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在植物蛋白饮料中大豆蛋白饮料是当今最时尚且很受人们喜爱的一种饮品,它可以防止"文明病"和"老年病"等。本文针对大豆蛋白饮料的加工生产进行阐述。
浅析大豆蛋白饮料生产技术
【摘 要】
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在植物蛋白饮料中大豆蛋白饮料是当今最时尚且很受人们喜爱的一种饮品,它可以防止"文明病"和"老年病"等。本文针对大豆蛋白饮料的加工生产进行阐述。
【机 构】
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内江职业技术学院生物技术系
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2014年06期
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