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1硫在体内的分布大多数动物的含硫量按活体质量计算是0.16%~0.28%,且随年龄而增加,这大概是由于肌肉蛋白质的合成加强,以及硫在毛发和羽毛中的积累。硫元素分布在动物体内的各个细胞中,主要以有机硫的形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸中。此外,还存在于生物素、硫氨素以及黏多糖中的硫酸软骨素和硫酸黏液素中,以及肝素、辅酶A、纤维蛋白原和谷胱甘肽中。动物的被毛、蹄角和角等角蛋白中也含有硫元素。在体内各种组织中的硫均以硫酸盐或硫酸脂的形式存在,其中包括软骨素、牛黄胆酸、肝素和硫酸盐。有研究表明,硫在体内各组织和