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“单独二孩”政策开放以来，各“单独”家庭在摩拳擦掌准备生二胎的同时，更要同时进修宝宝“口粮”选择的必要知识。
吃了劣质奶粉，宝宝会变成“大头娃娃”；吃了含有三聚氰胺的奶粉，宝宝可能会患上肾结石……层出不穷的婴幼儿奶粉事件让妈妈们胆颤心惊，也把奶粉质量问题推上了风口浪尖。2013年，国家相关部门就陆续出台了12部提升婴幼儿奶粉质量的政策规定。从根本上提升奶粉质量是当务之急，但与此同时，妈妈们还应具备必要的奶粉选购知识，避免陷入误区。
误区一：营养成分越多越好
俗话说：韩信点兵，多多益善。但给孩子选购奶粉，却并不是营养成分越多越好。家长们切忌盲目根据商家的宣传购买奶粉，而应根据自己孩子的实际情况选择合适的奶粉。每个年龄段的婴幼儿都有一定的身高、体重标准，只要达到了，即说明孩子的身体基本健康。如果孩子已经超重了，那么过多食用营养奶粉反而对其健康不利。
有些品牌着意强化某些营养成分，但对于婴儿来说，过多的营养成分对他们并没有什么效果。除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。所以，父母在选购奶粉时，不必只是为了营养成分而精挑细选，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。
误区二 味道越香浓越好
奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味，因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质，使其冲饮时香气扑鼻，以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感，并不能增加奶粉的营养。所以，奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。
误区三 颜色越黄越好
很多家长认为奶粉越黄，奶的含量越充足。这种方法并不准确，奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色，则多半是次品。一些厂家利用人们的这种心理误区，通过添加天然色素让奶粉看上去比较黄。现在很多奶粉都强化了营养素，比如强化铁剂、强化维生素A和维生素D等，为了保存这些强化营养素，在包装上就进行了一些避光处理，这也让购买者很难识别奶粉的真正颜色。
误区四 价格越贵越好
如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表，很容易就会发现，奶粉的营养成分都差不多，同类产品的价格不应该相差很多。但有些奶粉制造企业会利用妈妈们的消费心态，故意炒作价格，所以妈妈们选择的时候要擦亮眼睛。
一般来说，进口奶粉相对要贵一些，但并不说明它们的质量就一定优于同类的国产奶粉。进口奶粉之所以贵，是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税，而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价，并延续以前国家统一的定价，所以价格相对就较低。“只买对的，不选贵的”，应该是妈妈们选择奶粉的原则之一。
误区五 溶解越快越好
奶粉溶解度高确实可以省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分。奶粉溶解速度快往往都有添加助溶剂，对宝宝反而不好。奶粉的质量应从多方面综合考量，配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而这些原料的品质和配比，才是决定奶粉质量的关键因素。
误区六 含钙越高越好
婴儿生长发育需要大量的钙，所以很多父母就想当然的认为含钙量和浓度越高的配方奶粉越好。其实各厂家的配方奶粉其原料牛奶本身的含钙量差别并不大，但有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加进了化学钙，人为提高了产品的含钙量，而过多的化学钙并不能被人体吸收利用。
误区七 喝配方奶粉就够了
很多父母认为，一岁以内的婴儿，只要喝足够的配方奶粉，营养就足够了，这是一个严重的误区。母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养，但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食，就会引起一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。因此，一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄，5个月大的时候喂菜泥，6个月喂鱼泥，8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加，能满足婴儿身体的快速生长发育。
（本刊综合）
实用小贴士
·配方奶粉的储存·
放心奶粉买回家，也还要用心的保存，防止在储存这一环节上出现问题，这也是对宝宝身体健康最起码的保证。
奶粉冲调后的储存 尽量现配现用。如果一次配数瓶奶水，一定要将冲调好的奶水加上盖子立刻放入冰箱内储存，并于24小时内用完。不要用微波炉热奶，以免局部过热的奶水烫伤婴儿口腔。
已开封奶粉的储藏 奶粉罐打开后，应储存在阴凉，干燥的地方。罐装奶粉，每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，奶粉会把盖口封住，能保存很长时间。
袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口，常温保存。为便于保存和取用，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生锈。如果使用玻璃容器盛装，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。
不要冰箱保存 冰箱是密闭低温潮湿的小环境，而奶粉是极容易吸潮的。奶粉在冰箱中长期保存，极容易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。只有液体状奶水或预混合的液体奶粉才可以储存在冰箱里。
加块方糖可吸湿 罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。
江疏影/文
吃了劣质奶粉，宝宝会变成“大头娃娃”；吃了含有三聚氰胺的奶粉，宝宝可能会患上肾结石……层出不穷的婴幼儿奶粉事件让妈妈们胆颤心惊，也把奶粉质量问题推上了风口浪尖。2013年，国家相关部门就陆续出台了12部提升婴幼儿奶粉质量的政策规定。从根本上提升奶粉质量是当务之急，但与此同时，妈妈们还应具备必要的奶粉选购知识，避免陷入误区。
误区一：营养成分越多越好
俗话说：韩信点兵，多多益善。但给孩子选购奶粉，却并不是营养成分越多越好。家长们切忌盲目根据商家的宣传购买奶粉，而应根据自己孩子的实际情况选择合适的奶粉。每个年龄段的婴幼儿都有一定的身高、体重标准，只要达到了，即说明孩子的身体基本健康。如果孩子已经超重了，那么过多食用营养奶粉反而对其健康不利。
有些品牌着意强化某些营养成分，但对于婴儿来说，过多的营养成分对他们并没有什么效果。除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。所以，父母在选购奶粉时，不必只是为了营养成分而精挑细选，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。
误区二 味道越香浓越好
奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味，因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质，使其冲饮时香气扑鼻，以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感，并不能增加奶粉的营养。所以，奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。
误区三 颜色越黄越好
很多家长认为奶粉越黄，奶的含量越充足。这种方法并不准确，奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色，则多半是次品。一些厂家利用人们的这种心理误区，通过添加天然色素让奶粉看上去比较黄。现在很多奶粉都强化了营养素，比如强化铁剂、强化维生素A和维生素D等，为了保存这些强化营养素，在包装上就进行了一些避光处理，这也让购买者很难识别奶粉的真正颜色。
误区四 价格越贵越好
如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表，很容易就会发现，奶粉的营养成分都差不多，同类产品的价格不应该相差很多。但有些奶粉制造企业会利用妈妈们的消费心态，故意炒作价格，所以妈妈们选择的时候要擦亮眼睛。
一般来说，进口奶粉相对要贵一些，但并不说明它们的质量就一定优于同类的国产奶粉。进口奶粉之所以贵，是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税，而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价，并延续以前国家统一的定价，所以价格相对就较低。“只买对的，不选贵的”，应该是妈妈们选择奶粉的原则之一。
误区五 溶解越快越好
奶粉溶解度高确实可以省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分。奶粉溶解速度快往往都有添加助溶剂，对宝宝反而不好。奶粉的质量应从多方面综合考量，配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而这些原料的品质和配比，才是决定奶粉质量的关键因素。
误区六 含钙越高越好
婴儿生长发育需要大量的钙，所以很多父母就想当然的认为含钙量和浓度越高的配方奶粉越好。其实各厂家的配方奶粉其原料牛奶本身的含钙量差别并不大，但有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加进了化学钙，人为提高了产品的含钙量，而过多的化学钙并不能被人体吸收利用。
误区七 喝配方奶粉就够了
很多父母认为，一岁以内的婴儿，只要喝足够的配方奶粉，营养就足够了，这是一个严重的误区。母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养，但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食，就会引起一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。因此，一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄，5个月大的时候喂菜泥，6个月喂鱼泥，8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加，能满足婴儿身体的快速生长发育。
（本刊综合）
实用小贴士
·配方奶粉的储存·
放心奶粉买回家，也还要用心的保存，防止在储存这一环节上出现问题，这也是对宝宝身体健康最起码的保证。
奶粉冲调后的储存 尽量现配现用。如果一次配数瓶奶水，一定要将冲调好的奶水加上盖子立刻放入冰箱内储存，并于24小时内用完。不要用微波炉热奶，以免局部过热的奶水烫伤婴儿口腔。
已开封奶粉的储藏 奶粉罐打开后，应储存在阴凉，干燥的地方。罐装奶粉，每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，奶粉会把盖口封住，能保存很长时间。
袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口，常温保存。为便于保存和取用，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生锈。如果使用玻璃容器盛装，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。
不要冰箱保存 冰箱是密闭低温潮湿的小环境，而奶粉是极容易吸潮的。奶粉在冰箱中长期保存，极容易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。只有液体状奶水或预混合的液体奶粉才可以储存在冰箱里。
加块方糖可吸湿 罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。
江疏影/文