的事实加以分析并得出结论。例如我在讲“二氧化碳”的实验室制法时,准备了几组实验:(一)碳酸钠和稀盐酸反应(二)石灰石和稀盐酸反应(三)石灰石和稀硫酸反应(四)石灰石和浓盐酸反应(五)碳酸钠粉末和稀盐酸反应。让学生逐项来完成,然后指导学生讨论:在实验室条件下制取二氧化碳选用哪组实验最合适。学生们踊跃发表意见得出共同的结论。这样不仅使学生牢固地掌握了二氧化碳的实验室制法,而且使学生学会了对比实验和优化实验的方法。在介绍“二氧化碳的性质”时我出示的课题是“探究汽水中气体的性质”,让每桌同学准备一瓶汽水,这时我提出探究计划,“你准备探究哪些性质?”引导学生有目的、有计划的探究。学生打开瓶盖,静止着观察。汇报观察到的现象:有气体产生,气泡冒出,发出丝丝响声,泡沫溢出瓶口等。“这些现象说明什么问题?”引导学生从现象到本质的思考。然后,让学生把瓶盖换上单孔橡胶塞轻轻地摇动瓶子把气体通入点着高低两根腊烛的小烧杯和装有澄清石灰水和紫色石磊试液的两根试管中。分别汇报观察的现象:腊烛熄灭,石灰水变浑浊,紫色石磊变红。在分析原因的过程中学生总结出了二氧化碳的化学性质。它摆脱了从教材或从教师的设置的猜测问题出发的教学,而是从学生自由实验探究出发,由学生引出问题、探究问题、解决问题、获取知识、应用知识,学生积极探究、认真思考、主动去获取知识。更重要的是在获取知识的过程当中体现知识的形成和发展过程,同时提高分析问题和解决问题的能力。因此,实验教学过程中,要设计有益于学生探究的环节,提高学生探究的能力。
  三,加强实验的设计,分解知识难点
  在用氯酸钾制取氧气的实验中,我事先设计了实验表格:(表略)
  让动手能力强的同学来按步进行演示实验。学生认真演示实验、仔细观察实验现象。实验的条理清晰,现象明显,学生准确填写表格。课堂气氛活跃,在教师的引导下,突破了催化剂这个难点。这样改变了课堂教学机械沉闷的现状,让课堂充满生机。探究习惯一旦养成,思维品质也就得到了最大限度的优化,探究能力自然也就得到了提高。在学习“酸的性质”时,我结合教材内容,针对学生易犯的错误设计下列实验:氧化铜加水,再稍加热,不反应;氧化铜加酸,稍加热,反应发生,溶液有颜色。通过这一实验,学生很容易得出氧化铜不溶于水而溶于酸的正確结论。化解了这一难点。
  四、开发贴近学生生活的实验
  利用学生学过的知识解决生活和学习中的实际问题,也是开发学生创造力的最好方法。所以我常结合教材的知识体系穿插合适的实验项目,所定实验用品从生活中能找到、实验操作简易无危险、实验方案多样化、例如(1)证明自来水不是纯净物(2)验证白酒中含有水(3)如何收集一瓶你卧室里的空气样品(4)收集一些利用水生植物制得的氧气(5)测定苹果、桔子的酸碱度(6)自制木炭(7)在家中如何鉴别厨房常用的純碱和食盐(8)证明纸中主要成分是碳元素、氢元素(9)利用实验区分盐水、糖水、石灰水三种无色溶液(10)热水瓶中水垢如何清除等等。 从真正意义上培养学生的动手能力,也让学生明白了知识的结论重要,而获取知识的过程、手段更重要;通过化学实验能提高学生的观察判断能力,分析现象的能力,让学生透过简单现象发现内在的本质;尤其是教材中所给出的实验贴近生活。例如在归纳物质的物理性质时,通过日常生活中人人离不开的食醋、食盐、酱油的对比让学生自己总结三者的区别后,再归纳物理性质包括的范围;利用两张废纸,一张撕成碎片,另一张点燃,来推知物理变化和化学变化的区别;通过细挂面、粉丝、白糖、植物油、布料的可燃性,推知许多有机物的可燃性;利用废电池的金属外壳,水垢来制取氢气和二氧化碳;教师在教学活动中多创立与实际生活相联系的实验情境,使学生有更多机会参与到化学实验中,让学生在实验中收获知识,得到乐趣。构建以实验为基础的学习平台,让学生充分发挥主动性,展示创造能力,让学生在化学实验中获取真知,收获乐趣。虽然教师实验课备课量多了些,但对每个学生来说是受益非浅,学到了追求科学真理的方法。
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