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以矮抗58、周麦16以及郑麦7698为试验材料，通过田间取样和室内烤种，时3个小麦品种的籽粒灌浆过程进行了研究。结果表明：不同品种间籽粒灌浆特性存在一定的差异；小麦籽粒干重呈“S”型曲线增长，可以分为小麦开始扬花之后的15d为“渐增期”。15～25d为“快增期”，25d后至成熟为“缓增期”。经过综合分析，认为“缓增期”小麦千粒重日增重变幅分为较大，对千粒重影响明显，并据此提出了小麦优质高产栽培的技术路线。