TH—AADY在鲜醋渣中的应用

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利用现代生物技术生产的TH-AADY,按一定的比例和技术要点,运用于食醋生产的废弃料鲜醋渣中,入池发酵,再一次产醋,进行鲜醋渣的再利用,降低了鲜醋渣的淀粉含量,提高了淀粉的利用率。
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